ママOK、新しい味!
今日はまたレビューに来ました。✨今回はママと一緒に来ました。たこ焼きの味は私たちがCoomingを見たことです。広告は少し手配しに行きましたが、密かに悲しいです。海藻と一緒にタコのタレのような味になります。;-;最初はもっと味がすると思っていましたが、味は思ったより少し密かに歩きました。;-;しかし、ソースの香りが少し薄れているかもしれません。
หลายคนถามกันเยอะว่ามาม่า OK รสทาโกะยากิ (ซองสีน้ำตาลแดง/แดงน้ำตาล) รสชาติเป็นยังไง เหมือนทาโกะยากิจริงไหม และ “ทำไง” ให้อร่อยขึ้น เราลองแล้วขอสรุปแบบคนกินจริงให้ค่ะ เผื่อใครกำลังชั่งใจจะหยิบดีไหม รสชาติ & กลิ่นโดยรวม: จุดเด่นคือกลิ่นซอสสไตล์ทาโกะยากิจะลอยมาตอนเทเครื่องปรุง กลิ่นหวานเค็มแบบซอสที่ราดบนลูกทาโกะยากิ และมีสาหร่ายช่วยเพิ่มฟีลญี่ปุ่น แต่ถ้าใครคาดหวังความนัวจัด ๆ หรือเข้มข้นมาก อาจรู้สึกว่ารสจะบางกว่าที่คิดนิดนึง (แนวกลิ่นนำมากกว่ารส) เส้น & เนื้อสัมผัส: ตัวเส้นยังเป็นสไตล์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วไป กินง่าย ไม่เละเร็วถ้าจับเวลาให้ดี ส่วนท็อปปิ้งในซองจะไม่ได้มาแน่นแบบสำเร็จรูปญี่ปุ่นราคาแรง ดังนั้นถ้าอยากให้ “เหมือนทาโกะยากิขึ้น” แนะนำเติมเองค่ะ ทำไงให้อร่อยขึ้น (วิธีที่เราชอบ): 1) ลดน้ำซุป: ต้มแล้วเหลือน้ำประมาณครึ่งหนึ่ง จะช่วยให้ซอสเกาะเส้นและรสชัดขึ้น เหมาะมากกับคนที่รู้สึกว่ารสอ่อน 2) ทำแบบแห้ง: เทน้ำออกเกือบหมด แล้วคลุกเครื่องปรุงให้เคลือบเส้น จะได้ความซอสทาโกะยากิแบบเข้ม ๆ 3) เพิ่มความนัว: ใส่มายองเนส 1 ช้อนชา (หรือคิวพี) + พริกไทยนิดหน่อย ฟีลทาโกะยากิมากขึ้นทันที 4) เติมท็อปปิ้งให้เหมือนร้าน: สาหร่ายเพิ่ม + ปลาแห้ง (คัตสึโอะบุชิ) ถ้ามี จะได้ความหอมและหน้าตาเหมือนจานจริง 5) โปรตีนที่เข้ากัน: ไข่ออนเซ็น/ไข่ลวก หรือปูอัด/ปลาหมึกหั่นชิ้นเล็ก ๆ จะเสริมธีมทาโกะยากิสุด เหมาะกับใคร: เหมาะกับคนชอบลองรสใหม่ ๆ สายบะหมี่ OK/Oriental Kitchen ที่ชอบกลิ่นซอสญี่ปุ่นและสาหร่าย แต่ถ้าชอบรสจัดเค็มหวานเข้มมาก ๆ อาจต้องทำตามทริค “ลดน้ำ” หรือ “ทำแบบแห้ง” ถึงจะถูกใจ ถ้ากำลังเทียบกับมาม่า OK รสอื่น (เช่น มัทฉะ): รสทาโกะยากิจะไปทางเค็มหวานกลิ่นซอสและสาหร่าย ส่วนมัทฉะจะคนละสายเลย (หวาน/ชา) ใครไม่แน่ใจแนะนำเริ่มจากทาโกะยากิเพราะกินง่ายกว่า และปรับให้เข้มขึ้นได้ด้วยวิธีทำค่ะ
