หมูกรอบแม่แฝง
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบหมูกรอบ ผมขอแชร์ประสบการณ์ที่ตลาดสดร้องกวาง จ.แพร่ กับร้านหมูกรอบแม่แฝง ซึ่งเป็นร้านหมูกรอบเจ้าเก่าที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ความโดดเด่นของร้านนี้ คือหมูกรอบที่หนังฟูโปร่ง ไม่แข็งกระด้าง เป็นของดีที่ใครได้ลองต้องติดใจ ผมซื้อมา 2 ขีดในราคา 100 บาท ได้หมูกรอบมาแบบเต็มพิกัด กินพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรพิเศษที่ทางร้านทำเอง รสชาติจัดจ้าน แซ่บสะใจ การทานหมูกรอบกับพริกหนุ่ม หรือจะกินตามแบบคนเมืองกับข้าวเหนียว ถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มรสชาติให้เต็มที่ ความสบายในการเคี้ยวและสัมผัสความกรอบของหนังหมู ทำให้กินได้ไม่เบื่อ และเมื่อลองกลับบ้านแล้วยังเต็มอิ่มกับรสชาติ ความสดใหม่ เหมือนกับทานที่ร้านเลยทีเดียว ร้านนี้เปิดทุกวันตั้งแต่ 08.30 ถึง 16.30 น. เหมาะสำหรับใครที่อยากหาของกินเล่น หรือของฝากจากแพร่ โดยไม่ต้องกลัวว่าจะหาซื้อยาก นับว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่ควรค่าแก่การไปลิ้มลองสำหรับผู้ที่ชอบหมูกรอบในบรรยากาศตลาดสด ทั้งยังเป็นการสนับสนุนสินค้าท้องถิ่นของแพร่ได้อีกด้วย
