【帆立貝と黒トリュフのパイ包み焼き】

【帆立貝と黒トリュフのパイ包み焼き】香ばしいパイ生地の中に、帆立貝とたっぷりの黒トリュフを閉じ込めました✨ 芳醇な香りとともに、特別なひとときをお楽しみください😊 過去の投稿はこちら→@restaurant.hiromichi.f #帆立貝 #黒トリュフ #パイ包み焼き #フレンチディナー #レストランヒロミチ #恵比寿グルメ

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青鯛のブレゼ

香ばしく焼き上げた青鯛に、青パパイヤのスクランブルエッグ、舟形マッシュルームとトリュフのソースを合わせました✨ パンチェッタのコクと分葱のアクセントが加わり、深みのある味わいに仕上がっています😊 過去の投稿はこちら→@restaurant.hiromichi.f #青鯛 #トリュフソース #舟形マッシュルーム #フレンチディナー #レストランヒロミチ #恵比寿グルメ"

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🍋レモンクリームチーズとバタフライピー💙

爽やかなレモンの風味とバタフライピーの鮮やかな彩り、そしてクランブルの食感が織りなす絶品デザート✨ 特別なひとときをぜひお楽しみください。過去の投稿はこちら→@restaurant.hiromichi.f #フレンチデザート #レストランヒロミチ #恵比寿グルメ

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小玉弘道シェフ2025新年のご挨拶

小玉弘道シェフ2025新年のご挨拶恵比寿フレンチ「レストランヒロミチ」 #恵比寿グルメ #おすすめフレンチ

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紫さつまいものムースリーヌと舟形マッシュルームのコンソメジュレ

"✨ 季節感溢れる贅沢な一皿 ✨ 『紫さつまいものムースリーヌと舟形マッシュルームのコンソメジュレ、雲丹』紫さつまいもの濃厚な甘みと、舟形マッシュルームの旨味たっぷりのジュレ。そこに添えられた雲丹が贅沢なアクセントとなり、フレンチならではの一皿に仕上がっています。ぜひ特別なひとときにお楽しみください。過去の投稿はこちら→@restaurant.hiromichi.f #紫さつまいも #舟形マッシュルーム #雲丹 #フレンチ料理 #レストランヒロミチ #記念日ディナー #アニバーサリーコース #特別なひととき #恵

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『鴨胸肉のロースト～ハニー五香粉～』

✨ 濃厚な旨味と香りの調和 ✨ 『鴨胸肉のロースト～ハニー五香粉～』香ばしくローストした鴨胸肉に、甘みとスパイスの奥深さを持つハニー五香粉をまぶし、リッチな風味に仕上げました。冬のごちそうにふさわしい、芳醇な旨味と豊かな香りのバランスをお楽しみください。過去の投稿はこちら→@restaurant.hiromichi.f #鴨胸肉のロースト #ハニー五香粉 #フレンチ料理 #レストランヒロミチ #記念日ディナー #アニバーサリーコース #特別なひととき #贅沢なフレンチ料理 #恵比寿グルメ

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プティフール

✨ ひと口ごとの贅沢 ✨ 『プティフール』ぶどうの綿菓子、はちみつレモンクリームチーズとバタフライピーのジュレ、ペルノーと黒ゴマのチュイル。異なる食感と味わいが織りなす小さな芸術品のようなデザート。食後の余韻を至福のひとときに変える極上のプティフールをどうぞ。過去の投稿はこちら→@restaurant.hiromichi.f #プティフール #フレンチデザート #レストランヒロミチ #食後のひととき #フレンチ料理 #アニバーサリーコース #贅沢な一皿 #記念日ディナー #恵比寿グルメ #特別な時間

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ブレス産子鳩のロースト内臓のソース

✨ フレンチの真髄を味わう一皿 ✨ 『ブレス産子鳩のロースト内臓のソース』フランス・ブレス地方産の希少な子鳩を外は香ばしく、中はしっとりジューシーにロースト。内臓を使った深みのある濃厚なソースが、豊かな風味とコクを際立たせます。特別なひとときにふさわしい、フレンチの奥深さを堪能する逸品をどうぞ。過去の投稿はこちら→@restaurant.hiromichi.f #ブレス産子鳩 #フレンチロースト #内臓のソース #レストランヒロミチ #記念日ディナー #アニバーサリーコース #贅沢なフレンチ料理 #恵比寿グル

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『オーストラリア産子羊のロースト』

✨ 冬の贅沢な味わい ✨ オーストラリア産の最高品質の子羊肉をじっくりとローストし、香ばしい外側とジューシーな内側に仕上げました。濃厚な旨味と繊細な肉質が、フレンチならではの優美な味わいを引き立てます。特別な日のメインディッシュとしてぜひお楽しみください。過去の投稿はこちら→@restaurant.hiromichi.f #オーストラリア産子羊 #子羊ロースト #フレンチ料理 #記念日ディナー #レストランヒロミチ #恵比寿グルメ #冬のごちそう #アニバーサリーコース #特別なひととき

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🎄 クリスマスの贅沢な甘味 🎄 『マスカルポーネチーズとフランス産栗のモンブラン』濃厚なマスカルポーネチーズと風味豊かなフランス産栗のモンブランが織りなす贅沢なデザート。甘栗やブルーベリーの風味に、パールクラッカンとカカオニブのサクサクとした食感をプラスしました。サンタクロースとミントの彩りが、クリスマスらしい華やかな一皿を演出。特別なひとときに、ぜひご堪能ください✨ 過去の投稿はこちら→@restaurant.hiromichi.f #クリスマスデザート #マスカルポーネ #フランス産栗 #モンブラン

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✨ 冬の味覚の贅沢な組み合わせ ✨

『マディラ酒風味の牡蠣のムニエルとパルメザンリゾット』芳醇なマディラ酒で香りづけた牡蠣のムニエルに、濃厚なパルメザンリゾットを添えました。フォアグラのポワレと蓮根のカリッとした食感、菜の花のほろ苦さが味わいのアクセントに。特別なひとときに、ぜひこの贅沢な一皿をお楽しみください。過去の投稿はこちら→@restaurant.hiromichi.f #牡蠣のムニエル #パルメザンリゾット #マディラ酒風味 #フォアグラポワレ #レストランヒロミチ #冬の味覚 #フレンチ料理 #記念日ディナー #アニバーサリ

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謹製フレンチおせち三段重完売御礼！

レストランヒロミチの謹製フレンチおせち三段重完売御礼！でも、あきらめるのはまだ早いです！ふるさと納税サイト限定の「フレンチおせち」＆「和洋おせち」は残りわずかで販売中！販売締切スケジュールをお伝えします！ 📌 フレンチおせち（ふるさと納税） ➡️ 12月17日（火）まで 📌 和洋おせち『極み』『恵比須』 ➡️ 12月19日（木）まで楽天ふるさと納税なら「0と5の付く日」のお得なポインアップをご活用ください✨ ということは？チャンスは明日15日！！！新しい年を彩る贅沢なおせちを、ぜひご家族で。数量限定・最後のチ

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蝦夷鹿とフォアグラの蓮根挟みパイ包み焼き

"✨ 冬の贅沢なひと皿 ✨ 『蝦夷鹿とフォアグラの蓮根挟みパイ包み焼き』北海道産の蝦夷鹿と濃厚なフォアグラをシャキシャキの蓮根で挟み、サクサクのパイ生地で包み込みました。香ばしいパイの食感とジューシーな蝦夷鹿肉、滑らかなフォアグラの濃厚な旨味が織りなす贅沢な味わいのハーモニーをお楽しみいただけます。蓮根の食感が絶妙なアクセントを加え、冬の特別なディナーを華やかに演出します。ぜひ、記念日や大切なひとときにご堪能ください。過去の投稿はこちら→@restaurant.hiromichi.f #蝦夷鹿

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ピレネー産乳飲み子羊のローストと黒トリュフとフォアグラのパイ包み焼き

🐑 ピレネー産乳飲み子羊のロースト＆黒トリュフとフォアグラのパイ包み焼き ✨ 柔らかな乳飲み子羊を香ばしくローストし、黒トリュフとフォアグラを贅沢に詰め込んだパイ包み焼きで提供。濃厚で贅沢な味わいをお楽しみください🍷 過去の投稿はこちら→@restaurant.hiromichi.f 🌟 #乳飲み子羊 #フォアグラのパイ包み #黒トリュフ 🍷 #レストランヒロミチ #恵比寿フレンチ #山形県 #大石田町"

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ハイブリッドオシェトラキャビア

✨ ハイブリッドオシェトラキャビア～竹炭パンのトースト、クレームムースリーヌ、ディル、金箔～ ✨ 厳選されたハイブリッドオシェトラキャビアを、竹炭パンのトーストとともに。クレームムースリーヌのまろやかさとディルの爽やかさ、金箔で仕上げた贅沢なひと皿です🍴 過去の投稿はこちら→@restaurant.hiromichi.f 🌟 #オシェトラキャビア #竹炭パン #フレンチグルメ 🍷 #レストランヒロミチ #恵比寿フレンチ #恵比寿グルメ"

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🌿 山形県の冬の恵み 🍽️

『山形県赤根ほうれん草のムニエルと天然帆立貝＆真鱈白子～ハーブ風味～』地元山形県産の赤根ほうれん草を香ばしくムニエルに。その上に、甘み豊かな天然帆立貝と濃厚でとろける真鱈白子を添えました。帆立貝の甘み、白子の濃厚な味わい、そして赤根ほうれん草の繊細な風味。仕上げに香り高いハーブを散らし、軽やかで上品な一皿に仕上げました。冬の贅沢な味覚を存分に堪能できる一皿を、ぜひご賞味ください✨ #山形県 #赤根ほうれん草 #真鱈白子 #帆立貝 #冬の味覚 #恵比寿グルメ #レストランヒロミチ #恵比寿フレンチ

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🔥 今週の熱盛！賄いまとめ投稿🔥

今週もバラエティ豊富な賄いメニューがそろいました✨ 🗓️ 12/3: シイラ(マヒマヒ)の海老チリソース（海老無し）温暖化の影響で水揚げ地域が北上しているシイラを特製チリソースに絡めた一皿。チリソースの調整ミス💦 は次回に修正予定！ 🗓️ 12/4: 和牛スジ肉の肉豆腐具材たっぷり、冬の寒さを吹き飛ばすあったか和食。海老頭出しの味噌汁と発芽玄米ごはんも添え、体の芯から温まる賄い定食！ 🗓️ 12/6: スパイシー気味カレー＆サロマ湖産生牡蠣サラダ辛さ控えめのスパイシー気味カレー 🍛。サロマ湖産生牡蠣のキャベツサラダと茹で卵＆エビせんも添えて

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台湾パインのデザート＆フランス産子うさぎの三種ロースト

🍍 台湾パインのデザート＆フランス産子うさぎの三種ロースト 🍴 南国の香り豊かな台湾パインのデザートに、フランス産子うさぎを三種のロースト技法で仕上げた逸品。繊細で濃厚な味わいをご堪能ください✨ 🌟 #台湾パイン #子うさぎ料理 #フレンチデザート 🍷 #レストランヒロミチ #恵比寿フレンチ #恵比寿グルメ

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カスレ

🍽 カスレ～白いんげん豆の煮込み、鴨モモ肉コンフィ、ソーセージ、豚足、豚耳～フランス南西部の伝統料理「カスレ」。白いんげん豆に鴨モモ肉、ソーセージ、豚足、豚耳を加え、ゼラチン質たっぷりの濃厚な煮込みに仕上げました✨ カルカッソンヌで出会った本場の味を思い出しながら、丁寧に煮詰めて煮詰めて…深い旨味を引き出しました。この季節にぴったりのフレンチクラシックを、ぜひご賞味ください🍷 🌟 #カスレ #白いんげん豆 #フレンチ料理 🍷 #レストランヒロミチ #恵比寿フレンチ #恵比寿グルメ #山形県 #大石田町

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ブーダンノワールのカリカリポテト包み

🩸 ブーダンノワールのカリカリポテト包み～バニュルスキャラメル、オニオンバルサミコ、りんごピューレ～ 🍴 濃厚なブーダンノワールをカリカリのポテトで包み、バニュルスキャラメルとオニオンバルサミコの酸味、りんごピューレの甘みで調和させた一皿です✨ 過去の投稿はこちら→@restaurant.hiromichi.f 🌟 #ブーダンノワール #ポテト包み #フレンチグルメ 🍷 #レストランヒロミチ #恵比寿フレンチ #恵比寿グルメ

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