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【カレー香る】ミートボールグラタン

〔材料〕 ○豚ひき肉 300g ○牛乳大さじ4 ○パン粉大さじ3 ○中濃ソース大さじ1 ○塩コショウ適量 ★玉ねぎ 1/2個 ★水 200ml ★コンソメ小さじ1 ★ジャワカレー辛口 1かけ ★ケチャップ大さじ2 ★砂糖小さじ1 ★とろけるチーズ ★パセリ 1.○をアイラップの中へ入れてよくこねたら熱する前のフライパンに広げて8等分する。手で丸く整える。 2.玉ねぎを薄くスライスする。 3.フライパンを温めてお肉に火を通す。片面に焼き目がついたらひっくり返して玉ねぎと一緒に軽く炒める。 4.水、コンソメを追加して蓋をして5分蒸し焼き。 5

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【材料３つ】鶏肉こんにゃくうずら

〔材料〕 ○鶏もも肉 1枚 ○玉こんにゃく 15個ぐらい ○うずら水煮 10個ぐらい ●料理酒大さじ1 ●醤油大さじ1 ★水 180ml ★料理酒大さじ2 ★醤油大さじ2 ★みりん大さじ2 ★砂糖小さじ1 ★だしパック 1袋（ほんだしなら大さじ1） 1.鶏もも肉を食べやすい大きさにカットしたらアイラップの中へ。●を入れて10分ほど漬けおき。 2.鍋にたっぷりのお湯を沸かしてこんにゃくを5分ほど茹でてアク抜きする。お湯を切っておく。 3.★を混ぜ合わせておく。 4.熱したフライパンで鶏肉に軽く火を通したらこんにゃく、水を切ったうずらを入れて軽く混ぜ

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【帰宅後15分】肉巻きピーマンポテト🫑🥔

〔材料〕 ○じゃがいも中3個 ○ピーマン 6個 ○豚バラ肉 12枚 ○塩コショウ適量 ○マヨネーズ大さじ3 ○片栗粉適量 ○油適量 ○焼肉のタレ大さじ4 1.じゃがいもの皮を剥いたらできるだけ小さくカットしてアイラップへ。袋の口をふわっと折りたたんで500w6分レンチン。 2.ピーマン6個縦に半分にカットして種をとっておく。 3.レンチン終わったじゃがいもは火傷に注意しながら形がなくなるまで潰して、塩コショウとマヨネーズを加えてよく混ぜておく。 4.ピーマンに一口サイズぐらいに丸めたポテトを入れたら豚バラ肉でぐるぐる巻きつける。 5.フライパンに油を

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【材料２つ】海苔レモンささみ🍋

〔材料〕 ○ささみ 10〜12本 ○レモン 1/2個 ●料理酒大さじ2 ●醤油大さじ2 ●鶏ガラスープの素小さじ1 ●青のり大さじ2 ●コショウ適量 ○片栗粉大さじ3 ○ごま油適量 1.ささみを真ん中に縦に半分に切る。スジをとっておく。レモンをくし切りにする。 2.アイラップにささみ、●、レモン2かけ分を入れてよく混ぜる。 3.片栗粉を加えて全体にまぶす。 4.フライパンにごま油を敷いて両面こんがり焼いてお皿に盛り付けてトッピング用のレモンを添えて完成✨ 参考→ @cheru.diet 最後まで読んでくれてありがとう✨ コメント

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【材料２つ】やみつき豚玉丼🐷🥚

〔材料〕 ○豚こま肉 200g ○卵 3個 ○塩コショウ適量 ○片栗粉適量 ●醤油大さじ2 ●みりん大さじ2 ●料理酒大さじ1 ●砂糖小さじ1 ○油適量 ○ねぎ適量（トッピング用） ○きざみねぎ適量（トッピング用） 1.アイラップに豚こま肉、塩コショウ、片栗粉を入れて全体にまぶす。 2.ボウルに卵を割って溶いておく。 3.●を混ぜ合わせておく。 4.フライパンに油を敷いて豚肉に焼き目をつける。 5.●を加えて煮立たせてちゃんと豚肉に火を通す。 6.卵を加えて5秒ほどそのまま放置。お好みの固さまで火を入れる。 7.どんぶりにご飯をよそっ

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【なす大量消費】茄子のつくねロール🍆

〔材料〕 ○茄子 3本 ○えのき 1パック ○豚ひき肉 200g ○卵 1個 ◼︎水適量 ◼︎塩適量 ◻︎きざみしょうが 1かけ分 ◻︎塩適量 ○片栗粉適量 ●水 50ml ●砂糖小さじ2 ●醤油大さじ2 ●みりん大さじ2 ○油適量 ○お好みでねぎトッピング用 1.茄子2本分ヘタをとって縦に薄くカット。 2.アイラップに茄子と◼︎を入れてよく揉み込む。水気を切ってしなしなになればOK。 3.茄子をサイコロ状、えのきをこまかくカットする。 4.さらに別のアイラップに豚ひき肉、3.の茄子とえのき、卵、◻︎を加えてよく混ぜる。 5.表面

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【材料3つ】鶏もも厚揚げこんにゃく

〔材料〕 ○鶏もも肉 1枚 ○こんにゃく 2枚 ○厚揚げ 2パック ○料理酒大さじ1 ○塩コショウ適量 ●料理酒大さじ2 ●みりん大さじ2 ●醤油大さじ3 ●砂糖小さじ2 ●だし小さじ1 ○水 400ml ○水溶き片栗粉適量（水大さじ3に対して片栗粉大さじ1ぐらい） 1.鶏もも肉を食べやすい大きさにカットしてアイラップへ。料理酒と塩コショウを入れて10分ほど漬け込む。 2.こんにゃくをカットしてねじったらたっぷりのお湯で茹でてアク抜き。お湯を切っておく。 3.厚揚げを食べやすい大きさ（大きめがおすすめ）にカットして熱湯をかけて油抜きする。

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【58円】豚こまこんにゃく炒め

〔材料〕 ○豚こま肉 200g ○こんにゃく 2枚 ○料理酒大さじ1 ○油少量 ●料理酒大さじ1 ●醤油大さじ1 ●みりん大さじ1 ●砂糖小さじ1 ●七味唐辛子お好みの量 1.アイラップに豚こま肉をいれて料理酒でよく揉み込んで放置してる間にこんにゃくをスプーンで丸くちぎる。 2.たっぷりのお湯を沸かした鍋にこんにゃくを入れて5分ほど茹でてアクをとってお湯を切っておく。 3.●を混ぜ合わせておく。 4.フライパンに油を敷いてお肉を概ね炒めたらこんにゃくも追加。●を回しかけて10分ほど中火にかける。 5.汁気がなくなったらお好みでさらに七味唐辛子を加

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【お野菜とタンパク質】胸肉の彩りサラダ🥗

〔材料〕 ○鶏むね肉 1枚 ○料理酒大さじ1 ○ちくわ 3本 ○小松菜 1袋 ○にんじん 1/4本 ●醤油大さじ2 ●コチュジャン大さじ1 ●ごま油小さじ1/2 ●いりごま大さじ1 1.アイラップに鶏胸肉をいれて表面をフォークでさして穴をあけたら料理酒を加えて袋をふわっと閉じる。 2.500wで様子をみながら5〜6分レンチンして袋をあけて冷ましておく。 3.ちくわを輪切りにする。 4.たっぷりのお湯で小松菜を茹でて水気を切って5センチ幅に切る。 5.ボウルに●を入れてよく混ぜ合わせたら鶏胸肉を割いていれてちくわ、小松菜、にんじんをスライスして入れてよ

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【600円で作れる】梅しそ鶏つくね

〔材料〕 ○鶏ひき肉 300g ○木綿豆腐 1/2丁 ○えのき 1袋 ○料理酒大さじ2 ○塩コショウ少々 ○生姜チューブ 5センチ ●ごま油適量 ●料理酒大さじ1 ★梅干し 4〜5粒 ★大葉 5枚 ★醤油大さじ1 ★お酢大さじ1 1.アイラップに○をいれてこねる。（えのきはハサミで細かく切りながら入れる） 2.ひとくちサイズに丸めておく。 3.フライパンにごま油を敷いてお肉を両面焼く。料理酒をかけて蓋をして蒸し焼きにする。 4.★を混ぜ合わせる。（梅干しと大葉を細かくしておく。） 5.お肉をお皿に盛り付けて梅ダレをかけて完成✨ 参考→

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【夏バテ予防に】トマトと大葉のさっぱりチキン🍅

〔材料〕 ○鶏むね肉 1枚 ○料理酒大さじ1 ○醤油大さじ1 ○片栗粉　大さじ2 ○油　少々 ○トマト（大） 1個 ○大葉 10枚 ○ぽん酢大さじ3 ○ごま油大さじ1/2 ○砂糖少々 1.アイラップに鶏むね肉をいれて料理酒、醤油、片栗粉を入れてふりふり。 2.フライパンに油を敷いてお肉を両面焼く。アルミで蓋をして弱火〜中火で10分ほど中まで火を通す。後は余熱であたためる。 3.トマト、大葉をざっくりカット。 4.ボウルにぽん酢、ごま油、砂糖をいれて混ぜ合わせたらトマトと大葉も加えてよく和える。 5.お肉を食べやすい大きさにカットしたら4.のトマトダ

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【みんな大好き】簡単チキン南蛮

〔材料〕〈タルタル〉 ○卵 4個 ○塩コショウ少々 ○マヨネーズ大さじ3 1.アイラップに卵を割って黄身に数カ所爪楊枝で穴をあけたら500w20秒ずつ加熱して計2分ほどレンチン。 2.塩コショウとマヨネーズを入れて袋ごとタオルなどで持ちながら火傷をしないように混ぜる。 3.完成したら袋の口をあけておいて少し冷ます。〈チキン〉 ○鶏もも肉 1枚（一口サイズにカット済み） ○塩コショウ少々 ○片栗粉大さじ3 ●砂糖小さじ2 ●醤油大さじ2.5 ●みりん大さじ2.5 ●お酢大さじ1.5 ○油適量 ○パセリ適量 1.●を混ぜ合わせておく

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【材料3つ】ちくわこんにゃくうずら

〔材料〕 ○ちくわ 10本 ○こんにゃく 2枚 ○うずら 10〜12個（水煮） ●水 180ml ●だし大さじ1 ●料理酒大さじ2 ●みりん大さじ2 ●醤油大さじ2 1.ちくわを斜めにカット。 2.こんにゃくの両面にフォークで線を入れてお湯を沸かした鍋にちぎっていれて5分茹でる。ざるに移して水を切っておく。 3.フライパンにこんにゃくをいれキュルキュル音がなくなるまで水分を飛ばす。 4.ちくわ、うずらも加えて軽く混ぜたら●をまわしかけて全体が浸るようにする。 5.キッチンペーパーで落とし蓋をして弱火で10分煮たら完成✨ 最後まで読んでくれてありがと

215件の「いいね」

【大葉たっぷり】夏のさっぱり油淋豚🐷

〔材料〕 ○豚こま肉 250g ○大葉 3〜4枚 ●塩コショウ適量 ●料理酒大さじ1 ●片栗粉大さじ3 ★醤油大さじ2 ★お酢大さじ1.5 ★ごま油大さじ0.5 ★砂糖大さじ1 ★生姜チューブ 5センチ ○オリーブオイル少量 1.アイラップに豚肉、●を入れて満遍なく混ぜる。 2.★を混ぜ合わせておく。 3.フライパンを熱してオリーブオイルを敷いたら豚肉を入れて押し固めながら両面焼く。焼き目がついたらキッチンバサミで食べやすい大きさにカットする。 4.ボウルに豚肉、★をかけて大葉を細かく切って入れる。 5.よく混ぜてお皿に盛り付けたら完成✨

261件の「いいね」

【おつまみに最高✨】茄子ボール

〔材料〕 ○茄子 1本 ○大葉 5〜6枚 ○豚ミンチ 200g ●砂糖小さじ1 ●鶏ガラ粉末小さじ1 ●片栗粉大さじ3 ●塩コショウ少し ●生姜チューブ 3センチ ○ごま油大さじ1 ○料理酒大さじ1 ★ぽん酢やラー油をお好みで 1.茄子を細かくサイコロ状に切る。 2.大葉を刻む。 3.アイラップに豚ミンチ、茄子、大葉、●をいれて粘り気が出るまでよくこねる。 4.フライパンにごま油を敷いて一口サイズにしたタネを並べる。両面焼く。 5.水気をキッチンペーパーで吸ったら料理酒をかけて蓋をして蒸し焼きにする。 6.お皿に盛り付けてお好みでぽん酢とラー

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【夏野菜たっぷり】豚こまと茄子のトマト煮込み

〔材料〕 ○豚こま肉 200g ○茄子（小） 3本 ○玉ねぎ 1/2個 ○片栗粉適量 ○油適量 ○トマト缶 1つ ●コンソメ大さじ1 ●砂糖小さじ2 ●醤油大さじ1 ●にんにくチューブ少し ○塩コショウ適量 ○チーズ適量 ○ブラックペッパー適量 ○パセリ適量 1.茄子を輪切りにして水にさらしておく。 2.玉ねぎをザク切りする。 3.アイラップに豚こまを入れて片栗粉を加えてよく振って全体にまぶす。 4.深めのフライパンに油を敷いて豚こまを軽く炒めたら茄子、玉ねぎも加え全体的に炒める。 5.トマト缶を1つ全部入れる。水を缶に入れてトマ

23件の「いいね」

【材料2つ】豚こま肉と厚揚げの甘じょっぱ炒め

〔材料〕 ○豚こま肉 200g ○厚揚げ 1パック ●料理酒大さじ1 ●塩コショウ少々 ★料理酒大さじ1 ★みりん大さじ1 ★醤油大さじ1 ★砂糖小さじ2 ★いりごま大さじ1 ○ねぎトッピングに適量 1.アイラップに豚肉をいれて●を加えて10分ほどおく。 2.厚揚げをざるにいれて熱湯をかけて油抜きする。 3.水気を拭き取って一口サイズにカットする。 4.油を敷いたフライパンに豚肉をいれて炒めて色が変わってきたら厚揚げも追加して軽く炒める。 5.★を回しかけて汁気が半分になるまで火をいれる。 6.お皿に盛り付けてねぎをトッピングしたら完成✨

32件の「いいね」

【材料3つ】鶏肉大根うずら

〔材料〕 ○鶏もも肉 1枚 ○大根 1/4本 ○うずらの卵 10〜15個 ●料理酒大さじ1 ●醤油大さじ1 ★水 180ml ★だし 1パック ★砂糖小さじ2 ★料理酒大さじ2 ★醤油大さじ2 ★みりん大さじ2 1.鶏もも肉を一口サイズにカットして、アイラップにいれる。料理酒と醤油を入れて漬けておく。 2.大根を半月切りにザク切りする。 3.油を敷かずにフライパンにお肉を入れて両面焼いたら大根、うずらを加えて軽く炒めてタレをかける。 4.全体が浸るようにしたらキッチンペーパーで落とし蓋をする。 5.弱火で10分煮たら完成✨ 最後まで読ん

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【ぽってり】月見鶏つくね

〔材料〕 ○鶏ひき肉 100〜120g ○油揚げ 2枚 ○玉ねぎ 1/2玉 ●塩コショウ適量 ●にんにくチューブ 3センチ ●生姜チューブ 3センチ ★料理酒大さじ2 ★醤油大さじ2.5 ★みりん大さじ2.5 ★砂糖小さじ2 ○ねぎトッピング用 ○卵黄トッピング用 1.玉ねぎをみじん切りにし、アイラップへ入れたら鶏ひき肉と●を加えてよくこねる。 2.油揚げを熱湯をかけて油抜きしてキッチンペーパーで水気を拭き取る。 3.1.を絞り出して油揚げの中に入れたら、油揚げの口を内側に折り返してさらにタネを絞る。 4.油を敷いたフライパンでこんがり焼いた

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【夏にさっぱり】香味ごまダレ冷しゃぶ

〔材料〕 ○豚肉しゃぶしゃぶ用 200g ○きゅうり 1本 ○塩少し ○ナス 2本 ○茗荷 1個 ●砂糖小さじ1 ●すりごま大さじ1 ●醤油大さじ2 ●お酢大さじ1 ●コチュジャン大さじ1 ●にんにくチューブ 3センチ ●生姜チューブ 5センチ 1.お鍋にたっぷりお湯を沸かして沸騰したら火を止める。余熱だけでお肉を茹でたらざるに常温で冷ましておく。 2.きゅうりを輪切りにしてアイラップに入れたら塩を加えてよく揉み込んで10分置いておく。 3.茄子を薄くスライスしたら油で両面焼く。 4.トッピング用の茗荷を刻んでおく。 5.●をボウルの中で混ぜ

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