สาวก Sushiro ห้ามพลาด เมนูใหม่น่าอีท ให้คะแนนเต็มทุกจาน 😋🍣

ถ้าใครกำลังเล็ง “ซูชิไข่ปลา / กุ้งหวานกุนกัง / ซูชิหน้ากุ้ง / กุ้งกุนกัง” ที่ Sushiro แล้วไม่แน่ใจว่าควรเริ่มสั่งจากอะไร ลองอิงจากที่เราไปลองมาค่ะ (รอบนี้เน้นเมนูที่ได้ฟีลคำแน่นๆ และรสชัด) 1) ซูชิหน้ากุ้ง (กุ้งแดงใหญ่ 3 แบบ) คำเดียวแต่ได้เทียบรสครบ เมนูนี้เหมาะมากสำหรับคนรักกุ้ง เพราะได้ลองกุ้งแดงใหญ่หลายสไตล์ในเซ็ตเดียว ทั้งแนวหมักโชยุ, ย่าง และแบบคลาสสิก จุดที่เราชอบคือเนื้อกุ้งเด้ง หวานธรรมชาติ กินแล้วรู้สึก “คุ้ม” เพราะขนาดกุ้งค่อนข้างเด่นกว่าจานทั่วไป ทริคส่วนตัวคือบีบมะนาวนิดเดียวให้ตัดเลี่ยน แล้วค่อยแต้มโชยุเพิ่มทีหลัง (อย่าเทเยอะตั้งแต่แรก จะกลบความหวานกุ้ง) 2) กุ้งหวานกุนกัง / กุ้งกุนกัง ตัวเล็กแต่รสละมุน กินเพลินมาก สายกุนกังน่าจะถูกใจจานนี้ เพราะหน้าเป็นกุ้งหวานๆ คลุกซอสสีอ่อน (ออกครีมๆ) ทำให้รสกลมกล่อม ไม่เค็มโดด เหมาะกับคนที่อยากได้อะไรนุ่มๆ ไม่จัดจ้าน เรากินคู่กับขิงดองนิดหน่อยแล้วรีเฟรชปากดีมาก แนะนำสั่งเป็น “จานพักรส” ระหว่างกินปลามันๆ หรือเนื้อย่างค่ะ 3) ซูชิไข่ปลา เลือกให้ตรงสไตล์: Ikura vs Sujiko ถ้าชอบเม็ดไข่ปลาแตกปุ๊บเค็มนัวกำลังดี ให้เริ่มที่ Ikura (ไข่ปลาแซลมอน) จะได้สัมผัสเด้งๆ แตกในปาก กินกับแตงกวาหรือเครื่องเคียงจะช่วยให้ไม่เลี่ยน ส่วน Sujiko (ไข่ปลาแบบแพ) จะให้ความ “แน่น” และรสเข้มกว่า เหมาะกับคนที่ชอบรสไข่ปลาชัดๆ เราว่าควรมีน้ำชาเขียว/น้ำเปล่าช่วยล้างปาก เพราะรสจะติดลิ้นกว่าหน่อย 4) วิธีสั่งให้คุ้มและไม่อิ่มเร็ว เราจะเริ่มจากจานที่อยากลองที่สุดก่อน (เช่น ซูชิหน้ากุ้งหรือซูชิไข่ปลา) แล้วค่อยสลับกับกุนกังที่รสละมุน เพื่อบาลานซ์รสชาติ ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งแชร์คนละ 1-2 คำ จะได้ลองหลายหน้าในงบไม่บานปลาย เพราะราคาเริ่มต้นยังอยู่ระดับหลักสิบ และบางเมนูเป็นช่วงเวลาจำกัด 5) เช็กลิสต์ “ควรสั่งถ้าเจอ” ในเดือนนี้ - ซูชิหน้ากุ้งกุ้งแดงใหญ่ 3 แบบ (เหมาะกับคนรักกุ้ง) - กุ้งหวานกุนกัง/กุ้งกุนกัง (กินเพลิน สายซอสละมุน) - ซูชิไข่ปลา 2 แบบ (ลองเทียบ Ikura กับ Sujiko สนุกมาก) โดยรวมรอบนี้เรารู้สึกว่าเมนูกุ้งกับไข่ปลาทำออกมาดีจริง ใครกำลังหาเมนูที่อร่อยคุ้มใน Sushiro แนะนำให้เริ่มจาก 4 คีย์เวิร์ดนี้ได้เลยค่ะ