กินอาหารเวียดนาม ที่ไม่ต้องไปถึงเวียดนาม ✨✅

ถ้าใครกำลังหา “แหนมเนือง ลำพูน” หรืออยากดู “เมนูร้านอาหารมายเวียดนาม สาขาลำพูน (เมือง)” แบบพอเห็นภาพก่อนเข้าไปสั่ง เรามาสรุปจากที่ไปกินจริงให้ค่ะ เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้น เมนูที่เราว่าห้ามพลาดคือ “แหนมเนือง” ของที่นี่จัดจานมาสวยมาก ผักสดมาแน่นๆ ทั้งผักกาดหอม แตงกวา มะม่วงดิบ กระเทียม พริก และเส้นหมี่ขาว จุดที่ทำให้เราติดใจคือ “น้ำจิ้มถั่ว” รสเข้มข้น หอมถั่วและมีความหวานเค็มกลมๆ เวลากินแนะนำให้ห่อแบบครบทุกอย่าง (ใส่มะม่วงดิบเพิ่มนิด) จะได้รสเปรี้ยวตัดเลี่ยนพอดี แล้วค่อยเติมพริก/กระเทียมตามสายแซ่บของตัวเอง อีกอย่างที่ชอบคือ “ปอเปี๊ยะสด” จัดมาในตะกร้าน่ากินมาก แป้งไม่หนาเกิน ไส้แน่น กินคู่กับน้ำจิ้มแล้วสดชื่น เหมาะกับคนที่อยากได้เมนูเบาๆ แต่ยังอิ่มอยู่ ส่วนใครชอบของทอด เราสั่ง “หมูยอทอด” มาด้วย หั่นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟคู่สลัดผักสีสวย (มีทั้งกะหล่ำปลีม่วง กะหล่ำปลีขาว แครอท ผักกาดหอม) เลยช่วยไม่ให้รู้สึกเลี่ยน กินเพลินมาก สำหรับ “ซุปเวียดนาม” เป็นแนวน้ำซุปใส โรยต้นหอมกับหอมเจียวหอมๆ มีเส้นและเนื้ออยู่ในชาม รสชาติทานง่าย เหมาะสั่งมากินคู่กับแหนมเนือง เพราะช่วยล้างปากและทำให้มื้อครบขึ้น หลายคนเสิร์ชหา “ขนมถ้วยเวียดนาม” ด้วย ถ้าวันที่ไปมีในร้าน แนะนำให้ลองปิดท้าย เพราะหลังจัดหนักกับของคาวแล้ว ของหวานแนวนี้จะช่วยตัดรสได้ดี (แต่เมนูของหวานอาจมีเป็นบางวัน แนะนำถามหน้าร้านก่อน) ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ที่นี่ให้ปริมาณค่อนข้างเยอะ ถ้าไป 2 คน สั่งแหนมเนือง 1 ชุด + ปอเปี๊ยะสด/หมูยอทอดอย่างใดอย่างหนึ่ง + ซุปอีก 1 ชาม กำลังดี อิ่มแบบไม่ต้องฝืน และถ้าอยากลองหลายเมนูจริงๆ แนะนำไปแบบ 3-4 คนจะสนุกกว่า เพราะได้แชร์กันชิมหลายอย่างค่ะ