✨ กรีกเจลาโต้ ON GLOW กินเปล่าก็อร่อยแล้ว หลายคนคุ้นเคยว่า “กินกรีกโยเกิร์ต ต้องเติมผลไม้ถึงจะอร่อยและได้ใยอาหาร” แต่ ON GLOW อยากให้คุณลองกินแบบไม่ต้องเพิ่มอะไรเลย 🤍 เพราะเราออกแบบกรีกเจลาโต้ให้ 🥛 เนื้อเนียน ครีมมี่ 🍦 หอมละมุน กินง่าย 💪 มีโปรตีน 🌿 มีใยอาหารพรีไบโอติก ดังนั้น… เปิด

จากรอบที่ทดลอง พบว่า หัวเชื้อที่อ่อนลงไม่ได้ทำให้กรีกโยเกิร์ตเสียหรือเปรี้ยวขึ้น แต่ผลลัพธ์หลังกรองจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย สิ่งที่สังเกตได้คือ 👇 • ยังคงได้เนื้อ Gelato Texture อยู่ • ต้องใช้เวลาการกรองนานขึ้นเล็กน้อย • รสชาติยังคง หอม หวานนม ไม่ได้เปลี่ยนไป • น้ำหนักกรีกโยเกิร์ตที่ได้ ลดลง •

นมสดทั่วไปมีโปรตีนประมาณ 3–3.5 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตร เมื่อเรานำนมมาหมักเป็นโยเกิร์ต แล้วกรองเวย์ออก น้ำและส่วนประกอบบางส่วนจะถูกแยกออกไป ทำให้โปรตีนที่ยังอยู่ในเนื้อโยเกิร์ต มีความเข้มข้นมากขึ้น แต่ตรงนี้สำคัญมากค่ะ… กรีกโยเกิร์ตไม่ได้มีโปรตีนเท่ากันทุกแบรนด์ เพราะปริมาณโปรตีนสุดท้

ไซส์ต่อถุงคือ 500 กรัมค่ะ สำหรับครอบครัวใหญ่ ใส่ถุงบีบสะดวกต่อแบ่งรับประทานค่ะ #onglow #GreekYogurt #โปรตีนสูง #Prebiotic

เก็บไว้กินเองแล้วค่ะ😅 #onglow

คำว่า “กรีกเจลาโต้” (Greek Gelato) ที่ใช้กับ ON GLOW เป็นการรวมกันของ “Greek Yogurt” + “Gelato-style texture” ค่ะ * Greek → มาจากกรีกโยเกิร์ต ซึ่งผ่านการกรองเวย์ออก ทำให้เนื้อเข้มข้น โปรตีนสูงกว่าโยเกิร์ตทั่วไป และมีเนื้อสัมผัสแน่น * Gelato → ไม่ได้หมายความว่าเป็นไอศกรีมเจลาโต้แบบดั้งเดิม แต่สื

ปัจจัยที่มีผลต่อการเซตตัวของโยเกิร์ต 1. คุณภาพและปริมาณหัวเชื้อ * จำนวนจุลินทรีย์ที่ยังมีชีวิต * อายุและการเก็บรักษาหัวเชื้อ * ชนิดและสายพันธุ์ของจุลินทรีย์ → หัวเชื้อแต่ละตัวจึงเซตเร็ว–ช้าไม่เท่ากัน 2. อุณหภูมิของนมตอนเริ่มหมัก แม้อุณหภูมิระหว่างหมักจะเท่ากัน แต่ถ้

ส่วผสมมีแค่ 2 อย่าง -ผลไม้สดหรือแช่แข็ง -น้ำตาลอะไรก็ได้ หวานน้อยใส่น้อย ชอบหวานมากก็ใส่เยอะหน่อย เคี่ยวไฟอ่อนไปเรื่อย ๆ จนข้น แค่นั้นเลย แบบเหลือแค่เนื้อผลไม้ เก็บไว้ทานกับขนมปัง โยเกิร์ต หรือกรีกโยเกิร์ต #onglow #GreekYogurt #Prebiotic

การหมักโยเกิร์ต แต่ละสูตรไม่เหมือนกัน เปลี่ยนนม เปลี่ยนหัวเชื้อ ระยะเวลาในการเชตตัวก็จะแตกต่างกันไป เราจะจำ แค่ว่า เราเคยหมักเวลากี่ชั่วโมงไม่ได้ค่ะ ต้องมีการสังเกตร่วมด้วย รอบที่ 1 โยเกิร์ตยังเซตตัวอ่อนไป สังเกตุตอนตัก เนื้อมีการคลายตัว หยดเป็นน้ำ เจอแบบนี้ยังกรองได้ไม่ดีนัก ต้องหมักต่อ

กรีกโยเกิร์ต + ใยอาหาร 🤍 คู่หูที่ดีของลำไส้ 🥣 กรีกโยเกิร์ต มีจุลินทรีย์จากกระบวนการหมัก ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ช่วยสนับสนุนสมดุลของระบบทางเดินอาหาร 🌱 ใยอาหาร โดยเฉพาะ Prebiotic Fiber ทำหน้าที่เหมือน “อาหารของจุลินทรีย์ดี” ช่วยให้จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์มีแหล่งอาหารสำหรับการเจริญเติบโต

โกโก้เข้ม ๆ ผสานความสดชื่นจากน้ำมะพร้าว 🥥🍫 เติมฟองนมนุ่ม ๆ ด้านบน และที่สำคัญ…มี Greek Yogurt อยู่ในแก้วนี้ 🤍 ได้ทั้งความหอมเข้มของโกโก้ ความสดชื่น และความครีมมี่แบบละมุน ๆ เหมือนของหวานในรูปแบบเครื่องดื่ม แต่ยังได้ความอิ่มอร่อยจากกรีกโยเกิร์ต ✨ Cocoa Coconut Foam Greek Yogurt แก้วเดียว…คร

🥄 ทำไมการตะล่อมจึงเลือกซิลิโคน? 1. ซิลิโคนอ่อนกว่า * เวลาตะล่อม เนื้อโยเกิร์ตจะถูกกวนและกดน้อยกว่า * ช่วยลดการทำลายโครงสร้างเนื้อเจลที่เกิดจากการหมัก * เหมาะกับการรักษาเนื้อที่ต้องการความเนียนและครีมมี่ 2. สแตนเลสแข็งและมีแรงต้านมากกว่า * ถ้าคนหรือตะล่อมแรง ๆ อาจทำให้โครงสร้างเจลแตกมา

ตามนี้ได้เลยค่ะ #onglow #GreekYogurt #Lemon8Box

โยเกิร์ตที่มีจุลินทรีย์มีชีวิต เปรียบเหมือนการ เติมจุลินทรีย์ดีเข้าสู่ระบบทางเดินอาหาร แต่แค่มีจุลินทรีย์ดีอย่างเดียวอาจไม่ใช่ทั้งหมด… 🌱 ใยอาหาร โดยเฉพาะพรีไบโอติก คือหนึ่งในอาหารที่จุลินทรีย์บางชนิดสามารถนำไปใช้ได้ เมื่อจุลินทรีย์นำใยอาหารไปหมัก จะเกิดสารต่าง ๆ เช่น กรดไขมันสายสั้น (SC

ต้นทุนกรีกโยเกิร์ต…ไม่ได้มีแค่นมกับโยเกิร์ตนะคะ 🥛 เคยสงสัยไหมว่า “ทำไมกรีกโยเกิร์ตบางร้าน ราคาถึงสูง?” เพราะกรีกโยเกิร์ตที่ดี ไม่ได้จบแค่ นม + โยเกิร์ต แต่ยังมีต้นทุนอีกหลายอย่างที่อยู่เบื้องหลัง 👇 🥛 นมคุณภาพ คือวัตถุดิบหลัก และเป็นต้นทุนก้อนใหญ่ 🦠 หัวเชื้อโยเกิร์ต เพื่อให้เกิดกา

“หลายคนอาจคิดว่ากรองเสร็จก็จบแล้ว… แต่ของเรายังไม่จบค่ะ เพราะเราอยากได้เนื้อที่เนียนและครีมมี่ ไม่ใช่แค่ข้นอย่างเดียว” “ของอร่อยบางอย่าง เบื้องหลังมันก็ยุ่งยากนิดนึงค่ะ 😆” #GreekYogurt #GreekGelato #โปรตีน #ไฟเบอร์ #วันหยุดไปไหนดี

เริ่มมื้อแรกด้วยกรีกโยเกิร์ต ดีอย่างไร? 🥣✨ มื้อแรกของวัน ไม่จำเป็นต้องเริ่มด้วยของหวานหรือคาร์บสูงเสมอไป ลองเริ่มด้วย กรีกโยเกิร์ต ที่มีโปรตีนและไฟเบอร์ 👇 💪 1. เติมโปรตีนให้ร่างกายตั้งแต่มื้อแรก โปรตีนช่วยให้อิ่มนาน และช่วยสนับสนุนการรักษามวลกล้ามเนื้อ 🌾 2. ได้ไฟเบอร์ ช่วยเพิ่มความอิ่ม

“ขนมที่มีไฟเบอร์สูง…ดียังไง?” 🍨✨ เราไม่ได้กินขนมเพื่ออิ่มอย่างเดียว แต่ถ้าขนม 1 ถ้วย…ให้อะไรกับร่างกายได้มากกว่าความอร่อยล่ะ? ไฟเบอร์ช่วยอะไรบ้าง? 🥣 1. ช่วยให้อิ่มนานขึ้น ไฟเบอร์ช่วยชะลอการย่อย ทำให้ความอิ่มอยู่ได้นานขึ้น 🌿 2. ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มกากและน้ำในอุจจาระ

กรีกโยเกิร์ตเหมือนกัน… แล้วทำไม ON GLOW ต้องมี 2 สูตร? 🤔 เพราะเราไม่ได้ทำกรีกโยเกิร์ตให้ “เหมือนกันทุกเมนู” 🍦 สูตร Gelato-Style ออกแบบมาเพื่อ “กินเป็น Dessert” เนื้อเนียน ครีมมี่ สัมผัสแน่นแต่ละมุน ตักแล้วมีความเป็นเจลาโต้ กินเปล่า ๆ ก็อร่อย นี่คือกรีกโยเกิร์ตที่เราอยากให้คุณรู้สึกว

“Greek Yogurt Vanilla Cream” “High Protein Greek Yogurt Cream” ครีมที่ได้ประโยชน์มีจุลินทรีย์ที่ดี มีพรีไบโอติกไฟเบอร์ และโปรตีนสูง แลคโตสต่ำ อิ่มนาน ท้องไม่อืด #กรีกโยเกิร์ต #lowlactose #โปรตีนสูง #HealthyDessert #prebiotics