バングトーストしたホイップクリームオリオ😋

ใครเสิร์ช “ปังปิ้งวิปครีม/ขนมปังปิ้งวิปครีม” แล้วอยากได้แบบอร่อยเร็วๆ ทำเองที่บ้านก็ได้ง่ายมากค่ะ เราชอบทำเป็น “ปังปิ้งวิปครีมโอริโอ้” เพราะได้ทั้งความหอมของขนมปัง ความฟูของวิปครีม และความกรุบของโอริโอ้หั่นชิ้น กินคู่กับซอสช็อกโกแลตเยิ้มๆ คือจบเลย ทริคเลือกขนมปังให้เหมาะ: ถ้าอยากได้กรอบนอกนุ่มใน เลือกขนมปังแผ่นหนานิดนึงหรือบริออช แล้วทาเนยบางๆ ก่อนปิ้ง จะช่วยให้หอมและผิวกรอบสวย (ปิ้งบนกระทะ/เตาติ๊งก็ได้) แต่ถ้าชอบนุ่มๆ แบบละลายในปาก ใช้ขนมปังนมแล้วปิ้งแค่พออุ่นก็พอค่ะ วิธีทำ “ขนมปังวิปครีม” ให้ดูน่ากินแบบคาเฟ่: หลังปิ้งเสร็จรอให้ขนมปังคลายร้อน 1-2 นาทีค่อยบีบวิปครีม เพราะถ้าร้อนเกินวิปจะละลายเร็วไม่ฟูฟ่อง เรามักบีบเป็นกองๆ ให้หนาหน่อย แล้วโรยโอริโอ้หั่นชิ้นหรือบดหยาบเพิ่มเทกซ์เจอร์ จากนั้นค่อยราดซอสช็อกโกแลตเป็นเส้นๆ ให้ดูเยิ้มๆ ถ่ายรูปก็สวยมาก เรื่องวิปครีม: ถ้าใช้วิปครีมกระป๋องแบบพร้อมบีบ สะดวกสุด แช่เย็นให้จัดก่อนใช้จะฟูขึ้น แต่ถ้าอยากได้เนื้อแน่นๆ ตีวิปครีมสดกับน้ำตาลไอซิ่งนิดหน่อยจนตั้งยอดอ่อน แล้วแช่เย็นก่อนบีบ จะได้สัมผัสละมุนกว่า (และอยู่ทรงนานกว่า) ไอเดียเพิ่มความอร่อยสำหรับคนชอบ “ขนมปังโอริโอ้”: ลองทาเนยนม/นมข้นหวานบางๆ บนขนมปังก่อนบีบวิปครีม จะได้รสกลมกล่อม หรือเติมกล้วยหอมหั่นแว่น/สตรอว์เบอร์รีสดตัดหวานก็เข้ากันดีมากค่ะ ถ้ากลัวเลี่ยน แนะนำเพิ่มเกลือปลายช้อนในซอสช็อกโกแลต จะทำให้รสช็อกเด่นขึ้นแบบไม่หวานแหลม สุดท้าย ถ้าจะหิ้วไปกินนอกบ้าน (เช่นไปนั่งเล่นแถวแก่งคอย) แนะนำแยกซอสช็อกโกแลตกับโอริโอ้ใส่ถ้วยเล็กๆ แล้วค่อยราดตอนจะกิน จะยังได้ความกรอบและวิปครีมฟูๆ ไม่เละง่ายค่ะ