[มันเป็นความจริงที่มันอร่อยแม้ในขณะที่มันเย็น] ทิ้งไว้คนเดียวโดยไม่ต้องทอด! มันฝรั่งมายองเนสแตงโมติด❤️
จริงหรือไม่ที่มันอร่อยแม้ในขณะที่มันเย็น?
ทิ้งไว้คนเดียวโดยไม่ต้องทอด! มันฝรั่งมายองเนสแตงโมติด❤️
ฉันทำเครื่องเคียงของมันฝรั่งที่สามารถกินได้อร่อยเมื่อเวลาผ่านไป😉✨
ใช้น้ำมันเพียง 1 ช้อนโต๊ะ!
หลังจากนั้นมันเป็นเครื่องเคียง "Okimeshi" ที่แข็งแกร่งที่สุดที่สามารถทําให้เสร็จได้เพียงแค่ทิ้งไว้ในเตาอบ🫶
ซอสพริกหวานอาจมีภาพเผ็ด แต่เมื่อรวมกับมายองเนสมันมีความร่ำรวยเล็กน้อยและลูก ๆ ของฉันจะติดมันและกินมัน✨
💡ความลับของ "Okimeshi" แสนอร่อยแม้ว่ามันจะเย็นลง
หลังจากทําให้เย็นลงเล็กน้อยเคลือบด้วยมายองเนส!
ถ้ามันร้อนเกินไปมายองเนสจะแยกออกจากกันดังนั้นประเด็นคือการผสมในขณะที่มันอุ่นพอที่จะบรรเทาไอน้ำ
น้ำมันของมายองเนสเคลือบพื้นผิวของมันฝรั่งและล็อคความชื้นดังนั้นมันจึงไม่แห้งแม้ว่ามันจะเย็นลงและคุณสามารถทำให้มันชื้นแม้ว่าคุณจะใส่ไว้ในกล่องอาหารกลางวัน!
[ส่วนผสม] (สำหรับ 2-3 คน)
มันฝรั่ง.. 2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 1 ช้อน
[A]
ซอสพริกหวาน 1 ช้อน
มายองเนส: 1 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ
[วิธีทำ]
▪ปอกมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนขนาด 1.5 ซม.
▶ราดมันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอ กและจัดเรียงบนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยแผ่นเตาอบเพื่อไม่ให้ทับซ้อนกัน
▶นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีจนกรอบและเป็นสีน้ำตาล
☑ใช้ความร้อนหยาบของมันฝรั่งและผสม [A] ที่ผสมอย่างรวดเร็วในขณะที่ไอน้ำลดลงและอบอุ่น
#okimeshi สูตรมันฝรั่ง #อาหารกลางวัน_ด้าน ปล่อยให้มันทำอาหารคนเดียว #เครื่องเคียง
冷めても美味しい ポテト料理は、お弁当のおかずや作り置きおかずとしてとても重宝します。このスイチリマヨポテトのポイントは、ただオーブンで焼くだけでなく、焼き上がりのじゃがいもに少しだけ粗熱を取ることです。熱すぎる状態でマヨネーズを和えると分離してしまうため、湯気が少し落ち着いた温かいうちに調味料を合わせることが重要です。 また、マヨネーズの油分がじゃがいもの表面をコーティングし、水分の蒸発を防ぐことで、冷めたときもホクホク感やしっとり感を保てます。スイートチリソースの甘辛さとマヨネーズのまろやかなコクが絶妙にマッチし、辛さが苦手な子どもも食べやすい味になります。普段は油で揚げるポテトですが、このレシピは揚げないので油の使用量が大幅に減らせてヘルシーです。 私もこのレシピを試してみましたが、オーブンの温度や焼き時間を守ることで外はカリッと中はホクホクの理想的な仕上がりになりました。そして、冷めてもパサつきにくいので、お弁当箱の中で時間が経ってもおいしく食べられました。忙しい日や時間がないときの作り置き副菜としても大変便利です。ぜひ一度、スイチリマヨポテトを作ってその美味しさを体験してみてください。
