The "crispy pig" disciple came this way. 🐷💗 @ Srivash, invite Shim.
Come to introduce the pork red pork shop, crispy, awesome!!
I can tell you that I don't usually use crispy pork, but come to this shop is to give up. Anyway, I have to order. I have to eat it!! It is very good. It is the proportion of meat and it is perfect. Big, juicy, full mouth, not even hard. The water is very rich, sweet, salty, mellow, not sweet. Eat with orange pepper + dried peppers. Oh, that's the best. Besides the crispy pork menu, they also have a variety of noodles on the menu. Meatballs are good. Please go try it!!
⏰ The store is open 8 a.m. to 1 p.m.
📍 is on Ku Bon Ram Indra Road.
# Check in to eat# The delicious shop tells# Crispy pig# Follow the famous shop# Restaurant# Delicious stuff# Delicious things tell
เผื่อใครกำลังหา “ศรีวัช เชิญชิม” หรือเล็งๆ จากรูปภาพของร้านในกูเกิลแล้วอยากรู้ว่าของจริงเป็นยังไง เรามาสรุปให้แบบอ่านจบแล้วไปตามรอยได้เลยค่ะ อย่างแรกที่รู้สึกได้คือ “ข้าวหมูกรอบ” เค้าชูโรงจริง หมูกรอบในถาดคือชิ้นใหญ่ หนังฟูสีทอง พอสั่งมาแล้วได้ชิ้นใหญ่เต็มคำตามรูปเลย เนื้อกับมันสัดส่วนกำลังดี ไม่ได้มันจนเลี่ยน และที่ชอบมากคือเนื้อยังฉ่ำ ไม่แห้ง ไม่แข็ง เวลากัดจะได้ความกรอบที่หนัง แล้วตามด้วยความนุ่มของเนื้อ ทีเด็ดอีกอย่างคือน้ำราด ซอสจะเข้มข้น ออกหวานเค็มกลมกล่อม ไม่หวานโดด ราดแล้วฉ่ำกำลังดี ไม่ทำให้หนังหมูนิ่มเร็วเกินไป (เรากินช้าๆ ยังพอกรอบอยู่) ถ้าอยากให้รสตัดเลี่ยน แนะนำทำตามที่ร้าน/ในรูปแนะนำเลยคือ “พริกน้ำส้ม + พริกแห้ง” ใส่นิดเดียวก็ยกระดับมาก ได้ความเปรี้ยวเผ็ดมาช่วยให้กินเพลินขึ้น ใครไปหลายคนหรืออยากลองหลายอย่าง ร้านนี้ไม่ได้มีแค่ข้าวหมูกรอบนะ เมนูก๋วยเตี๋ยวก็มีหลายแบบ เราเห็นคนสั่งเกาเหลารวมลูกชิ้นด้วย ในชามจะมีลูกชิ้นปลา เต้าหู้ทอด ถั่วงอกอะไรแน่นๆ เหมาะมากถ้าอยากสลับจากข้าวมาเป็นซุปร้อนๆ หรือสั่งแชร์กันทั้งโต๊ะ เรื่องการไปและการจอดรถ: ร้านอยู่ถนนคู้บอน แถวรามอินทรา ถ้าขับรถไปให้จอดที่บิ๊กซีแล้วเดินต่อจะสะดวกกว่า ลดความกังวลเรื่องหาที่จอดหน้าร้านไปเลย เวลาเปิดร้าน 8.00–19.00 ใครอยากไปช่วงคนไม่แน่น เราว่าช่วงสายๆ ก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้นๆ น่าจะชิลกว่า สรุปสั้นๆ สำหรับคนเสิร์ช “ศรีวัช / ศรีวัชเชิญชิม / ข้าวหมูกรอบ” ถ้าชอบหมูกรอบชิ้นใหญ่ ซอสเข้มข้น และอยากได้ร้านที่ไปแล้วสั่งได้ทั้งข้าวและก๋วยเตี๋ยว ร้านนี้เป็นอีกจุดที่ควรปักหมุดค่ะ
