【野菜たっぷりそぼろ丼】 @meru._recipe お疲れ様です。めるです♪ 夏バテなのか…最近体調崩してます。 でも主婦業は待った無し！ですよね😰 買い物にも行けないので冷蔵庫の余り物で、甘辛い味付けのそぼろ丼にしてみました。 丼と言いながら…ご飯だけよそって、後は好きな量を各自でかけてもらうスタイルなので、大皿に盛ってます😊 《材料》 ・ミンチ　　　400g ・茄子　　　　1本 ・ピーマン　　2個　 ・しめじ　　　1株 ・赤パプリカ　適量（冷蔵庫の余りもので良い） ・かぼちゃ　　適量 ▪️調味料 ・醤油　　　　大さじ1.5 ・砂糖　　　　大さじ1.5

【にんじんドレッシング】 @meru._recipe お疲れ様です。めるです♪ うちの旦那さんとお子達、ドレッシングがじゃぶじゃぶかけるほど大好きなんだけど、塩分や添加物も気になってた😭　 やっとブレンダーをお迎えしたので、自家製ドレッシングを作ってみました✨ 今回は、βカロテンと食物繊維が豊富なにんじんで紫外線対策もバッチリ🥕 麹も入れて腸活も🫶🏻 これは飲めるほど美味しい😋 ぜひ作ってみてね〜♡ ・にんじん　　　　1本 ・玉ねぎ　　　　　1/2玉 ・オリーブオイル 大さじ4 ・レモン汁　　　　大さじ2 ・醤油 50cc

【ガリバタチキン】 @meru._recipe こんにちは、めるです♪ 最近鶏肉もお高くなってきましたね😭 という事で久しぶりにロピアに行ったら、お肉をお安くゲットできました✨ 今日はにんにくパワーで疲れも吹き飛ぶガリバタチキン作っていきます😉 この香りがほんとたまんない♡ 高校生息子も仕事帰りの娘も匂いに釣られて、喜んで食べてくれたよ♪ 《材料》 ・鶏もも肉　　　　2枚 ・塩コショウ　　　少々 ・酒　　　　　　　大さじ2 ・片栗粉　　　　　大さじ4 ▪️たれ ・醤油 大さじ2 ・砂糖

【コーヒーゼリー】 @meru._recipe お疲れ様です。めるです♪ お盆過ぎてもまだまだ暑いですね🫠そして夏休みもまだまだ終わらない☀️ 今日は息子も大好きなコーヒーゼリーを作ってみました🍨 うちの息子、コーヒーは飲めないのにこれは大好き💕思い返せば私も子供の頃コーヒーゼリーが大好きで良く作ってたな〜🤭 という事で簡単に作れる基本のレシピです。 家事の合間のブレイクタイムにいかがでしょう☕️ 《材料》 ・インスタントコーヒー　　大さじ2 ・砂糖　　　　　　　　　　大さじ3 ・クックゼラチン　　　　　1袋（5g） ・お湯　　　　　　　　　　100cc ・水

【厚あげ煮込みハンバーグ】 @meru._recipe お疲れ様です。めるです♪ ハンバーグってみんな大好きだけど、時間ない時はめんどくさいって思いがち😭　 でもこれはフライパンひとつでソースまでできるから爆速で完成するよ🤭 厚揚げだから水切りしなくて良いし、鉄分も摂れる 《材料》 ・合挽きミンチ　　500g ・厚揚げ　　　　　1パック ・パン粉　　　　　大さじ5 ・牛乳　　　　　　大さじ5 ・玉ねぎ　　　　　1玉 ・卵　　　　　　　1コ ・味噌　　　　　　大さじ1 ▪️ソース ・水　　　　　　　50cc ・ウスターソース　大さじ5 ・ケチャップ　　　大さ

【大葉ジェノベーゼ】 @meru._recipe. お疲れ様です。めるです♪ 実家でたくさん青じそができるので、ジェノベーゼにしてみました。 塩麹も入れてるので腸活にもなります♪ 大葉には抗酸化作用もあってアンチエイジングにもなるので、美味しく食べて内側から綺麗になりましょ✨ 《材料》 ・青じそ　　　　　　20枚 ・カシューナッツ　　30g（ミックスナッツ可） ・塩麹　　　　　　　30g ・粉チーズ　　　　　30g ・オリーブオイル　　100ml ・にんにく　　　2かけ ・にんにく麹　　10g 《作り方》 ①青じそを丁寧に洗い、乾かす ②材料を全てフード

【しっとり鶏塩チャーシュー】 @meru._recipe こんにちは。めるです♪ 今回の鶏ハムは前回の鶏チャーシューの塩バージョン🥹 めんどくさい下処理も無く、 材料を全部入れてレンチンするだけ 簡単なのに美味しい❣️ こちらも出会った時、感動しました🥺オススメです。　 是非作ってみてくださいね😉 《材料》 ・むね肉　　　　2枚 ・水　　　　　　400cc ・鶏ガラ　　　　大さじ1 ・塩　　　　　　小さじ1/2 ・砂糖　　　　　小さじ1 ・ごま油　　　　小さじ1 ・にんにく　　　小さじ1 ・生

【簡単鶏チャーシュー】 @meru._recipe 今日もお疲れ様です。めるです♪ ダイエット歴⚪︎十年。ずっと鶏ハム迷子だった私が、ついに最高の黄金比に出会いました✨ これ、絶対に試して欲しい。 鶏ハムって火を入れすぎるとパサパサ食感になるし、プルプルに仕上げたくて少し手前で加熱を中断すると中が生だったり…て、私だけでしょうか😭 こちらのレシピは調味液に鶏肉浸したら、あとはレンチンだけ👌 簡単に美味しく痩せちゃいましょう！是非試してみてね〜 【簡単鶏チャーシュー】 ・鶏むね肉　　　　　2枚（砂糖小さじ1ずつ揉み込み、片栗粉大さじ1ずつまぶす） ・水

【食べる美容液キャロットサラダ】 @meru._recipe 今日もおつかれ様です。めるです♪ 実は私の家族、みんな人参が苦手🥕 でもこのサラダは、感動レベルの美味しさ✨ 以来冷蔵庫の常備菜になってます🤭 人参は食べる美容液サラダって言われてるんです！ 食物繊維とβカロテンも豊富なので 腸の老廃物を流し、お肌のターンオーバーもサポートしてくれる🥰✨ 紫外線は肌を老化させる大敵！このサラダを食べて、内側から綺麗になっちゃいましょう♪ 《材料》 ・人参　　　1本 ・オリーブオイル　　大さじ1.5 ・はちみつレモン　　大さじ1.5（レモン汁大さじ1,蜂蜜小さじ1） ・岩

【納豆麹】 @meru._recipe お疲れ様です。めるです♪ 【麹】ってなんだか難しそう…って思ってませんか？以前の私はそうでした😅でもこの納豆麹、混ぜて冷蔵庫に入れるだけで、簡単お手軽にご飯のお供になる万能常備菜なんです😉作り置きしておけば、忙しい日でもサッと食べられて便利ですよ。是非保存して作ってみてください✨ 《材料》 ・米麹　　　　　100g ・水　　　　　　120cc ・切り干し大根　30g（さっと洗い少ない水で戻して刻む）←戻し汁は使うので取っておく ・にんじん　　　80g 千切り ・えのき　　　　80g（1/3袋）　刻む ・塩昆布　　　　10g ▪️煮

#クリエイター成長ラボ @meru._recipe こんにちは。めるです♪ 今年の土用期間は7/20〜8/6 「丑の日」は過ぎましたが、土用期間（季節の変わり目）という事で、鰻を美味しくいただいて体調を整えていきましょう😋 【鰻のとろ玉丼】 《材料》　　4人分 ・鰻　　　　2尾 ・鰻のタレ　適量 ・酒　　　　大さじ3〜4 ・長芋　　　好きなだけ ・卵黄　　　人数分 ・刻み海苔、ごま、青じそ、山椒…好みのトッピングで🥰 《作り方》 ①冷蔵庫から出して斜めにカットする（冷たい方が綺麗にカットできる） ② 耐熱皿に並べてお酒を回しかけラップをして60

【豚こまの油淋鶏風】 @meru._recipe. こんにちは。めるです♪ 今日のメニューは ワンパン10分ですぐ完成〜✨ 夏バテ気味でも、 旨塩ダレが食欲そそる😋 仕事終わりの娘がベタ褒めしてくれた 疲れた日の爆速ごはん ぜひ作ってみてねー☺️ 《材料》 ・豚こま　　　　300g〜400g ・酒　　　　　　大さじ1 ・醤油　　　　　大さじ1 ・にんにく麹　　小さじ1/2 ・生姜麹　　　　小さじ1/2 ・片栗粉　　　　大さじ4 ↑下味しっかり目です♪ ▪️旨塩レモンだれ ・鶏ガラ　　　大さじ1 ・レモン汁　　大さじ1 ・酒　　　　　大さじ

【切り干し大根のポリポリ中華サラダ】 @meru._recipe 今日もお疲れ様です。めるです♪ 今日はお友達から教えてもらって、何度もリピしてる切り干し大根の中華サラダをご紹介します🥗 《材料》 ・切り干し大根　40g（軽く水洗い） ・小松菜　　　　1/2束（お好きな野菜で🫛🥬） ・きゅうり　　　1本　　 ・にんじん　　　1/2本 ・ハム　　　　　4枚 ▪️調味料 ・砂糖　　　　　小さじ1 ・鶏ガラ　　　　小さじ1 ・醤油　　　　　大さじ1.5 ・りんご酢　　　大さじ1.5 ・ごま油　　　　大さじ1 ・いりごま　　　大さじ2 《作り方》 ①切り干し大根は軽

【豚しゃぶ夏野菜サラダ】 @meru._recipe 今日も暑いですね。めるです♪ 暑い日はキッチンに立つだけでも大変ですよね…でも家族のご飯は待ったなし🍚 そんな日にオススメなのが、豚しゃぶ夏野菜サラダ。柔らかい豚しゃぶに旬の夏野菜をたっぷり合わせるだけ。火を使う時間も短くて、さっぱりしてるのに満足感もしっかり😉暑い日でも家族が喜ぶ、夏の定番ヘルシーサラダ🥗 《材料》 ・ナス　　　　1本　レンチンでも⚪︎ ・豚肉　　　　300g ・きゅうり　　1本 ・トマト　　　1コ ・青じそ　　　10枚 ▪️ドレッシング ・醤油　　　　大さじ3 ・お酢　　　　大さじ1.

#クリエイター成長ラボ @meru._recipe お疲れ様です。めるです♪ 毎日暑いとついつい冷たい素麺ばかりになりがちですよね。このつけだれ毎年この季節に作るのですが、毎回素麺が足りなくなるの🤭普段素麺をあまり食べない娘も「この素麺の食べ方が1番美味しい〜」って、喜んで食べてくれます。皆んなにも是非試してみて欲しい🥰 【やみつき素麺つけだれ】 《材料》4人分 ・鶏もも肉　　　1枚　　一口大にカット ・ナス　　　　　1本　　乱切りして水にさらす ・麺つゆ　　　　400cc ・ごま油　　　　大さじ1 ・青じそ　　　　10枚くらい　刻む 《作り方》 ①なす

#クリエイター成長ラボ 【ネギ塩チキンときのこのパエリア】 @meru._recipe お疲れ様です。めるです♪ 今日のメニューは鶏もも肉を使ったパエリア🥘ダイエット中にもも肉食べても良いのかな？って思いますよね😅 もも肉って脂っこいイメージあるけど、ちゃんと下処理すればヘルシーに👌 包丁でスジと余分な脂を取り除くだけ。これだけでもカロリー30％オフに😳皮も取れば50％オフですが、今回は皮をカリカリに焼きたいので残してます😋めんどうだけど、スジも取っておくと子供も食べやすくなるし一石二鳥♡ 実はもも肉って、タンパク質はもちろん、鉄分やビタミンB群も豊富。疲労回復や貧血予防に

#クリエイター成長ラボ #今日のお手軽ごはん @meru._recipe お疲れ様です。めるです♪ 毎日暑いですね🥵帰宅して何も作る気起きなくて、しばらく思考停止してたら主人が帰ってくる時間になってました😅 慌てて子供たちに「今日何がいいー⁇」って聞いたら、即答で「タコライス〜」ってリクエストされました 美味しくてワンパン10分でできる、我が家のお助けメニュー♪よかったら作ってみてね🤭 【我が家の特製タコライス】 《材料》 ・ミンチ　　　　500g ・玉ねぎ　　　　1/2こ　みじん切り ・レタス　　　　1/3玉くらい　ざく切り ・トマト　　　　1個　　　　　ざく

#クリエイター成長ラボ @meru._recipe今日もお疲れ様です。めるです♪ 今日は、旬の野菜をたっぷり使った夏野菜カレーです🍛なすやズッキーニ、パプリカを加えるだけで彩りもアップ⤴️食卓が華やかに✨ ひき肉使うので火の通りも早くワンパンでできて時短。忙しい日のご飯にもオススメ😉 冷蔵庫に余りがちな野菜も、このカレーであっという間に無くなります。 簡単なのに家族から「また作って！」って言われる夏の定番レシピです♪ 【夏野菜ゴロゴロカレー】 《材料》 ・ミンチ　　　　　　　400g ・にんにく麹（にんにく）小さじ1 ・しめじ

#クリエイター成長ラボ meru._recipe お疲れ様です。めるです♪ 今回ご紹介するのは、子供たちに大人気のからあげクン風のなんちゃってナゲット🤭 【からあげくん風ナゲット】 《材料》 ・むね肉ミンチ　　　600g ・豆腐　　　　　　　150g ・塩麹　　　　　　　大さじ1（塩　小さじ1） ・マヨネーズ　　　　大さじ1 ・ケチャップ　　　　大さじ1 ・鶏ガラ　　　　　　大さじ1 ・にんにく麹（にんにく⚪︎）小さじ1/2 ・生姜麹（生姜でも⚪︎）小さじ1/2 ・片栗粉　　　　　　大さじ4 ①↑の材料を袋に全部入れて揉み揉み〜 ②だいたい800gくらい

@meru._recipeこんにちは、めるです♪ 今日も暑かったですね。 そんな日はさっぱりと豚しゃぶが食べたくなりますよね😋いつもの我が家の定番メニューですが、今回は豚肉を柔らかく仕上げる方法をSNSで知ったのでやってみました😊 本当にしっとり柔らか〜く仕上がってビックリ🥹ひと手間かかりますが皆さんも是非やってみてください🥰 【梅しその玉ねぎ豚しゃぶ】　 《材料》 ・豚肉 300g （砂糖とお酒揉み込む） ・玉ねぎ　　1／2玉 （スライスして水にさらす） ▪️合わせてだれ ・砂糖　　　大さじ1 ・醤油　　　大さじ2 ・りんご酢　大さじ1 ・