Mont Blanc or Fujisan
รสชาติไอศครีมเข้มข้น สไตล์ญี่ปุ่น เอกลักษณ์เฉพาะตัวชอบการนำเสนอมาก มาเป็นแบบโคนที่มีท็อปปิ้งด้านล่าง คั่นกลางด้วยไอศครีมหอมหวานอร่อย ท็อปปิ้งด้านบนด้วยเส้นใยมัทฉะที่ทำมาจากเกาลัดญี่ปุ่น แบบพูนๆ แม้ราคาจะสูงไปหน่อย แต่เข้มข้นด้วยรสชาติคุณภาพระดับพรีเมียมจริงๆ
• ราคาโคนละ 179 บาท ปริมาณคือคน เดียวอิ่ม กินสองคนกำลังดี รสชาติดีมาก โดยเฉพาะเกาลัดญี่ปุ่นที่บดละเอียดรสมัทฉะเขียวจัดหวานน้อย อร่อยแบบลืมแคลอรี่
• มุมมอง Metto // เข้าท่าครับ การทำอาหารให้ดูน่ากินสีสันดี ทำให้ดึงดูด แถมรสชาติดีแบบนี้ ก็ต้องไปโดนกันให้ได้ครับ
ถ้าใครเสิร์ชหา “ice blanc milk” แล้วลังเลว่าเป็นอะไร ต่างจากไอศกรีมโคนทั่วไปยังไง ขอสรุปจากที่ไปลองที่ร้าน Montblanc & Fujisan ในฮาราจูกุ ไทยแลนด์นะคะ เมนูนี้จะมาในทรงโคนที่จัดเลเยอร์ชัดมาก คือด้านล่างมีท็อปปิ้งให้เคี้ยวกรุบ/หนึบ (ช่วยตัดเลี่ยน) ตรงกลางเป็นไอศกรีมเนื้อแน่นหอมหวานกำลังดี แล้วไฮไลต์คือด้านบนจะ “บีบเส้นมัทฉะเกาลัดญี่ปุ่นสดๆ” ลงมาเป็นพูนๆ เหมือนกินมองบลังค์เวอร์ชันไอศกรีมเลย เรื่องรสชาติ สำหรับเราความเข้มข้นทำได้ดีมาก กลิ่นมัทฉะชัด สีเขียวจัด แต่หวานไม่โดด ทำให้ยังรู้สึกถึงความหอมขมปลายๆ แบบชาเขียว และตัวเกาลัดญี่ปุ่นบดละเอียดให้ฟีลนัวๆ คล้ายขนมญี่ปุ่น พอกินรวมกับไอศกรีมด้านในจะกลมกล่อมมาก ใครที่ชอบของหวานสไตล์ญี่ปุ่นน่าจะถูกใจ ส่วนคนที่ไม่ชอบมัทฉะเข้มๆ แนะนำให้กินช้าๆ สลับกับส่วนโคนและท็อปปิ้งล่าง จะบาลานซ์กว่า หลายคนถามว่าราคา 179 บาทคุ้มไหม—เราว่าคุ้มในมุม “ประสบการณ์และคุณภาพ” เพราะเห็นการทำจริง (บีบเส้นสดต่อหน้า) หน้าตาน่าถ่ายรูป และปริมาณถือว่าเยอะ โคนเดียวอิ่มได้เลย ถ้าไปกับเพื่อน 2 คนแบ่งกันจะกำลังดี โดยเฉพาะคนที่อยากลองหลายเมนูในวันเดียว ทิปเล็กๆ ให้กินอร่อยขึ้น: 1) ถ่ายรูปไวๆ เพราะเส้นมัทฉะจะเริ่มละลายและยุบตัว 2) เริ่มตักจากด้านบนให้ได้มัทฉะ+ไอศกรีมพร้อมกัน จะได้รสครบ 3) ถ้าอากาศร้อนมาก ให้ขอทิชชู่/ที่รองเพิ่ม เผื่อไอศกรีมละลายเลอะมือ โดยรวม “ice blanc milk” หรือไอศกรีมสไตล์มองบลังค์มัทฉะเกาลัดญี่ปุ่น เป็นเมนูที่เหมาะกับคนชอบของหวานพรีเมียม หวานน้อย เข้มข้น และอยากได้เมนูซิกเนเจอร์ที่มีลูกเล่นมากกว่าซอฟต์เสิร์ฟทั่วไปค่ะ
🥰