〚広島〛福山に１店舗ﾀﾞｹ‥‥絶品✨石鍋うどん🔥

Googleで「ぶ うどん」で探している人向けに、初めて行くときの目線で補足します。私は最初、正直「うどんで福山まで…？」派だったのに、食べたら価値観が変わりました。 まず、ぶに家 盛たには“石鍋うどん”が主役。グツグツの石鍋で出てくるので最後まで熱々で、普通のうどんのテンションで行くと良い意味で裏切られます。看板メニューの黒ぶには、ぱっと見は濃い色でインパクト強め。私の感想は「カレーとソース？さらにチーズも…？」みたいな、ちょっとジャンキーでコク深い味。卵や具も入っていて満足感が高く、他店の鍋焼きうどんとは別物だなと思いました。 辛いのが好きなら赤ぶにもおすすめ。赤ぶにはチゲ系の辛さで、寒い日やガツンと食べたい日に刺さります。黒ぶにが“濃厚こってり”、赤ぶにが“辛旨”というイメージで選ぶと外しにくいです。 初回のコツは、いきなり迷ったら「黒ぶに」→次回「赤ぶに」の順で試すこと。ぶに家はハマる人が多いので、まずは定番からいくと“なるほど、これか！”が早いです。あと、石鍋はかなり熱いので、猫舌の人は少し混ぜながらゆっくり食べるのが安全。 サイドやセットも地味に楽しくて、写真で見た梅爆弾セットみたいなランチ限定セットも気になりました。うどん単品だけじゃなく「ちょい足し」で満足度が上がるタイプのお店だと思います。 アクセスは福山東インターから車で約10分。外観は赤い暖簾と「I ❤️ BUNI」の看板が目印で、初見でも見つけやすかったです。木曜定休なので、遠征する人は営業時間（昼・夜営業）とあわせて事前チェック推奨。 “福山でしか食べられないうどん”を探しているなら、ぶに家 盛たにはかなり有力。うどん好きはもちろん、濃い味・辛い味が好きな人にも刺さるので、ぜひ一度試してみてください。