この食感、あたらしい。トマトソースと洋風エリンギフライ

↓他のレシピはこちらから @sui_no_yoru おいしそうって思ってもらえたら『♡』やコメントいただけると嬉しいです😍 見返せるように、「保存」しておくと便利🫶 * ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ * お肉じゃなくてもここまで満足できるなんて！ぜひ食べたら感想をコメントで教えてください♡ ━━━━━━━━━━━━ 【材料】・エリンギ…2本・塩・黒こしょう…少々・ライスペーパー・卵…1個・米粉（または小麦粉）…大さじ1〜２程度・水…大さじ1〜２程度・パン粉…適量・揚げ焼き用の油…適量〈トマト

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丸ごと一本、使い切りました。七味マヨソースとキャロットラップ🥕

レシピはこちら👇 @sui_no_yoru 🤍いいね・コメント、とても励みになります☺️ にんじんの甘みに、チーズの香ばしさと塩気。七味レモンマヨを添えたら、なんだかカフェに出てきそうな一皿に。🍷 ━━━━━━━━━━━━ 【材料】（2人分）〈キャロットラップ〉・にんじん…1本（約100g）・卵…1個・ピザ用チーズ…35〜40g ・塩…ひとつまみ〈具材〉・お好きな野菜…適量・黒こしょう…少々〈七味レモンマヨソース〉・マヨネーズ…大さじ1 ・レモン汁…小さじ1/2 ・七味唐辛子…2〜3振り・水…

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混ぜて、重ねるだけ　とろとろ豆腐のヴェリーヌ

レシピはこちら👇 @sui_no_yoru 🤍いいね・コメント、とても励みになります☺️ 冷奴、今日はグラスで。キムチ、とろとろにした豆腐、アボカドを順番に重ねたら、いつもの冷奴が、ちょっと華やかな即席前菜に。コチュジャンをきかせた韓国風だれには、すりごまを混ぜて香ばしく。仕上げのフライドオニオンが、とろとろの豆腐にカリッとした食感を足してくれます。スプーンで下からすくって、全部混ぜながらどうぞ。🥂 ━━━━━━━━━━━━ 【材料】・絹ごし豆腐…150〜200g ・アボカド…1/2個・キムチ…40〜

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マンネリ卒業、大人の嗜み。夏の和風サラダチキン　きゅうりソース

レシピはこちら👇 @sui_no_yoru 🤍いいね・コメント、とても励みになります☺️ 夏のきゅうり、今日はソースにしてみました。🥒 【材料】(2〜3人分) 〈鶏ハム〉・鶏むね肉…1枚・塩…小さじ1/2 ・砂糖…小さじ1/2 ・焼き海苔…1/2〜1枚・わさび…少々〈きゅうりソース〉・きゅうり…1本・白だし…小さじ1 ・ごま油…小さじ1/2 ・米酢（またはレモン汁）…小さじ1 ・塩…味を見て必要なら少々 ━━━━━━━━━━━━ 【作り方】 ① 鶏むね肉を観音開きにして開き、厚い部分は軽く叩いて厚みを均一にする。 ② 塩と砂

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この組み合わせ、間違いない。じゃがいもロスティとスモークサーモン

レシピはこちら👇 @sui_no_yoru 🤍いいね・コメント、とても励みになります☺️ 千切りにして、カリッと焼くだけ。外は香ばしく、中はほくっと。　　休日のブランチみたいな一皿に。🥂 ━━━━━━━━━━━━ 【材料】・じゃがいも…大1個（150〜200g）・塩…少々・黒こしょう…少々・オリーブオイル…大さじ1 ・スモークサーモン…50〜60g ・クリームチーズ…40g ・レモン汁…小さじ1 ・お好みの葉野菜…適量（水菜など）・仕上げ用オリーブオイル…少量 ━━━━━━━━━━━━ 【作り方】 ① じゃがいもは皮をむ

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とろける茄子に夏を添えて。焼きナスボートのいろどり、野菜仕立て

@sui_no_yoru ←他のレシピもみるおいしそうって思ってもらえたら『♡』やコメントいただけると嬉しいです😍 見返せるように、「保存」しておくと便利🫶 ━━━━━━━━━━━━ 「今日はちょっときれいに盛りたい」そんな日にも作りやすい一皿です💐 ━━━━━━━━━━━━ 【材料】（2人分）・なす…2本・バター…15g（焼き用）・すりごま…適量・ミニトマト…6〜8個・赤玉ねぎ…1/4個・バジル…5〜6枚・オリーブオイル…大さじ2 ・レモン汁…小さじ1 ・塩…少々（サルサはやや強めに）・黒こしょう…少々・（お

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こんな姿、見たことない。焼ききゅうり🥒のグリーンソース

@sui_no_yoru ←他のレシピもみるおいしそうって思ってもらえたら『♡』やコメントいただけると嬉しいです😍 見返せるように、「保存」しておくと便利🫶 いつものきゅうりが、ワインにも合わせたくなる一皿になりました🍷 ━━━━━━━━━━━━ 【材料】（2人分）・きゅうり…2本・オリーブオイル…適量・塩…少々・七味唐辛子…適量〈ハーブヨーグルトソース〉・プレーンヨーグルト（水切りヨーグルトでも◎）…75-90g ・お好みでクリームチーズ…20-30g（下のポイントみてね）・バジル…8〜10枚・ディル…2〜3

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隠し味は，ハニービネガー。焦がしコーンの洋風白和え。

レシピはこちら👇 @sui_no_yoru 🤍いいね・コメント、とても励みになります☺️ 🌽 香ばしく焼いたとうもろこしを、なめらかな豆腐クリームと合わせて。食べる前に軽く混ぜると、 "洋風白和え"の完成です。🤍 この組み合わせ、大当たりでした。🍷 ━━━━━━━━━━━━ 【材料】（2〜3人分）〈豆腐クリーム〉・木綿豆腐…150g ・クリームチーズ…50g ・オリーブオイル…小さじ1 ・粉チーズ…小さじ1 ・塩…ひとつまみ・ブラックペッパー…少々〈具材〉・とうもろこし…1本・ベーコン…2

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お酒に合う、大人のデザート。きなこデーツのチョコディップ

@sui_no_yoru ←他のレシピもみる 🤍いいね・コメント、とても励みになります☺️ 今日は甘いものも楽しみたい。でも、ただ甘いだけのものをたくさん食べるより、ちょっと体に嬉しいものを楽しみたい☺️ 大人のプチデザート🍮 いつもの食卓に、ちょっと変化が欲しい日に💐 ━━━━━━━━━━━━ 【材料】12粒分・デーツ（小粒）……12粒・ダークチョコレート……30g ・ピスタチオ……大さじ1 ・塩……ひとつまみ〈きなこクリーム〉・きなこ……大さじ2 ・はちみつ……小さじ1.5 ・牛乳……小さじ3 ※牛乳はきな

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身体を労る万能スープ　すだちと豆乳のコングクス仕立て

@sui_no_yoru ←他のレシピも見る 🤍いいね・コメント、とても励みになります☺️ 韓国の夏の定番、コングクスから着想を得て。麺なしの冷製スープにしてみました。🥛🌿 無調整豆乳に、すりごまと白だしを合わせて、なめらかに。豆乳とごまのまろやかさに卵のコクが加わって、ぐっと満足感のある味わいに。仕上げにすだちをきゅっと絞ると、濃厚なのに後味はさっぱり。すだちとスプラウト、オリーブオイルを少し添えれば、シンプルなのにお皿に盛るとちょっと特別。おうちでも、レストランみたいな冷製スープを。🍷 ━

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デザートのような前菜。とうもろこしの生ハムムース🌽

レシピはこちら👇 @sui_no_yoru 🤍いいね・コメント、とても励みになります☺️ 今日は、旬のとうもろこしを使った前菜。なめらかなコーンムースに、仕上げは、生ハムの塩気をひとさじ。シンプルなのに、ちゃんと特別。おうちでも、コース料理気分を楽しめる一皿です。 ━━━━━━━━━━━━ 【材料】（2〜3人分）・とうもろこし…1本・牛乳…100ml ・生クリーム…50ml ・粉ゼラチン…3g ・水…大さじ2 ・塩…ひとつまみ ※お好みで生ハムや焼きとうもろこしを添えても◎ 【作り方】

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マッシュポテトも添えて。焦がしレモンバターののズッキーニロール

レシピはこちら👇🏻 @sui_no_yoru 🤍いいね・コメント、とても励みになります☺️ 🥒 ピーラーで薄くして、ささみとチーズを巻くだけ。焼き上げたら、仕上げは焦がしバター。じゅわっと香ばしい香りが広がって、ナイフを入れた瞬間、とろけるチーズがあふれる🤤 下に敷いたマッシュポテトと一緒に食べると、おうちなのにレストラン気分。🍷 ━━━━━━━━━━━━ 【材料】（2人分）・ズッキーニ…1本・ささみ…2本・ピザ用チーズ…50〜60g ・粉チーズ…大さじ2 ・オリーブオイル…適量・塩…少々・黒こ

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たまねぎが、主役に。味噌バターのローストオニオン。

レシピはこちら👇 @sui_no_yoru 🤍いいね・コメント、とても励みになります☺️ 玉ねぎだけで、ここまで変わります。🧅 味噌バターをまとわせて、じっくり香ばしく焼くだけ。外はこんがり、中はとろっと甘い。仕上げにはちみつを少し。甘じょっぱい味噌バターが、玉ねぎの甘さをぐっと引き立てます。シンプルなのに、ナイフを入れた瞬間ちょっと嬉しくなる。おうちでも、レストランみたいな一皿です。🍷 ━━━━━━━━━━━━ 【材料】（2人分）・玉ねぎ…2個・味噌…大さじ1 ・バター…20g

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10分で完成する。アスパラとモッツァレラのグリーンカルパッチョ

レシピはこちら👇 @sui_no_yoru 🤍いいね・コメント、とても励みになります☺️🌿 🌿スーパーでアスパラが安い。思わず手に取ったけど、レシピはマンネリしがち。今日はモッツァレラと、混ぜるだけのソースで。いつものアスパラが、お店みたいな前菜になりました🍷 こんな簡単なのにちょっと特別な一皿です🤍 ━━━━━━━━━━━━ 【材料】（2人分）・アスパラガス…5本・モッツァレラ…80〜90g 〈ソース〉・オリーブオイル…大さじ2 ・レモン汁…小さじ1 ・酢…小さじ1 ・粒マスタード…小さじ1 ・パ

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ツナ缶で、伝統万能ソース🇮🇹夏の新定番、イタリアン豚しゃぶ

レシピはこちら👇 @sui_no_yoru 🤍いいね・コメント、とても励みになります☺️ 🍷冷しゃぶといえば、ポン酢やゴマだれ。でも今日は、ちょっと違う食べ方。ツナ缶で作るトンナートソースをかけるだけで、いつもの豚しゃぶが、お店みたいな一皿になります。🤍 ━━━━━━━━━━━━ 【材料】（2人分）・豚肉…150〜200g （豚しゃぶ用でも、生姜焼き用でもOK！）・紫玉ねぎ…半分・黒こしょう…適量・オリーブオイル…適量〈トンナートソース〉・ツナ缶…1缶（70g・油ごと）・マヨネーズ…大

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このビジュアル、女心を掴む。ごま香るサーモンアボカドクリーム🐟🥑

レシピはこちら👇 @sui_no_yoru 🤍いいね・コメント、とても励みになります☺️ 🐟スーパーで見つけたサーモン。いつものお刺身も好きだけど、たまには、「こんな食べ方あったんだ。」ってそんな一皿🍷 ごまで香ばしく焼いて、アボカドクリームを添えるだけ。おうちなのに、ちょっとお店みたいでテンションあがる🤍 ━━━━━━━━━━━━ 【材料】（2人分）・刺身用サーモン…1冊（約200g）・白ごま・黒ごま…各適量・オリーブオイル…適量〈アボカドクリーム〉・アボカド…1個・クリームチーズ…

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ビールが欲しくなる！スマッシュドポテトサラダ🍻

レシピはこちら 👇 @sui_no_yoru 🤍いいね・コメント、とても励みになります☺️ 🍺昼から「ビールが飲みたい。」そんな日に作った、大人のポテトサラダ。🥔 じゃがいもを潰して焼くだけ。カリカリなのに、中はほくほく。ビールが止まらない一皿です🍺 ━━━━━━━━━━━━ 【材料】（2〜3人分）・じゃがいも…小5〜6個（約400〜500g）お好みの量でOK🥔 ・ベーコン…60g ・卵…1個・紫玉ねぎ…1/4個（きゅうりなど食感のあるお野菜）・オリーブオイル…適量・塩・黒こしょう…適量〈ソース

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余ってくれて、ありがとう👼贅沢まるごと生クリームアイス🍨

レシピはこちら👇 @sui_no_yoru 🤍いいね・コメント、とても励みになります☺️ 🍨余ってくれて、ありがとう。この作り方を知ってから、生クリームが余ると、ちょっと嬉しい。🥹 明日の楽しみが、ひとつ増えるから。🤍 シャカシャカ振って、あとは冷やすだけ。 ━━━━━━━━━━━━ 【材料】・生クリーム…100ml ・はちみつ…15g（大さじ1弱）・ドライフルーツ（お好きな量）・ミックスナッツ（お好きな量） ━━━━━━━━━━━━ 【作り方】 ① ドライフルーツとナッツを粗めに刻む ②

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最後まで美しい。その秘密。とろける桃と紅茶のクリーム。🍑

@sui_no_yoru 🤍いいね・コメント、とても励みになります☺️ 🍷今日は、おうちで女子会。今日の主役は、甘くてみずみずしい桃でした。🍑 最後まで、きれいな色のまま楽しみたくて。でも、レモンを切って絞るのって、意外と手間。今回は、レモンを丸ごと1個分使える WHOLE BERRYを使ってみました🍋 切らずに、絞らずに、さっとかけるだけ。桃の色止めまでできるから、おもてなしにもぴったりでした🤍 アールグレイ香るクリームと合わせれば、おうちでもカフェみたいな夏のデザートに🫖✨ ━━━━━━

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汗だくで帰ってきた夜。レモンが香る生ハム素麺🍋

レシピはこちら👇 @sui_no_yoru 🤍いいね・コメント、とても励みになります☺️ 🍋夫が汗だくで帰ってきた夜。「何か冷たいもの食べたい。」そのひと言で作った、レモン香るそうめん。🍋 さっぱりなのに、生ハムでちゃんと満足感。気づけば、飲むように4束食べていました。😂 ━━━━━━━━━━━━ 【材料】（1人分）・そうめん…1束・生ハム…適量・レモン…1/2〜1個（果汁・飾り用）・小ねぎ…適量〈つゆ〉・白だし…大さじ3 ・丸鶏がらスープの素…小さじ1 ・冷水…100ml ・氷…適量

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すい｜おうちで、お店みたいな一皿🥂