＼美肌水の麹水／⠀⠀⠀ ８０代でも素肌でいたい✨ 麹はちょっとハードル高い⁈ これは発酵なしで飲めて うれしい効果の宝庫 🌟美肌効果 🌟疲労回復 🌟貧血予防 🌟代謝促進効果 フルーツを入れると飲みやすさ 栄養価もプラスされるから 試してみてね 〚 材料 〛⠀⠀ ・米麹（乾燥）・・100g⠀ ・水・・500ml⠀ ・お茶パック・・2〜3個⠀ ⠀ ⠀〚 作り方 〛　⠀⠀ ①お茶パックに米麹を入れる。⠀ ②保存容器に①と水を入れて、冷蔵庫で８時間置く⠀ ⠀ 〚ポイント〛⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・同じ麹で３回繰り返し使えます⠀ ・麹水は３日程

塩麹でトマトと大葉のマリネ漬け 80代になってもシミのない美肌✨ トマトはリコピンは油と一緒に摂ると 吸収率が上がって紫外線予防になるよ🍅 【トマト】リコピン 【大葉】　β-カロテン、ビタミンÇ・E お肌の透明感やハリ・ターンオーバーを体の 内側からサポートするよ 【材料】4人分 トマト　3個（450〜500g程） 大葉　15〜20枚 黒コショウ　適量 ＜マリネ液＞ ★塩麹　大さじ2 ★酢　大さじ1 ★ハチミツ　大さじ1 ★オリーブオイル　大さじ1 ★水　50ml 1）トマトはヘタを取って7mm〜1cm幅に切り、保存容器に大葉と交互

🥕美肌になりたいキャロットラペ🥕 キャロットラペは人参とレモンの相乗効果で 美肌・アンチエイジングはもちろん 免疫力もアップして、疲労回復に役立ちます 作ってみてください 🥕人　参🥕 βカロチンは抗酸化作用があり細胞の老化を防いでくれて ビタミンAが目の乾燥を防いでもくれる 🍋レモン🍋 美肌効果と日焼け対策のビタミンÇがシミそばかすを防いで コラーゲンの生成を助けてくれるよ 【キャロットラペ】 🥕人参2本(小さめなら3本) ★天然塩　・・・　小さじ半分 ★オリーブオイル　・・・　大さじ2 ★レモン果汁　・・・　大さじ1 ※塩は、天然塩がオススメ

即席キムチ！ 発酵をまたず、その日に食べれる✨ 冷蔵庫にあるお野菜でつくれます🥒ˊ˗ 保存して作ってみてください‪✨‬ 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 〖材料〗 ・きゅうり … 2本 ・人参 … 1/2本 ・新玉ねぎ … 1/2個 ・白ネギ(白い部分) … 1本 ・塩(塩もみ用) … 小さじ1.5 ★自家製コチュジャン … 大さじ1~1.5 (市販のコチュジャンでもOK) ★酢 … 大さじ1.5 ★砂糖 … 小さじ1.5~2 ★韓国産粗唐辛子 … 大さじ1 ★にんにく麹 … 小さじ1.5 〖

【自家製コチュジャン】 砂糖の変わりに甘酒を使ってるよ 醤油麹、にんにく麹、味噌が入ってるから最強の発酵食で 身体に優しい 自家製コチュジャン🌶ˊ˗ 辛さも調節できるのが嬉しいポイント✨ 保存して作ってみてね‪💕‬ 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 〖材料〗 ・濃縮甘酒 … 100g ・みりん … 100ml ・みそ … 80g ・醤油麹or醤油 … 小さじ1 ・にんにく麹 … 小さじ1 ・韓国粗唐辛子 … 20g (・酒 …適量) ※上記の配合の辛さは『中辛』くらいです ※みりんを入

【天然塩×あおさの揚げコーン】 とうもろこしが美味しい季節🌽 天然塩とあおさでミネラル補給 暑いからこそ食べたーい🌽 【とうもろこし】 エネルギー補給 炭水化物が豊富で、体を動かすエネルギー源になります🌽 【天然塩】 精製塩とはちがってまろやかな塩味とミネラルが豊富なので汗をかくこの季節には必須🧂 【あおさ】 カルシウムとβカロチンが含まれてるから健康維持のサポートしてくれるよ🌿 詳しいレシピは ↓↓↓↓↓↓↓↓ ⁡ 『材料』 ・とうもろこし･･･１本 ・米粉又は片栗粉･･･大さじ2 ⁡ ⭐︎あおさ又は青のり･･･小さじ2 ⭐︎天

夏！茄子が美味しい✨ 娘の茄子が大好きすぎてやばい！！🍆 夏バテ気味の旦那も豚肉で疲労回復🌿 簡単すぎてレンチンやから 夏に大活躍✨ 【茄子】 茄子の紫はポリフェノールの一種で抗酸化作用 【豚肉】 ビタミンB1が豊富で疲労回復 【醤油麹】 腸内環境を整えて旨み倍増 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🍆醤油麹で茄子と豚肉の挟み蒸し🍆(2人分) 材料 • なす … 2本 • 豚肩ロース切り落とし肉 … 150g • お好みでネギ＆白ごま • 塩・粗びき黒こしょう … 少々 ◆たれ（混ぜておく） • ポン酢 … 大さじ1 • ごま油 … 大

塩麹の10倍！醤油麹✨ 米麹よりも少し多めに お醤油を入れて混ぜるだけで完成だよ🥣 【醤油麹】 ・乾燥米麹　　100g ・醤油　　　　200ml〜 ①清潔な容器に材料全てを入れてよく混ぜる ②60度で8時間発酵させる 【常温発酵】 暑い時期：7日〜10日 寒い時期：14日程度 1日1回清潔なスプーンでかき混ぜる 【保管方法】 ・冷蔵庫で2ヶ月以内に使い切る 【ポイント】 ・米麹より＋指3本分お醤油が多いくらいでOK✨ ・お醤油は計量しなくていつも適当に入れます🌿 #麹 #腸活 #醤油麹 #ゆる無添加

🥩塩麹のローストポーク 塩麹を使ったら、めっちゃうまっ🤭✨ しっとり柔らかくて、ジューシーなローストポークができた〜🥩 塩麹のやさしい塩気が、お肉のうま味を引き立ててくれるよ💕 簡単やのに、ちょっと豪華に見えるのもうれしいポイント✨ いつものおかずを少し変えたい時に、ぜひ作ってみてな😊 【材料】 豚肩ロースブロック・・・300g 塩麹・・・大さじ2 水・・・200ml 酒・・・大さじ2 ローズマリー・・・（10cm）2本 【作り方】 （1）豚塊肉にフォークで穴をあけ、袋に入れて、ローズマリーと塩麹を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で一晩（8

桃のカプレーゼ×自家製クリームチーズ🧀 濃厚手作りクリームチーズと今が旬の桃でカプレーゼ🍑 闘病中の旦那さんが、「美味しい」とたくさん食べてくれた桃🍑 そんな旦那さんのために、桃農家さんが「たくさん食べて元気になってね」と、たくさん送ってくださいました。 桃の季節になるたび、農家さんへの感謝と旦那さんの笑顔を思い出す、大切な思い出の味です🍑🤍 🍑桃 『カリウム』余分な塩分の排出してくれて血圧の上昇は抑えてくれる 『ホウ素』エストロゲンの働きを活性化してくれて、カルシウムの吸収を助けてくれるよ 【レシピ】 ・桃　　　　　　　　　1つ ・濃厚クリームチ

濃厚クリームチーズ クリームチーズって実は簡単に作れるって知ってた？ 『ヨーグルトと塩麹』だけで、濃厚クリーミーな味わいに🍴 ヨーグルトと乳酸菌とタンパク質、塩麹の発酵の力で、体に優しい手作りクリームチーズです🥣 タンパク質補給におすすめ パンにのせるだけでちょっと贅沢な時間にかわるよ🥖 ぜひ作ってみてね 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 【材料】 ・ヨーグルト　400g ・塩麹　大さじ1 【作り方】 ①ヨーグルトと塩麹を混ぜ合わせておく ②ザルに布巾を敷いて①を入れて口をぎゅっと縛る ③冷蔵庫で2日寝かす ⚠️ヨーグルトは生乳

ヤングコーン塩麹焼き ヒゲまで美味しい旬野菜🌽 🌽ヤングコーン　 『食物繊維』 便秘予防、改善🌿 『葉酸』 貧血の予防🌿 　『カリウム』 むくみ解消🌿 【材料】 ・ヤングコーン　5〜6本 ・塩麹　大さじ1 ・オリーブオイル　小さじ1 ・粉チーズ　適量 ・ブラックペッパー　適量 【レシピ】 ①皮に切れ目を入れ、中が少し見えるくらいまで剥く ②塩麹とオリーブオイルを塗る ③粉チーズとブラックペッパーをかける ④200度に余熱したオーブンまたはトースターで10-15分程度焼く (焦げやすいので見ながら焼いてください) 皮

塩麹 材料を混ぜてあとはほったからしとこ✨ 安いお肉もしっとりふわふわになる 万能調味料の出来上がりだよ🥣 【塩麹】 ・乾燥米麹　　100g ・塩 35g ・お水　　　　150ml ①米麹と塩を混ぜ合わせる ②清潔な容器に材料全てを入れてよく混ぜる ③60度で8時間発酵させる ☝️常温発酵☝️ 暑い時期：7日〜10日 寒い時期：14日程度 1日1回清潔なスプーンでかき混ぜる ☝️保管方法☝️ ・冷蔵庫で3週間以内に使い切る ☝️ポイント☝️ ・生麹を使う場合はお水100mlで作ってね🌿 ・お塩はミネラルの多い海のお塩がオススメ

卵・牛乳・砂糖不使用 濃厚黒ごまアイス‎ 4種類の材料を混ぜるだけ 🫛豆腐『大豆イソフラボン』 　筋肉やお肌、髪の毛の材料になるタンパク質 🫛きな粉『ビタミンＥ・Ｂ群』 　若返りのビタミンと呼ばれてます 🫛黒ごま『セサミン』 　身体のサビを取り除いてくれる 🫛バナナ『カリウム・食物繊維』　　 　むくみ対策、オリゴ糖、食物繊維 暑くなると食べたくなるアイス 簡単混ぜるだけで罪悪感少なめの 濃厚黒ごまアイス🍨 ････････････････････････････ 〖 材料 〗 ・絹豆腐 150g ・バナナ1本 ・黒ごま(すりごま) 大さじ

詳しい作り方はこちら☟ 台湾の定番朝食、シェントウジャン‪𓂑 𓌈‬ 良質なタンパク質と脂質がとれて血糖値が上がりにくいから 太りにくくて体をあたためる効果があるよ 🌿 〖豆乳〗大豆イソフラボン 🌿 〖酢〗　血糖値の上昇を抑えて疲労回復 🌿 〖乾燥小エビ〗カルシウム 保存して作ってみてね 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 〖材料〗 1人分 ・酢 … 小さじ1.5 ・醤油 … 小さじ1 ・塩 … ひとつまみ(『ろく助の塩』がオススメ) ・無調整豆乳 … 150ml ・自家製食べるラー油(市販のラー油

作り方と使い方はこちら☟ 良質な油で自家製　食べるラー油   油だからって身体に悪い訳じゃない。 〖米油の健康効果〗 🌾γ-オリザノール(米ぬかに含まれる成分)米油のみ！ 　更年期障害の症状緩和や胃腸神経症の改善、においも少なく胃もたれや胸やけしにくいよ   🌾唐辛子「カプサイシン」 　代謝アップ   🌾ニンニク『アリシン』 疲労回復と殺菌の成文   🌾玉ねぎ『ケルセチン』 血管を若返らせる最強のポリフェノール   🌾クルミ『オメガ3脂肪酸』 脳と血管を若返らせる   具材の量も変えれるし、クルミをアーモンドや好きなナッツに変えたり自分で選んで、お

詳しいレシピはこちら☟ 『新たまねぎ　ゆる無添加生ドレシッング』 🌿 新玉ねぎ『アリシン』 血液をサラサラにして、免疫力もサポートしてくれるよ。 🌿 人参『βカロチン』 細胞の老化防止になるよ。 アリシンって加熱に弱くて、水にさらすと溶け出してまうねん😢 でも、このレシピは新玉ねぎも人参も生のまま使うから、丸ごと体を整えてくれるよ。 疲労回復にもなって、まさに「食べるアンチエイジング」✨ お家にある野菜がモリモリ食べられるので、ぜひ保存して作ってみてくださいね🌿   𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 〖材料