How to make chicken green curry😍😍
Chicken green curry 😋
A simple chicken greenery curry with a few tips.
Ingredients:
Chicken Meat (Hip or Chest Section) Slice Fit Word 500g
50-70 grams of green curry peppers (adjustable as you like)
250 milliliters of coconut milk.
500 milliliters of coconut milk tail
Brittle eggplant. Slit four, 200 grams.
Eggplant Bunch 50 grams
Bergamot leaves, 3-4 rips
1 handful of basil leaves
1-2 grains of red pepper
2-3 tablespoons fish sauce (seasoned as you like)
Beep sugar 1-2 tablespoons (seasoned as you like)
A little vegetable oil (for stir frying curry peppers)
How to do:
Stir the curry peppers: Set the pan with a centerfire. Add a little vegetable oil. Enough hot oil. Add the greenery curry peppers to sauté until fragrant and darker (about 2-3 minutes). Gradually add the coconut milk gradually. Stir it well until the coconut milk breaks it a little.
Add the chicken: Add the sliced chicken meat, stir and stir together with the curry pepper until the chicken starts to ripen.
Fill coconut milk tail: Pour coconut milk tail on, wait until boiling.
Seasoning: Seasoned with fish sauce and beep sugar, taste as you like, simmer with a light light.
Put the eggplant: Put the brittle eggplant and bushy eggplant on it. Simmer until the ripe eggplant is soft.
Put Bergamot Leaf: Put Bergamot Leaf Tear Down. Stir Well
Put the basil leaves and the peppers: Put the basil leaves and the peppers and cut them down. People let the basil leaves down. Turn off the lights.
Serving: Scoop the chicken green curry in a bowl. Serve with hot steamed rice.
Tip:
Curry chili fragrance: Stir-frying the curry chili with coconut milk until it breaks, it gives the curry a more intense aroma and taste.
Chicken Softness: Use a central fire to simmer the chicken. It will help the chicken ripen soft, not tough hard.
The Beautiful Color of Eggplant: Soak the sliced brittle eggplant in a mild brine will keep the eggplant from blackening.
Herbal fragrance: Put bergamot leaves and basil leaves in the final step. It will preserve the aroma of the herb.# Chicken green curry # Lush curry peppers # Pig green curry # Trending
แกงเขียวหวานไก่เป็นหนึ่งในเมนูที่เป็นที่นิยมในอาหารไทย เพราะมีรสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมของกะทิและเครื่องเทศต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถปรับสูตรได้ตามความชอบ เช่น การเพิ่มพริกหรือผักชนิดต่างๆ เพื่อความหลากหลาย. สำหรับการทำแกงเขียวหวานไก่ให้สำเร็จดี ควรเลือกเนื้อไก่ที่คุณชอบ เช่น สะโพกหรืออกไก่ และควรผัดพริกแกงให้หอมก่อนเพื่อให้แกงมีรสชาติที่เข้มข้นมากขึ้น คุณอาจใช้หัวกะทิผัดกับพริกแกงจนแตกมัน ซึ่งจะช่วยให้แกงหอมอร่อยยิ่งขึ้น. อย่าลืมที่จะใส่สมุนไพรสดๆ เช่น ใบมะกรูดและใบโหระพาในช่วงท้ายของการทำอาหาร เพื่อรักษากลิ่นหอมของสมุนไพร และทำให้แกงมีความสดชื่นมากขึ้น. การเสิร์ฟแกงเขียวหวานไก่ควรจะจัดเรียงใส่จานให้สวยงาม คู่กับข้าวสวยร้อนๆ เพื่อลองชิมรสชาติที่กลมกล่อมนี้ ซึ่งสามารถทำได้ทั้งในโอกาสพิเศษหรือมื้ออาหารประจำวัน.
