How to make delicious fried spring rolls🫶💗💗🌸🌸

"Fried spring rolls."

100 grams of alley carrots

100 grams of alley cabbage

120 grams of fresh spared jelly

200 grams of pork chop

1 teaspoon chopped garlic

2 tablespoons soy sauce

½ teaspoon salt

1 tablespoon sugar

30 sheets of flour

Wet Powder (For Spring Wrap)

# How to make fried spring rolls

1: Stir the filling

Stir the garlic to ripen the fragrance, followed by stir-frying the minced pork until cooked, then add the cabbage, carrots and vermicelli, seasoned with soy sauce, granulated sugar and salt, stir the mixture together.

2: Wrap

Wrap the wraps by placing the sharp side towards the body, scoop the filling and wrap it in length, fold the edges of the storage side, apply the wet dough on the other end, and wrap it all the way to the dough sheet.

3: Fry

Bring the wraparound and fry it until it has a golden brown color, then serve it with chicken dipping sauce.# Fried spring # Trending # Lemon 8 Howtoo

2025/5/13 Edited to

นอกจากสูตรและขั้นตอนการทำปอเปี๊ยะทอดที่กล่าวมาแล้ว อยากจะเล่าเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเลือกวัตถุดิบและเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติและความกรอบให้กับปอเปี๊ยะทอด สำหรับไส้ปอเปี๊ยะ ผมมักเลือกใช้หมูสับที่มีความมันพอสมควรเพื่อเพิ่มความนุ่ม เมื่อผัดกับกระเทียมและซีอิ๊วขาวแล้วจะได้กลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม ส่วนผัก ผมชอบใส่แครอทกับกะหล่ำปลีซอยละเอียดเพื่อให้ได้ความกรอบและความหวานธรรมชาติของผักสด นอกจากนี้ การใช้วุ้นเส้นสดทำให้ได้สัมผัสที่เด้งและไม่เละ เทคนิคตอนห่อปอเปี๊ยะก็คือ การวางแป้งให้แน่นและใช้แป้งเปียกทาตรงปลายแผ่นแป้งเพื่อให้แป้งติดกันแน่น ไม่แตกเวลาทอด ส่วนขั้นตอนทอด ควรใช้ไฟกลางถึงกลางสูงและใช้น้ำมันเยอะหน่อยเพื่อให้ปอเปี๊ยะลอยและทอดสุกทั่วถึง ทอดจนสีเหลืองทองสวยจะทำให้ได้ความกรอบและไม่อมน้ำมัน เมื่อทอดเสร็จ สามารถปล่อยให้สะเด็ดน้ำมันสักพักก่อนจัดเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำจิ้มไก่รสเปรี้ยวหวาน หรือจะเพิ่มพริกน้ำส้มเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความจี๊ดจ๊าดช่วยตัดเลี่ยน เป็นของว่างที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบมากครับ

How to make delicious fried spring rolls🫶💗💗🌸🌸

Related posts