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手作りシウマイ
仕事でも作っているシウマイ、家では1度しか作ってなかったけど久しぶりに作ったらおいしかった。⁡ 豚ひき肉に玉ねぎ、たけのこ、戻した干ししいたけをフードプロセッサーで細かくしたのをボールに入れ、根生姜、醤油、塩コショウ、中華だし又はオイスターソース、ごま油と片栗粉でタネを作って包んで蒸してます。 調味料も材料も量は適当でも なんとなく良い味に。 ⁡ #シウマイ
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がってん寿司
お祝いだから いつもは スシローや、はま寿司だけど、少しお高めのがってん寿司へ。 初めて動いてるアワビ食べた。レモンかけたら暴れてて ちょっと……見た目が怖いけど食べた。 エビの姿揚げも、デザートにしゃりもっちも美味しかった #がってん寿司
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土曜限定 昼食
今日、作った給食 レタス入りチャーハン 塩きゅうり わかめとネギの味噌汁 (おまけのイカメンチは今朝 お弁当に揚げた残りを持参) 今日は健大と智辯和歌山の決勝 パブリックビューイングで観たかったなぁ(誘われたけど仕事なので) #給食
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田舎
お盆なので今日 訪れた母方の実家は 長野県の小諸市の小さな集落のお寺です。 畑があって昔からブドウ棚があり井戸水が出て静かな場所。 私が幼い時は近くの小川に箕を持っていくとハヤとか小さな魚がすくえました。 自家用にヤギと鶏を飼っていて、卵ご飯がとてもおいしかった。ヤギ乳を飲ませてくれたり…苦手だったけど😮‍💨 敷地内を流れる水路でスイカやきゅうりを冷やしたり 景色も懐かしく 好きな場所です。 杉や松が天高く伸びてお墓を囲っています #小諸市
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アサヒ クッキングカット
プラスチックかと思ってたけどゴム製です。 15年以上 使ってた優れものです。同僚に勧められて以前はCOOPで買いました。 ホームセンターとかで売ってる一般のまな板とは全く違います。キメが細かく傷つきにくく汚れにくい。 でも替え時って いつなのかと思い同じものを探してみました(なにせ15年😅)今回はAmazonで。いろいろ大きさあり(一番小さいサイズは「長さ24 × 幅21 cm」、価格¥6,200) 長持ちするなら高くは感じません。重さはあるけど しっかりしてるので慣れます。まな板の買い替えを考えてる方は是非☺️ #アサヒクッキングカット #まな板 #硬質ゴム
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ココナッツサブレ
最近いろいろな味が出てますね☺️ #ココナッツサブレ #ポムポムプリン
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今日のご飯
昼食は友達と 老舗のレストランのランチセット。1200円とリーズナブル。ハンバーグに白身魚のムニエルって組み合わせって初めて。 夜は鶏胸肉を塩麹と酒に漬けておいたものに、醤油にんにく醤油を混ぜたもの クミン、バジル、ナツメグなど家にある香辛料と塩を混ぜて唐揚げにしました。 普段はなかなか時間なくてできませんが久しぶりに作ったポテトサラダは美味しいです。 #ランチ #ディナー #ハンバーグ #唐揚げ
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スベリヒユ
東北や沖縄で普通に食べられてるスベリヒユ(ひょう)全国で雑草みたいに育ちます。 毎年 勝手に生えてきます😅うちの小さな畑で、ちょうど じゃがいもを収穫して 何も無くなる頃、一面に生えます。 調べるとスーパーフード。 まだ若いうちは茎も紅くならず酸味も弱いので、今年は 全部 食べることにしました。根は細いので抜きやすいです。もしお庭に生えてたら食べてみては? 今夜は蕎麦。ごぼうと桜えびと合わせてかき揚げに。新鮮なれんこんも甘く初めて揚げてみたゆで卵。 美味しく頂きました。 #スベリヒユ
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下弦の月
今、撮りました 久しぶりにカメラに収めた。なかなか気持ちの余裕なかったからかも。 月、綺麗です #月 #下弦の月 #canonpowershot
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おからドーナツ
肉団子に見えるけどドーナツです。 半分おから 半分 ホットケーキミックス+きび砂糖。 卵 不使用 アールグレイの茶葉を混ぜて小さく丸めて米油で揚げました。 #おからドーナツ
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ahamo
今月から+10ギガ増量キャンペーンしてた(期限未定) 始め見た時、バグったのかと思ってスマホを再起動しちゃった。 #ahamo
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お土産頂きました
ドラマ「じゃあ、あんたが作ってみろよ」竹内涼真が絶賛してたお菓子。 爽やかな風味で美味しかったです。 シャト〇ーゼの梨恵夢に 似てるかな。 #大分 #瑠異沙
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カレーパングランプリ
受賞して有名らしい 家からほど近いところにあるパン屋さん。 両方とも普通のカレーパンより さっぱりとした感じでおいしかった。 パーネデリシア高崎問屋町店 #カレーパン
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新潟土産
ご当地ビールを頂きました☺️ #新潟 #ビール #クリエイター成長ラボ
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久しぶりに
うちのカレンダーに土用の丑と印刷されてたから数年ぶりに食べようと買いに行ったら、本当は26日。どういうこと?!カレンダー間違い?と思って検索したら、⁡ ⁡今年の夏の「土用の入り」は7月20日、土用期間中(7月20日〜8月6日)に巡ってくる今年の「土用の丑の日」は7月26日(日)だそうで⁡ ⁡カレンダー紛らわしいなぁと思いつつ、うなぎはとてもおいしかったので(大きくて満足すぎるくらい)次は松でなく梅でもいいかなと思いました。 #うなぎ #うなとん #土用の丑
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ほほ野菜で
庭で採れたてのメイクイーンの小さいのを素揚げ。かぼちゃは2分レンチンしてからバジルとチーズと黒胡椒かけてチーズ溶けるまでレンチン。頂き物の食材で50円かかってないかも☺️ 昨年の梅酒と🥃一緒に。 #夕食 #つまみ
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おやつ
団子を茹でて4種類の味に。それぞれおいしい。 #団子
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うちの庭
すぐ草だらけの庭になってしまう季節です。⁡ ⁡でも100円で買ったイチジクもバジルもよく育ってます。⁡メイクイーンはもうすぐ収穫。 ⁡ずっと欲しかった山椒(職場のを毎年 剪定してるので挿し木しようと目論んでた)が、ミョウガの間に 知らぬ間に生えてましたのはラッキーです。 ⁡南天もそうですが 鳥が運んで💩来たのでしょう。⁡ ⁡4m以上あるビワの木にはろいろな鳥が来ます。だから実が付いても私たちは20年以上 食べられません⁡ ⁡⁡ ⁡ #山椒 #イチジク #バジル #ブルーベリー #ミョウガ
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ソロ活
夜、私一人しか家にいないということなので、朝から映画観ようとレイトショーのチケット予約。歳だからいつでも1100円で観られるのが嬉しい☺️ 一日仕事終わってイオンへ。先日ボーナス出たから ちょっと美味しそうな夕食を済まし、20:50からの上映を待つ間、イオン内をぶらついてます。 たまには ゆったりして良い #イオンシネマ #築地食堂源ちゃん #クリエイター成長ラボ
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月下美人、咲きました
今回は1年ぶりの蕾で少しずつ膨らんでいくのを楽しみにしてました。 夕食を終えてテレビ見てたら なんか良い香りがしてきて開花してきたことに気づきました。 部屋中に広がる強い香りです。 蕾はいつもブラインドしてる窓際を向いてたので180度 回して……… 怖いくらい枝が広がって伸びてました。うねうね気味悪い💦4つくらいに切って植え替えしなければ。 大きくならないように鉢を小さくしてるのに なぜこんなに大きくなるのか………謎🤔鉢の中、根っこしかないかも。 #月下美人
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月と空と草花が好きで写真に収めています。たまに詩も作ります。料理も作るの好きでお店のを真似て作ったりしてます