【京都 丸太町】お酒も料理もいい意味でこだわり強すぎる店主がいる店🥳🍶
京都グルメを探すなら🔍▷▷ #リンコ京都
_________________________________________
今までにも何度も投稿している
丸太町駅からスグの饗応元さん🥰
私の投稿を見て気になるって言ってくれはる人や
行ってくれた人とかいっぱい居て
好きなお店の1つやから私まで嬉しい🫶🏻✨
そんな素敵なお店の饗応元さん！
行ったことない方はここが
気に なってるんやろうなってこととか、
常連さん達はこういう所が
好きなんやろうなってことを
勝手に私がまとめる🙆🏻♀️笑
.
.
\ 饗応元さんの推しポイント🫰 /
☑️ 店主は酒匠の資格を所有している
"酒匠"とは唎酒師の上位資格🍶
自分の好みを伝えたら( フルーティー、辛口、
華やか など )おススメを
沢山教えてくれはります🥰
ほんとに沢山出てきます（笑）
なのでお酒の銘柄とか詳しくなくても
安心して飲めるんです〜〜！
☑️飲み比べができる
前述通り、本間にたーーくさんおススメを
出してきてもらえるんですけど、
そんなに出されても迷っちゃうよ😰って
思ったそこの貴方🫵🏼
饗応元さんではお酒の飲み比べが
出来ちゃうので( 一部除く )
迷ったら2種、3種選んで飲み比べしよっ🫶🏻笑
☑️料理もお酒も種類がめちゃくちゃ豊富
お料理の種類もかなーーーり豊富やし
お酒もめちゃくちゃあるの🥹✨
( 過去の投稿も是非見てほしい )
( メニューの黒板びっしり書いてあるし、
お酒もめちゃめちゃ置いてある🍶 )
それだけじゃなくて生チョコとかジェラート
スパイスカレー、カレーに合うジン、
この間はクラフトコーラ仕込んではった😯
スパイスカレーに関しては
いつも4種くらいある🍛
やっぱりカレー屋さん？🤔笑
☑️旬の食材が美味しい
旬の美 味しいお魚や野菜が食べられます🥰
夏巻き、秋巻き、冬巻きと
季節によって具材が変わる春巻きも✨
( 春はそのまんま春巻き🌸笑 )
秋に食べた柿の天ぷら美味しかったなあ🍁
☑️店主の元気さんが気さくで優しい
元気さんが全体見ながら
話を上手く回してくれはるから
1人で行っても寂しくないよ😘笑
ふら〜っと気兼ねなく入れます🫶🏻
あとめっちゃ温かい空間で
いつも気づいたらめっちゃ長居してる（笑）
ちなみに料理やお皿の感じからなのか、
お店の雰囲気からななか分からんけど
いつも店主の人おじさんやと思ってた
って言う人めっちゃ多いけど
元気さん30歳だよ若いよ🥹笑
上げすぎたらキリないからこれで終わり🫱🏻🫲🏽
ちなみに私が日本酒推しているだけで
ビールも焼酎も果実酒もジンも
なんならノンアルのジュースも
いっぱいあるから安心してください🥰🌸
私もそろそろまた行こ〜っと🎶
_________________________________________
饗応 元 kyouou hajime
📍〒604-0864
京都府京都市中京区両替町通
夷川上る松竹町135-1
⏳18:00-翌2:00
( 23:00でノーゲストの場合は閉店 )
📞075-746-4861
🌜定休日:日曜日
🚃地下鉄丸太町駅4or5番出口から徒歩3分
👛d払い,クレジットカード等 利用可能
_________________________________________
#丸太町 #丸太町グルメ #京都グルメ #京都飲み #Lemon8でおすすめしたい夏 #京都観光 #京都おすすめスポット
Googleで「酒匠 てら西」と調べている人って、“酒匠って何？どんな人がいるお店？”とか、“酒匠のいる店で日本酒を外さず選びたい”って気持ちが強いと思うんよね。私も最初は日本酒の銘柄に詳しくなくて、どれ頼めばいいか分からんタイプでした。 まず「酒匠」は、ざっくり言うと日本酒の提案力がめちゃくちゃ高い人（唎酒師の上位資格）というイメージでOK。お店で体感すると分かりやすくて、メニュー表の難しい銘柄を眺めて固まる時間が減ります。フルーティーが好き、キレのある辛口が好き、香り重視、食中酒がいい…みたいに“好みの方向性”だけ伝えたら、ちゃんと理由つきで候補を出してもらえるのがありがたい。 私が「饗応 元」でやってよかったのは、最初から飲み比べでお願いすること。1杯をいきなり決め打ちするより、2〜3種で「香り強め」「すっきり」「旨み系」みたいにタイプを分けてもらうと、自分の好みが一気に言語化できます。次からオーダーが楽になるし、“今日は刺身やし、後口軽めがいい”みたいに料理に合わせて選べるようになるのも楽しい。 料理は、日本酒に合う季節のものが多くて、私はお造り（刺身）は見かけたらだいたい頼みます。あとは旬の天ぷら、揚げだし豆腐みたいな定番がちゃんと美味しいのが強い。変わり種やと、季節で具が変わる春巻きも「今日何入ってるんやろ？」って毎回の楽しみになります。ちょこっとつまめるアメーラトマトのカプレーゼみたいな軽い皿があるのも、飲み中心の日に助かるポイント。 あと意外と大事なのが、甘いもので締めたい派の人。生チョコとか、ジェラート的なメニューがあると“最後の一杯”まで気持ちよく終われるんよね。 「酒匠 てら西」みたいに酒匠をキーワードに探してる人は、ぜひお店では遠慮せず“好み・予算・今食べたい料理”をセットで伝えてみて。酒匠の強みが一番活きて、失敗しない日本酒時間になるはずです。
