2024年シンガポールのレストラン13軒 ✨😋

ใครกำลังหา “อาหารประเทศสิงคโปร์/ของกินสิงคโปร์” แบบไปแล้วไม่พลาด อันนี้เป็นทริคที่เราใช้ตอนตามลิสต์ 13 ร้าน (ข้าวมันไก่ ติ่มซำ สะเต๊ะ เป็ดย่าง บักกุ๊ดเต๋ และคาเฟ่) ช่วยให้กินได้คุ้มขึ้นและไม่เสียเวลายืนรอนานค่ะ 1) วางแผนตามโซน จะประหยัดเวลาเดินมาก สิงคโปร์เดินทางง่ายด้วย MRT แนะนำจัดร้านตามย่าน เช่น - Maxwell/Chinatown: Tian Tian Hainanese Chicken Rice + แวะของกินฮอว์กเกอร์ใกล้ๆ - Clarke Quay/Chinatown: Song Fa Bak Kut Teh (ควรไปเช้า) - Bugis: Killiney Cafe & Bar แล้วค่อยเดินเที่ยวต่อ - Tiong Bahru: ปิดท้ายด้วย Tiong Bahru Bakery บรรยากาศดี การจัดแบบนี้ช่วยให้ 1 วันเก็บได้หลายร้าน ไม่เหนื่อยเกินไป 2) เวลาไปคือหัวใจ (โดยเฉพาะร้านดัง) หลายร้านคิวแน่นช่วงเที่ยง-เย็น ถ้าอยากชิล แนะนำ - ข้าวมันไก่/บักกุ๊ดเต๋: ไปก่อนเที่ยงหรือบ่ายแก่ๆ - ติ่มซำ (เช่น Swee Choon): ช่วงดึกคนจะเยอะ ลองไปหัวค่ำหรือเลทหน่อย - Lau Pa Sat สะเต๊ะ: ช่วงเย็นถึงค่ำคึกคักสุด ได้ฟีลตลาดกลางคืน แต่เตรียมใจเรื่องคนเยอะ 3) เมนูที่ควรสั่ง ถ้าอยากรู้รส “อาหารสิงคโปร์” จริงๆ - ข้าวมันไก่ไหหลำ: โฟกัสที่ความนุ่มของไก่และน้ำจิ้มหลายแบบ (เผ็ด/ขิง/ซีอิ๊วดำ) - บักกุ๊ดเต๋: น้ำซุปพริกไทยหอมๆ กินกับข้าวและปาท่องโก๋/ผักลวกคือที่สุด - เป็ดย่าง/หมูแดง/หมูกรอบ: ถ้าร้านมีเซ็ตผสม สั่งแบบรวมจะคุ้มและได้ลองหลายอย่าง - ติ่มซำ: ลองทั้งนึ่งและทอด จะได้เท็กซ์เจอร์หลากหลาย - อาหารเช้าแบบสิงคโปร์: Yakun Kaya Toast คู่ไข่ลวกและกาแฟ เป็นมื้อเบาๆ ที่ต้องลอง 4) เคล็ดลับกินให้คุ้ม: สั่ง “ไซส์เล็ก แต่หลายอย่าง” ถ้าไป 2-3 คน เราชอบแชร์กัน สั่งจานหลัก 1-2 อย่าง แล้วเพิ่มของทานเล่น (สะเต๊ะ/ติ่มซำ) จะได้เก็บร้านเด็ดได้ครบกว่า โดยไม่อิ่มจนไปต่อไม่ไหว 5) ถ่ายรูป/จำร้านให้ไม่สับสน ร้านชื่อคล้ายกันเยอะ โดยเฉพาะร้านในฮอว์กเกอร์ แนะนำปักหมุดใน Google Maps ล่วงหน้า และจดเมนูที่อยากสั่งไว้ 1-2 อย่างต่อร้าน (เช่น ข้าวมันไก่, สะเต๊ะ, เป็ดย่าง, โดนัท) ถึงหน้าร้านแล้วสั่งไว ไม่กดดันตอนคิวแน่น 6) ถ้าเวลาน้อย เลือก “ตัวแทนของกินสิงคโปร์” ให้ครบหมวด สำหรับคนมีเวลา 1-2 วัน เราว่าควรให้มีครบ: ข้าวมันไก่ 1 ร้าน + บักกุ๊ดเต๋ 1 ร้าน + สะเต๊ะ 1 มื้อ + ติ่มซำ 1 ร้าน + คาเฟ่/เบเกอรี่ 1 ร้าน แค่นี้ก็ได้ภาพรวมอาหารที่สิงคโปร์แบบจุใจแล้วค่ะ