ร้านอร่อยหัวหิน แกงเข้มข้นเปลืองข้าวสุดๆ

ถ้าใครกำลังหารีวิว “ครัวสิริน หัวหิน” หรือ “สิริน หัวหิน” แบบอ่านจบแล้วตัดสินใจได้เลย เราว่าร้านนี้เหมาะกับสายข้าวสวยมากๆ เพราะเมนูแกงทำออกมาเข้มข้นถึงเครื่อง แบบที่ตักราดข้าวแล้วหยุดไม่ได้จริงๆ (สมกับคำว่าเมนูเปลืองข้าวมาก) พิกัดอยู่แถวซอยหัวหิน 61 ในโซน Sirin Hotel & Restaurant เดินทางไม่ยาก ถ้าพักในตัวเมืองหัวหินคือแวะได้สบายๆ ร้านเปิดตั้งแต่ 07.00-22.00 น. เลยเหมาะทั้งมื้อเช้า มื้อเที่ยง หรือเย็นๆ ที่อยากกินกับข้าวแบบจริงจัง บรรยากาศร้านจะออกคลาสสิกๆ ดูเป็นร้านที่เปิดมานาน (ได้ยินว่าประวัติเปิดมานานเกิน 30 ปี) ทำให้ฟีลเหมือนร้านประจำของคนท้องถิ่น เมนูเด่นที่อยากแนะนำถ้ามาครัวสิรินครั้งแรก คือกลุ่ม “แกง” ค่ะ รสจะกลมกล่อมเข้มข้น เนื้อแกงไม่บาง น้ำแกงขลุกขลิกกำลังดี กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือที่สุด เมนูที่คนชอบสั่งกันจะมีแกงเขียวหวานไก่ (ประมาณ 190.-) หอมเครื่องแกงและกะทิแบบชัดเจน ส่วนสายเนื้อเราว่าห้ามพลาดแกงเผ็ดเนื้อน่องลาย (ประมาณ 220.-) กับพะแนงเนื้อน่องลาย (ประมาณ 220.-) รสจะออกเข้มข้น หอมเครื่องพะแนง/พริกแกง และเนื้อน่องลายเคี้ยวเพลินมาก ถ้าใครกินเผ็ดไม่เก่ง แนะนำบอกระดับความเผ็ดกับพนักงานตอนสั่ง จะได้ทานอร่อยแบบไม่ทรมาน ทริคส่วนตัวเวลาไปกินร้านแนวนี้คือ “สั่งข้าวเพิ่มเผื่อไว้” เพราะน้ำแกงเข้มข้นมาก ราดนิดเดียวก็หมดจานไว และถ้าไปกันหลายคนให้สั่งแกงต่างชนิดแล้วแชร์กัน จะได้เทียบรสชาติแต่ละหม้อ สนุกดีค่ะ สรุปให้เลย: ครัวสิริน หัวหิน เป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากกินอาหารไทยรสจัดจ้านเข้มข้น บรรยากาศคลาสสิก และเป็นหนึ่งในร้านที่เราว่าควรเซฟไว้เวลามาหัวหิน ใครเคยไปแล้วชอบเมนูไหนเป็นพิเศษ ลองมาแลกกันได้นะ