【京都 七条】京都駅から5分🚶‍♀️頼む度にネタが変わる赤酢を使ったお寿司屋さん🍣

赤酢鮨って気になってたけど「高そう」「入りづらそう」なイメージがあって、なかなか挑戦できていませんでした。そんな私でもハードル低く楽しめたのが、京都駅近くの鮨酒場スシトフジ。赤酢と米酢をブレンドしたシャリが主役級で、口に入れた瞬間の“ふわっ”と立つ香りが印象に残りました。ネタが分厚めなので、赤酢のコクに負けずバランスがいいのも好きなところです。 私の推しはやっぱり「頼むたびにネタが変わる」大将おまかせ5貫盛り。1人3回まで頼めて、2周目もちゃんと別ネタで出してくれるのが嬉しいポイントでした。初回は王道の握り、2回目は季節っぽいネタ…みたいにちょっとした“ガチャ感”があって、友だちと行くと盛り上がります。回らないお寿司でこの価格はかなり良心的だと思いました。 あと、握りだけじゃなくて一品メニューが充実しているのも「寿司屋飲み」向き。熟成本鮪トロたく巻きは、濃いめの旨みと食感でお酒が進みました。鯛かま焼きは見た目のインパクト大で、シェアするとテーブルが一気に華やかに。天ぷら系（特大とうもろこしのかき揚げ、白子天ぷら）もあるので、その日の気分で寄り道しやすいです。 注文はQRコードでスマホから。混んでる時間でも追加注文が気楽で、店員さんを呼ぶタイミングを気にしなくていいのが助かりました。行くなら、夜は賑わいやすいので早めの時間か予約が安心。京都駅周辺で「赤酢鮨をカジュアルに試したい」「コスパ良く寿司飲みしたい」人にちょうどいい一軒です。