🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ ◀︎他にもレシピ発信中🍳 暑くて食欲でない人にオススメ！ さっぱり食べられる一品 ＜材料 ＞ ・牛ステーキ肉　　　　150g 〈A〉 ・みょうが　　　　　　1本 ・大葉　　　　　　　　5枚 ・赤玉葱　　　　　　　1/4個 ・にんにく　　　　　　1片 〈B〉 ・粒マスタード　　　　5g ・ホースラディッシュ　3g ・出汁醤油　　　　　　10g ・オリーブオイル　　　15g ~トッピング~ ・卵黄 ・小口ねぎ ・E.X. ・ブラックペッパー ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ 他にもレシピ発信中🍳 夏になると食べたくなる たった一つ入れるだけでさらに美味しくなる ＜材料 ＞2〜4人前 ・オクラ　　　　1袋 ・ミニトマト　　8個 ・ズッキーニ　　8カット ・茄子　　　　　1本 〈A〉 ・水　　　　　　300ml ・本出し　　　　小さじ1 ・みりん　　　　大さじ2.5 ・酒　　　　　　大さじ1 ・唐辛子　　　　1本 ・醤油　　　　　大さじ2.5 ・やさしいお酢　小さじ1 ・油　　　　　　50ml ・ごま油　　　　10ml ~鶏の唐揚げ~ ・鶏のもも肉　　1枚 ・上記の漬け汁　1

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ 他にもレシピ発信中🍳 本格的なのに簡単！？ ポイントを押さえてほぼ放置で完成しちゃう ＜材料 ＞ ・鶏もも肉　　　　1枚 ・米　　　　　　　1合 ・九条ネギ　　　　1本 ・ニンニク　　　　1片 ・ミニトマト　　　3個 ・バター　　　　　10g ・サフラン　　　　1つまみ ・レモン　　　　　1/2個 〈A〉 ・冷水　　　　　　270ml ・白ワイン　　　　30ml ・チキンコンソメ　1個 ・醤油　　　　　　小さじ1 ~トッピング~ ・小口ねぎ ・バター ・ブラックペッパー ーーーーーーーーーーーーーー

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ 他にもレシピ発信中🍳 ボウルに移さなくても大丈夫！ 明太子に火が入らず最後まで温かく仕上がる ＜材料 ＞ ・パスタ　　　　　90〜100g ・明太子　　　　　30g ・イカ　　　　　　お好みの量 ・大葉　　　　　　5枚 ・小口ねぎ　　　　1本 ・にんにく　　　　1本 ・水　　　　　　　80ml ・干し貝柱スープ　小さじ1/2 〈A〉 ・バター　　　　　10g 　（事前に溶かしておく） ・オリーブオイル　15g ・白胡椒　　　　　少々 ~トッピング~ ・明太子　　　　　上記のうち10g分 ・大葉　　　　　　上

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ 他にもレシピ発信中🍳 海老は絶対に炒めないで！ グラタン好きは必見 ＜材料 ＞ ・海老　　　　　　　　7匹　 ・マカロニ　　　　　　40g ・玉ねぎ　　　　　　　1/4個 ・バター　　　　　　　10g ・小麦粉(薄力粉)　　　10g ・シュレッドチーズ　　お好み量 〈A〉 ・牛乳　　　　　　　　145ml ・生クリーム　　　　　25ml ・プレーンヨーグルト　12g ・干し貝柱スープ　　　小さじ1弱 ~トッピング~ ・パセリ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ １.海老の表面の

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ ◀︎他にもレシピ発信中🍳 じゃがいも余ったらこれ作ってみて ＜材料 ＞ ・じゃがいも　　　　　　　3個(300g) ・塩　　　　　　　　　　　3g(重さの3%量) ・オリーブオイル　　　　　大さじ1.5 ・オレガノ　　　　　　　　少々 ・シュレッドチーズ　　　　20g ・追いシュレッドチーズ　　15g ・スライスハム　　　　　　2枚 ~仕上げ~ ・ブラックペッパー ・イタリアンパセリ ~オーロラソース~お好みで ・マヨネーズ ・ケチャップ ・牛乳 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ 他にもレシピ発信中🍳 漬け込んで一緒に焼くだけ ＜材料 ＞1~2人前 ・豚ロース　　　2枚 ・春キャベツ　　1/4個 〈A〉 ・味噌　　　　　120g ・酒　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　大さじ1 ・てんさい糖　　大さじ2 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ １.豚ロースの脂身を少し残りように切り落とす（気にならない人はそのままでも大丈夫） ２.〈A〉を混ぜ合わせる ３.ジッパーなどに入れて漬け込む ４.３時間漬け込む（できれば一晩漬け込むと味噌が馴染んでより美味しく食べれる） ５

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ シンプルだけど奥深い料理 🍳ひとつでできる 鶏の旨みで炊いたご飯 ＜材料 ＞ ・鶏もも肉　　　　　1枚 ・長ねぎ　　　　　　7cm ・お米　　　　　　　1合 〈A〉 ・冷水　　　　　　　190ml ・鶏がら　　　　　　小さじ1 ・酒　　　　　　　　大さじ1/2 ・ナンプラー　　　　小さじ1 ・醤油　　　　　　　小さじ1/2 ・てんさい糖　　　　小さじ1/2 ~甘辛タレ~ ・味噌　　　　　　　大さじ1/2 ・コチュジャン　　　大さじ1/2 ・ニンニクチューブ　小さじ1/2 ・生姜チューブ　　　小さじ1/2 ・

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ 驚くほど甘く、トロトロで美味しい ＜材料 ＞ ・新玉ねぎ　　　　1個 ・海老　　　　　　40g ・無塩バター　　　10g ・小麦粉　　　　　小さじ2 ・顆粒コンソメ　　1つまみ ・牛乳　　　　　　50g ・白胡椒　　　　　少々 ・チーズ　　　　　適量 ~仕上げ~ ・イタリアンパセリ ・黒胡椒 ・EXオリーブオイル ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ １.新玉ねぎはヘタを落とし、根の側から約1/4の位置で切る ２.外側2層分が残るようにくり抜いて、器にする ３.根の周りの部分とくり

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ 小麦粉使いません！ 軽くて香ばしい仕上がり ＜材料 ＞ ・豚のロース　　　　1枚 ・卵　　　　　　　　1個 ・オリーブオイル　　大さじ2 ・無塩バター　　　　大さじ1（12g） 〈A〉 ・パン粉　　　　　　20g ・粉チーズ　　　　　7g ~トッピング~ ・ベビーリーフ ・レモン ・トマトソース ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ １.豚のロースは余分な脂を切る ２.オーブンペーパーやラップを被せて、肉たたきや鍋などで薄く伸ばす ３.両面に軽く塩・胡椒する ４.卵をよく溶き、〈

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ 白菜の水搾りの工程省いたら美味すぎた！ 食べた瞬間肉汁溢れる餃子 ＜材料 ＞ ・餃子の皮（大判・厚め）　20枚 ・豚ひき肉　　　　　　　120g ・白菜　　　　　　　　　200g ・塩　　　　　　　　　　小さじ1/2 ・ニラ　　　　　　　　　4本 ・長ねぎ　　　　　　　　5cm ・春雨　　　　　　　　　10g 〈A〉 ・昆布醤油　　　　　　　大さじ1 ・酒　　　　　　　　　　大さじ1 ・てんさい糖　　　　　　小さじ1 ・ごま油　　　　　　　　小さじ1 ・鶏ガラ　　　　　　　　小さじ1 ・生姜　　　　　　　　　小さじ1

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ スーパーで発見！ 湘南ゴールドを使ったドレッシング ＜材料 ＞ ・ブリの刺身用　　　1パック ・湘南ゴールド　　　1個 　（文旦やメイヤーレモンでも代用OK） ・スプラウト　　　　1/2パック ・オリーブオイル　　大さじ1.5 ・にんにくチューブ　小さじ1/2 〈A〉 ・ケーパ　　　　　　5粒 ・白ワインビネガー　7g ・塩　　　　　　　　1g ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ １.オリーブオイルとニンニクをよく混ぜてニンニクオイルを作る ２.ブリは5mm幅にスライスしお皿に並べる

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ スパイシーでやみつきになる！ ビールも止まらない！？ ＜材料 ＞ ・ジャガイモ　　　　　2個 ・ベーコン　　　　　　50g ・玉ねぎ　　　　　　　1/4個 ・にんにく　　　　　　1片 〈A〉 ・マヨネーズ　　　　　30g ・はちみつ　　　　　　4g ・パプリカパウダー　　小さじ1/2 ・ナツメグパウダー　　小さじ1/2 ・ハーブミックス　　　小さじ1/2 ・チリペッパー　　　　少量(目安小さじ1/4) ・オリーブオイル　　　大さじ1.5 ・無塩バター　　　　　10g ~トッピング~ ・バジルの葉 または イ

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ このレシピ覚えておけば間違いない！ ＜材料 ＞ ・豚の薄切り　　　100g ・大根　　　　　　50g ・人参　　　　　　50g ・里芋　　　　　　2個 ・あく抜き蒟蒻　　50g ・ごぼう　　　　　25g(1/4本) 〈A〉 ・水　　　　　　　600ml ・本出し　　　　　小さじ1.5 ・みりん　　　　　大さじ1 ・昆布醤油　　　　大さじ1/2 ・片栗粉　　　　　小さじ2 ・ごま油　　　　　大さじ1 ・味噌　　　　　　大さじ2.5 ~トッピング~ ・小口ねぎ ・七味 ーーーーーーーーーーーーーーーーー

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ 普通の麻婆豆腐に飽きた人これ作ってみて！ ＜材料 ＞ ・牛豚ひき肉　　　50g ・木綿豆腐　　　　150g ・長ねぎ　　　　　7cm ・にんにく　　　　1片 ・ごま油　　　　　大さじ1 ・柚子胡椒　　　　小さじ1/2 ・醤油　　　　　　大さじ1 ・酒　　　　　　　大さじ2 ・水　　　　　　　90ml ・かつお出し　　　小さじ1/3 ・水溶き片栗粉　　適量(各小さじ2) ~トッピング~ ・柚子の皮 ・小口ねぎ ・糸唐辛子 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ １.にんにく、長ねぎを

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ 簡単にお家がレストランへ変わる一品 ＜材料 ＞ ・牛もも肉ステーキ用　　1枚 ・ルッコラ　　　　　　　好みの量 ・パルミジャーノ　　　　好みの量 　（粉チーズでも可） ~バルサミコ風ソース~ ・赤ワイン　　　　　50ml ・てんさい糖　　　　小さじ1/2 ・やさしいお酢　　　大さじ1 ・コーンスターチ　　適量 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ ~ステーキの焼き方~ １.牛肉の両面に塩・こしょうする ２.温めたフライパンにオリーブオイルを少量入れる ３.強火で両面1分ずつ焼き、焼き色

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ 豚肉は薄切りを使うと煮込み時間が短縮されて簡単に作れる！ ワインとバケットが秒でなくなる！？ ＜材料 ＞ ・豚の薄切り　　250g ・玉ねぎ　　　　1/4個 ・にんにく　　　1片 ・白ワイン　　　100ml 〈A〉 ・水　　　　　　100ml ・塩　　　　　　3g ・胡椒　　　　　少々 ・ローリエ　　　1枚 ・タイム　　　　1つまみ ・バケット　　　8枚 ~トッピング~ ・オリーブオイル ・赤パプリカ ・セルフィーユ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ １.玉ねぎは薄

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ ＜材料 （3本分）＞ ・乾燥ゆば　　　　　3枚 ・豚ひき肉　　　　　200g 〈A〉 ・塩　　　　　　　　2g ・こしょう　　　　　少々 ・ニンニクチューブ　1g ・ミックスハーブ　　小さじ1/2 ・ナツメグパウダー　少々 ・パプリカパウダー　少々 ・イタリアンパセリ　葉3枚分 ~トッピング~ ・レモン ・ローズマリー ・粒マスタード ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ １.湯葉をぬるま湯に5分浸す ２.水気を軽くふく ３.イタリアンパセリをみじん切りにする ４.豚ひき肉と〈

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ もうパサつかない！しっとりジューシー ＜材料 ＞ ・鶏胸肉　　　　　　1枚（300g） ・にんにく　　　　　1片 ・オリーブオイル　　大さじ3 ~ソース~ ・茄子　　　　　　　1/2本 ・長ねぎ　　　　　　5cm ・胡瓜　　　　　　　1/2本 ・大葉　　　　　　　2枚 〈A〉 ・醤油　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　　大さじ1 ・水　　　　　　　　大さじ1.5 ・やさしいお酢　　　小さじ1 ・本出し　　　　　　小さじ1/2 ~トッピング~ ・厚揚げ　　　　　　1枚 ーーーーーーーーーーーーーー

🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ ＜材料 ＞ ・マグロのたたき　　100g ・たくあん　　　　　8cm長さ5mm幅　4カット分 ・小口ねぎ　　　　　3束 ・大葉　　　　　　　3枚 ・ライスペーパー　　3枚 ・ジャバン海苔　　　適量 〈A〉 ・出汁醤油　　　　　大さじ1弱 ・ナンプラー　　　　小さじ1弱 ・ごま油　　　　　　小さじ1弱 ・炒りごま　　　　　ひとつまみ ~キムチソース~ ・キムチ　　　　　　好みの量 ・ごま油　　　　　　好みの量 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ １.たくあんを5mm幅を4枚スライスし