#塩麹 #麹調味料 #角煮 #炊飯器レシピ #正月料理

#ローストビーフ #麹 #ローストビーフ丼 #パーティー料理

#にんにく #にんにくチューブ #にんにく麹 #麹

#アイス #アイスクリーム #黒ゴマ #黒ゴマアイス #からだにやさしい

【材料】 ・米麴　400g ・醤油　400g （多いなと思う人は半分量で作っても🙆‍♀️） 【作り方】 ①瓶を熱湯消毒orパストリーゼで消毒する。 ②瓶にに米麹と醤油をを入れて混ぜる ③軽く蓋を閉め直射日光が当たらない冷暗所にて、常温で保管する。 ④1日1回清潔なスプーンでかき混ぜて、 　夏場は約1週間程度、冬場は10日～2週間程度熟成させる。 ⑤次の日（発酵2日目）には麹が醤油を吸っているので、再度麹が浸るまで醤油を足して混ぜる。 ⑥麹が軟らかくなり、少しとろみが出てきたら完成。 注意点・ポイント⚠️ ◎完成後は冷蔵庫で保管してください （冷蔵で

【材料】 絹ごし豆腐（充鎮タイプ):150g 完熟バナナ:2本 甘酒:40g 無糖ココア:30g 【作り方】 ①すべての材料をミキサーで攪拌する。 ②保存袋に入れ、1時間冷凍庫で冷やす。 ③一度揉んで、 その後さらに1時間以上冷やす。 ④食べる直前にもう一度揉み込んで完成✨ ⚠️注意点 ・食べ過ぎ注意！冷たいものを食べすぎると様々な不調に繋がってしまいます。 ・温かい飲み物と一緒に召し上がってください☺️ #甘酒 #麹 #チョコレートアイス #アイス #砂糖不使用

【材料】 トマト　大1個（ミニトマトでもあり🙆‍♀️） きゅうり　一本 塩麹　　小さじ1 ごま油　小さじ1 いりごま（なくてもOK） ※塩麹とごま油の量はお好みで！🤗 自分の中のいい塩梅が見つかると良いですね☺️ 【作り方】 ①トマトときゅうりを一口大に切る ②塩麹とごま油を加え、和える ③白ごまを散らす ⚠️ポイント 常温で食べるのがおすすめ!✨ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 最後まで見て下さりありがとうございました♡ ✔️体にやさしい、安全な調味料って何？ ✔️麹レシピ ✔️食材の力を知って自然な力で体調不

#塩麹 #塩麹レシピ #発酵調味料 #麹 【材料】 ・米麴　300g ・自然塩 100g ・天然水　300cc 【作り方】 ①瓶を熱湯消毒する。 ②保存容器に米麹と塩を入れて手でよく揉み込む。 ③２を瓶に入れ、水を加えてかき混ぜる。 ④軽く蓋を閉め直射日光が当たらない冷暗所にて、常温で保管する。 ⑤1日1回清潔なスプーンでかき混ぜて、 　夏場は約1週間程度、冬場は10日～2週間程度熟成させる。 ⑥麹が軟らかくなり、少しとろみが出てきたら完成。 注意点・ポイント⚠️ ◎完成後は冷蔵庫で保管してください （冷蔵で1～2ヶ月程度が目安に使い

#塩麹 #塩麹レシピ #たまごサンド #ゆで卵

梅仕事って面倒そうなイメージだけど、これは梅仕事の中で1番簡単かも！？ #梅 #梅仕事 #梅醤油 #万能調味料

喉の痛みや咳が出た時に食べさせたい一品でもある レンコンのシャキッとした歯ごたえに、長芋のとろ〜り食感… 醤油麹の旨みが染み込んで、子供も爆食いしちゃう♡ しかも たった3つの材料で簡単にできる から、 忙しいワンオペママでもサクッと作れるよ♪ ―――――――――――――――――――――――― 【材料】（2人分） ・レンコン…100g ・長芋…100g ・醤油麹…大さじ1 ・油…適量 【作り方】 ① レンコンは半月切り、長芋は半月切りor輪切りに。 ② フライパンに油を熱し、レンコン、長芋を軽く炒める。 ③ 水を大さじ1加えて蒸し焼きに ④醤