คำแปลอัตโนมัติดูโพสต์ต้นฉบับ

ผู้ติดตาม 69.5K คน

ติดตาม

1/9

770 คนบันทึกแล้ว

471

ได้รับการยกย่อง! ไข่สก๊อตของไข่ต้ม

ไข่สก๊อตของไข่ต้ม

คุณสามารถทำได้โดยไม่ล้มเหลว🙌

คำชมจากสามีของฉัน✨

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะพอใจกับรสชาติอันวิจิตรงดงาม🙆‍♀️

มันจะเป็นอาหารปรุงเองที่บ้าน🥰

มันอร่อยมาก

ขอให้มัน🧡

👩‍🍳 (สำหรับ 4)

ไข่... 4

[มันเป็นเนื้อ]

เนื้อบด... 250g

★หัวหอมสับ.. 100g

★ไข่... 1 ชิ้น

★เศษขนมปัง.. ช้อนโต๊ะ 2

★เกลือและพริกไทย

[เสื้อผ้า]

แป้ง ไข่ตี เกล็ดขนมปัง.. แต่ละปริมาณที่เหมาะสม

น้ำมันสลัด.. ปริมาณที่เหมาะสม

[ที่มา]

ซอสมะเขือเทศ.. 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสวูสเตอร์เชียร์ค่ะ.. 2 ช้อนโต๊ะ

👩‍🍳.

ใส่น้ำในหม้อให้เพียงพอเพื่อปิดไข่

เมื่อมันเดือดให้ค่อยๆเพิ่มไข่ด้วยทัพพีแล้วต้มบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 6 นาที

หลังจากต้มให้เย็นลงในน้ำเย็นทันทีเป็นเวลา 5 นาทีแล้วลอกเปลือกออก

ใส่เนื้อสับและ★ลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน

เคลือบไข่ต้มทั้งหมดด้วยแป้งและห่อในเนื้อสัตว์

(ง่ายต่อการใส่เสื้อผ้าถ้าคุณเก็บไว้ในตู้เย็น ☑)

เคลือบเนื้อด้วยแป้ง ไข่ตี และเกล็ดขนมปังตามลำดับ

อุ่นน้ำมันสลัดจำนวนมากบนไฟร้อนปานกลางและทอดประมาณ 7 นาทีให้เสร็จ!

ไข่ต้มจะติดไฟเนื่องจากความร้อนตกค้าง ดังนั้นโปรดเพลิดเพลินกับไข่ดาวสด😋

.......................................

คู่🌼ที่รักการกิน👫20,000 เยน

🌼ท้องสามีตะกละ🫶ข้าว

🌼สิ่งที่คุณต้องการสูตร㊙

มันอร่อย! ฉันกำลังโพสต์ข้าวประหยัด🍚

กดไลค์และติดตามฉัน🙇‍♀️✨

มันจะเป็นกำลังใจให้😭รู้สึกอิสระที่จะแสดงความคิดเห็น ♪

โปรดบันทึกและมองย้อนกลับไปในภายหลัง🧡

2024/5/17 แก้ไขเป็น

半熟の“断面とろ〜り”を成功させたいなら、卵の茹で方と冷やし方がいちばん大事でした。私は小鍋に卵がかぶるくらいの水を入れて、しっかり沸騰してからお玉でそっと投入。ここで火が弱いと半熟の仕上がりがブレやすいので、中火キープが安心です。6分茹でたらすぐに氷水へ。5分以上しっかり冷やすと殻がむきやすく、余熱で黄身が固まるのも防げます。次に「ゆで卵をひき肉で包む」ときのコツ。卵の表面がツルツルだと肉だねが滑るので、卵全体に小麦粉をまんべんなく薄くまぶすのがポイントです。肉だねは手に油（または水）を少し付けて広げ、つなぎ目を最後にしっかり閉じます。ここが甘いと揚げている途中で割れて、断面がきれいに出ません。私は包んだ後に冷蔵庫で10〜15分休ませると、衣付けがラクで失敗が減りました。「スコッチエッグとは？」と聞かれることがありますが、ざっくり言うと“ゆで卵を肉だねで包んで揚げた料理”。メンチカツとの違いは、真ん中に卵が入っていることと、切ったときの断面が主役になるところ。半熟にするとご馳走感が一気に上がります。ソースはケチャップ×ウスターが鉄板ですが、私は気分で少しアレンジします。コクを足したい日はマヨを小さじ1、甘めが好きなら砂糖をひとつまみ。さっぱり食べたい日はレモンを少し絞ってもおいしかったです。市販の中濃ソースでもOKで、手軽に「洋食屋さんっぽさ」が出ます。付け合わせは、断面の見映えを邪魔しないものが相性◎。レタスやトマトのサラダ、千切りキャベツ、ブロッコリー、にんじんグラッセあたりが定番です。私はワンプレートにして、サラダ＋スープを添えると“おうちごはん”でも特別感が出て褒められました。最後に、半熟は余熱で火が入りやすいので、揚げたてを早めにカットして断面を楽しむのがおすすめです。