さつまいも黒ごまパン

レシピはこちら⇣ 素材の甘み味わう〈さつまいも黒ごまパン〉秋になると食べたくなるさつまいも🍠 お芋はレンチンするだけ自然な甘みで子供にもあげやすい🍞 保存してあとでゆっくり作ってみてね☕️ ▼Point ・さつまいもは加熱して冷ましておく ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】6個分 ❖生地強力粉…………200g ドライイースト…2g 砂糖……………20g 塩………………4g 牛乳……………70g 水………………70g 無塩バター……10g 黒ごま…………15g ❖具材さつまいも……150g（加熱後） ❖トッピ

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ブリオッシュシュクレ

⇣レシピはこちらバターとお砂糖たっぷり〈ブリオッシュシュクレ〉卵とバター入りのふわふわ甘めの生地にさらにバターとお砂糖をたっぷり。こねずに混ぜるだけ。夜仕込んで、朝は焼くだけ。保存してあとでゆっくり作ってみてね☕️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】6個 ❖パン生地強力粉……………….200g イースト…………….2g 砂糖…………………..20g 塩………………………3g 卵………………………50g 牛乳……………………90g バター…………30g ❖仕上げ溶かしバター……..5〜10g 有塩バター…

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フライパンで塩パン

レシピはこちら⇣ フライパンで〈塩パン〉フライパンで両面焼くから外側のカリカリ感がたまらない… フライパンに並べたまま冷蔵庫へ入れて朝はそのまま火にかけるだけ🍳 保存して、あとでゆっくり作ってみてね𖠚ᐝ ▼Point ・水と牛乳は人肌程度に温める（目安はレンジで20秒くらい）・生地に練り込むバターはやわらかくしておく　(硬いときはレンジで10〜20秒) ・焼く時はフタをする・最後少しだけ火を強めると、こんがり焼き色が ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】8個分 ❖パン生地強力粉…………250g イースト………2g 砂糖…

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基本の丸パン

レシピはこちら⇣ まず初めに作ってほしい〈基本の丸パン〉 ✤夜10分の作業で、朝は焼くだけ ✤手ごねなしで手が汚れない ✤ふわふわシンプルな味わい何回でもくり返し作りたくなる保存してあとでゆっくり作ってみてね ▼ Point ・水と牛乳は人肌程度に温める（目安はレンジで20秒くらい）・生地に練り込むバターはやわらかくしておく　(硬いときはレンジで10〜20秒) ・少し触れ合うくらいで並べると、ちぎりパンぽく焼けます ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】6個程度強力粉………………200g イースト……………2g 砂糖……

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さつまいもドーナツ

⇣レシピはこちら秋になると食べたくなる〈さつまいもドーナツ〉人気店のあのドーナツが大好きでさつまいもをたっぷり使って再現小麦粉は使わず、米粉と片栗粉を少し加えて発酵いらずで混ぜて丸めて揚げるだけだから思ったよりずっと簡単◎ 保存してあとでゆっくり作ってみてね🍠 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】5個分さつまいも…………200g 米粉…………………40g 片栗粉………………25g 砂糖…………………35g バター………………15g 塩……………………2g ベーキングパウダー…3g 牛乳…………………60g〜

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プレッツェルベーグル

⇣レシピはこちらベーグル×プレッツェル〈プレッツェルベーグル〉むぎゅっとした食感とクセになる香ばしさ。ポイントは茹で方。夜仕込んで、朝は茹でて焼くだけ。保存してあとでゆっくり作ってみてね☕️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】6個 ❖パン生地強力粉……………….250g イースト…………….1g 砂糖…………………..10g 塩………………………4g 水………………………150g 無塩バター…………10g ❖ゆでる用お湯…………………..500ml 重曹……………………25g ❖仕上げ岩塩……………

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プレーンベーグル

レシピはこちら⇣ 外パリ中むぎゅ食感がクセになるほとんどこねずに仕込んで一次発酵なしで時短朝はゆでて焼くだけシンプルだからこそ好きなものはさんで楽しめる保存して、あとでゆっくり作ってみてね ▼ Point ・ぬるま湯を使う(目安はレンジで20秒くらい) ・ひとまとまりになったら20分置いてまた混ぜる・冷蔵庫発酵は野菜室で8〜15時間 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】6個 ❖パン生地強力粉……………….250g イースト…………….1g 砂糖…………………..10g 塩………………………4g 水……………………

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抹茶×ホワイトチョコのミルクベーグル

⇣レシピはこちらほろ苦い抹茶に甘いホワイトチョコをたっぷり〈抹茶ミルクベーグル〉今回はお友達への手土産に🥯 ホワイトチョコに合うように生地には牛乳も加えて、コクとまろやかさをプラス保存してあとでゆっくり作ってみてね☕️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】6個分 ❖生地強力粉…………250g 抹茶…………8g ドライイースト…………1g 砂糖…………10g 塩…………4g 牛乳…………60g 水…………90g ❖フィリングホワイトチョコ…………70g ❖ゆでる用（ケトリング）お湯…………………..適量

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シュガーバターフォカッチャ

レシピはこちら⇣ 夜5分で仕込んで朝は焼くだけじゃりじゃり砂糖とバターの背徳感〈シュガーバターフォカッチャ〉 ✤手ごね不要 ✤洗い物少なめ ✤ほぼ放置でOK 保存して、あとでゆっくり作ってみてね☕️ ▼ Point ・ぬるま湯を使う(目安はレンジで20秒くらい) ・ひとまとまりになったら20分休ませる・冷蔵庫発酵は野菜室で8〜15時間 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】15〜18cm角のスクエア型 ★生地がくっつかないセラベイクの容器を使っています。テフロン加工のない容器の場合は別ボウルで生地作りまでして、クッキングシートを敷

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塩バターフォカッチャ

レシピはこちら⇣ 夜5分で仕込んで朝は焼くだけ〈塩バターフォカッチャ〉 ✤手ごね不要 ✤洗い物少なめ ✤ほぼ放置でOK 外はカリッと中はふわもち塩とバターの組み合わせってほんと止まらないよね朝ごはんにもぴったりな食事パンです保存して、あとでゆっくり作ってみてね ▼ Point ・ぬるま湯を使う(目安はレンジで20秒くらい) ・ひとまとまりになったら20分休ませる・冷蔵庫発酵は野菜室で8〜15時間 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】15〜18cm角のスクエア型 ★生地がくっつかないセラベイクの容器を使って

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こねずにザクふわメロンパン

レシピはこちら⇣ ザクふわがたまらない〈メロンパン〉手ごね不要夜仕込んで、朝焼くだけ外はザクザク中はふわふわ焼きたてのあったかさ、これが最高…🍞 ダイソーのマフィン型を使えば可愛いきのこ型に🍄 クッキー生地は袋で簡単にパン作りはじめてでも大丈夫◎ 保存して、あとでゆっくり作ってみてね ▼ Point ・水と牛乳は人肌程度に温める（目安はレンジで15〜20秒くらい）・バターは指で押すと潰れるくらいの柔らかさにしておく　（固いときはレンジで15〜20秒くらい）・ひとまとまりになったら20分休ませる ┈┈

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とろ〜りあふれるチーズフランス

レシピはこちら⇣ 手ごねなしで朝焼くだけとろ〜りあふれる〈チーズフランス〉中にたっぷりチーズ焼くとあふれてカリッと×とろ〜り大人向けには黒胡椒&はちみつでアレンジもOK 保存して、あとでゆっくり作ってみてね ▼ Point ・水は人肌程度に温めておく・20分休んで2周折りたたむを2回・分割後は丸めすぎず優しく折りたたむ・オーブンに入れたあと、霧吹きする ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】4個分 ❖生地強力粉………………140g 薄力粉……….………60g 砂糖…………………….8g 塩…………

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牛乳100%のミルクちぎりパン

レシピはこちら⇣ 〈牛乳100%のミルクちぎりパン〉混ぜる水分は牛乳だけでしっとりふわふわ ▼ Point ・牛乳は人肌程度に温める（目安はレンジで20秒くらい）・生地に練り込むバターはやわらかくしておく　(硬いときはレンジで10〜20秒) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】15〜18cmスクエア　 ❖パン生地強力粉………………200g イースト……………2g 砂糖………………….20g 塩………………………3g バター……………….20g 牛乳………………….150g ❖仕上げ強力粉………………適量〈夜〉

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こねずにふわふわウィンナーパン

レシピはこちら⇣ 大人も子どもも大好き〈ウィンナーパン〉手ごね不要で朝焼くだけふわふわ生地×ウィンナーで間違いないおいしさ保存して、あとでゆっくり作ってみてね ▼ Point ・水は人肌程度に温める　（目安はレンジ600wで15〜20秒くらい）・バターは柔らかくしておく　（硬い場合はレンジ600wで15〜20秒くらい）・ひとまとまりになったら20分休ませる ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】15×23cm型 ◇ちょうどいい大きさの型がなくて　クッキンングペーパー代用しました　大きさを測って折って箱型にし、

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塩パン

レシピはこちら⇣ バターじゅわ〈塩パン〉保存して、あとでゆっくり作ってみてね ▼ Point ・水と牛乳は人肌程度に温める（目安はレンジで20秒くらい）・生地に練り込むバターはやわらかくしておく　(硬いときはレンジで10〜20秒) ・バターはしっかり包む・巻き終わりは下にして並べる ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】6個分 ❖パン生地強力粉………………220g イースト……………2g 砂糖………………….15g 塩………………………3g バター……………….15g 牛乳………………….60g 水…………………...100g

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加水率100%高加水チーズパン

⇣レシピはこちら加水率100% 〈高加水チーズパン〉洗い物はタッパーだけ生地に触らないから手が汚れない手作業は最小限、折りたたむだけ保存して、明日の朝に焼いてみてね☕️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】1個分　 ❖パン生地強力粉………………175g 薄力粉……………….75g イースト………………1g 砂糖…………………….10g 塩………………………..5g 水…………………….250g ❖仕上げチーズ………………100g程度(好きなだけ) 〈夜〉 ①水、イースト、砂糖を混ぜておく ②強力粉と薄力粉と

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さつまいもロールちぎりパン

スイートポテト入りの〈さつまいもロール〉保存して、あとでゆっくり作ってみてね ▼ Point ・牛乳と水は人肌程度に温める　（目安はレンジで20秒くらい）・バターはやわらかくしておく　(硬いときはレンジで10〜20秒) ・ひとまとまりになったら20分休ませる・冷蔵庫発酵は野菜室で8〜15時間 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】18cmスクエア型 ❖パン生地強力粉………………200g イースト………………2g 砂糖……………………20g 塩………………………3g バター…………………20g 卵……………………….20g 牛乳……………

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米粉食パン

レシピはこちら⇣ 米粉パンでよくあるサイリウムは使いませんスーパーでも手に入りやすい「波里のグルテンフリーパン用ミックス粉」を使って作っています。 ※ ほかの米粉では水分量や仕上がりが変わる可能性があります。焼きたてよりも数時間おいた頃が食べごろで、発酵も短いこのパン夜に焼いて、朝食べごろ🍞 ▼Point ・材料はしっかりぐるぐるまぜる・二次発酵は1.5倍に膨らんだらオーブン予熱・米粉の種類によって水分量変わります ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】パウンド型 1個 ❖生地米粉(波里のパン用ミックス米粉)……150g ドラ

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練乳クリームミルクソフトフランス

⇣レシピはこちら練乳クリームたっぷり〈ミルクソフトフランス〉パン屋巡りが好きな私今回もふらっと立ち寄ったパン屋さんでなんだかすごくトキめいたこのパン朝焼くだけの形に☺️ 半分はレーズンバターに。これが想像以上においしかった…！ミルクハースで練乳が余っている方もぜひ作ってみてね☕️ みんなの好きなパン屋さんもよかったら教えて〜！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】6本分 ❖生地強力粉…………160g 薄力粉…………40g ドライイースト………1g 砂糖……………12g 塩………………4g 牛乳……………

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加水率100%ハードパン

⇣レシピはこちら今までで1番の手軽さかも加水率100% 〈高加水ハードパン〉こねない、成形しない朝は容器から落とすだけ加水率100%のゆるゆるな生地だけど、高温で一気に焼き上げると外はパリッ、中はもっちもちに。軽井沢で食べて美味しかったパン・ド・ロデヴをイメージしていつもの朝焼くだけで作れるようにドライイーストで手軽に作ってみました。保存して、明日の朝に焼いてみてね☕️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】1個分　 ❖パン生地強力粉………………175g 薄力粉……………….75g イースト……

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のえ｜朝は焼くだけ、焼きたてパン