Easy to hit! This is a healthy salad💡
\ Just hit! Cucumber and long ones beaten salad /
I don't want to use fire on a hot day 🥹☀️
Recommended for such a day is a simple salad that you just hit with a bag and mix ✨
The crunchy texture and refreshing acidity of lemon make this dish unstoppable 🥒
👉 save it and try making it later!
[Nutritionist POINT]
Cucumber has a lot of water and is perfect for hydration in the hot season 🥒 long potatoes contain dietary fiber and potassium, so it is also recommended for summer side dishes ♪
[Materials]
Cucumber... 1
Long potatoes... 150 g
Salted kelp... 3g
Lemon juice... 1 tablespoon
Menmi... 1 teaspoon
(Menmi can be substituted with mentsuyu)
[How to make]
① Put cucumber and yam in a bag and beat.
② Add salted kelp, lemon juice and noodles and mix to complete!
💬 Do you prefer raw potatoes or grilled potatoes? Please let me know in the comments 😊
If you want to make it! I would be happy if you could support me with a like, save, or comment ✨
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# easy # recipe Side dish recipe The Nutritionist Recipe Summer Vacation Diary Eat and rejuvenate.
夏の暑い日には、さっぱりとした味わいで体に優しい料理が欲しくなりますね。私も実際にこのきゅうりと長いもの叩きサラダを試しましたが、袋の中で食材を叩くだけで簡単にできる ところがとても良かったです。特に長いもは独特の粘りと食感があり、サラダに加えることで満足感がアップします。レモン果汁の酸味が全体を引き締めてくれて、食欲が落ちる夏でも箸が進みました。 また、塩昆布のうま味が加わることで、ただの野菜サラダ以上の深みが出るのも嬉しいポイントです。めんみやめんつゆで味を調節できるので、家にある調味料で手軽に味変できるのも経済的です。私は冷蔵庫で一晩寝かせて食べるのも好きで、味がなじんでさらに美味しくなります。 栄養面では、きゅうりの豊富な水分と長いもの食物繊維、カリウムが暑い季節の体調管理にぴったり。水分補給をしながら、余分な塩分を排出しやすくしてくれるため、熱中症予防にも役立ちます。火も使わずに作れるので、暑さでキッチンに立つのが億劫な方にもおすすめのレシピです。 簡単でヘルシーな副菜をお探しの方は、ぜひこの叩きサラダを試してみてください。自宅で手軽に楽しめるので、夏のおうちごはんに取り入れてみると良いでしょう。