🌿🐟 スパイスでつくるごちそうおかず サーモンとじゃがいもの ハニーマスタード・スパイスロースト 🍯✨ こんがり焼けたサーモンに、ホクホクのじゃがいも♡ はちみつのやさしい甘さと粒マスタードの酸味、そこにクミンの香ばしさがふわっと広がる……🌿 今回は、おうちで簡単に作れる、ちょっとおしゃれなスパイス料理をご紹介します♡ 見た目はカフェやビストロのようなごちそうなのに、作り方はとっても簡単！ 切る → 混ぜる → オーブンで焼く たったこれだけで、いつものサーモンが特別な一皿に✨ ワインのおつまみにも、週末のごちそうごはんにもおすすめです🍷

🌿日曜日に仕込む「映えるスパイス作り置き」Vol.6 日曜日にちょっとだけ頑張って、 平日のごはんをもっとラクに、もっとおいしく✨ 今回のVol.6は、いつもの食材にスパイスやハーブをひと工夫。 冷蔵庫を開けるのが楽しみになるような、デリ風作り置き6品をまとめました🍽️ 🍋 ① 鶏もも肉のレモン＆ザアタル風ハーブグリル 香ばしく焼いた鶏もも肉に、レモンの爽やかさとハーブ＆スパイスの香り。 シンプルなのにちょっと異国感のある、ごちそうメインです。 🍯 ② サーモンと彩り野菜のハニージンジャースパイスグリル 脂ののったサーモンに、はちみつの優しい甘さとジンジャー

🇮🇳🍛 スパイスでつくる「本格バターチキンカレー」 濃厚でクリーミー。 でも、スパイスの香りはしっかり本格的🌿 今回は、おうちで作れる 本格バターチキンカレーをご紹介します♡ 「本格カレーって、スパイスがいっぱいで難しそう…」 そんなイメージがありますが、実はポイントを押さえれば意外と簡単！ 漬ける → 焼く → 煮込む 基本はこの流れだけです☺️ ヨーグルトとスパイスに漬け込んだジューシーな鶏肉に、トマトの旨み、バターのコク、生クリームのまろやかさ。 最後にガラムマサラを加えれば、キッチンいっぱいに本格的な香りが広がります🌿✨ ──

🍗漬けて焼くだけ！ ＼本格タンドリーチキン／ ヨーグルトとスパイスに漬け込むことで、鶏肉がやわらかくジューシーに✨ フライパンで手軽に作れるのに、香ばしいスパイスの香りが広がる本格的な味わいです。 【材料・2人分】 ・鶏もも肉…1枚（約300g） ・プレーンヨーグルト…大さじ3 ・レモン汁…大さじ1 ・にんにく（すりおろし）…小さじ1 ・しょうが（すりおろし）…小さじ1 ・塩…小さじ1/2 ・サラダ油…小さじ2 〈スパイス〉 ・パプリカパウダー…小さじ1 ・カレー粉…小さじ1 ・クミンパウダー…小さじ1/2 ・コリアンダーパウダー…小さじ1

🍅🧀 とろ〜りモッツァレラのスパイス煮込みハンバーグ いつもの煮込みハンバーグを、 スパイスでちょっと特別なごちそうに🌿 肉汁たっぷりのハンバーグを クミン＆パプリカが香る濃厚トマトソースでコトコト。 最後にモッツァレラをのせたら…… とろ〜〜〜り♡ チーズのコクとトマトの酸味、 そしてふわっと広がるスパイスの香り。 難しそうに見えるけれど、 実はフライパンひとつで作れます！ ごはんにもパンにも合う、 秋冬に何度も作りたくなる熱々おかずです🍂 ──────────── ⏱️ 調理時間 約30分｜2〜3人分 【ハンバーグのた

🌿 ＼ 日曜日に仕込む！映えるスパイス作り置きレシピ Vol.5 ／ ✨ スパイスで作る！ごちそうデリ6選 ✨ 日曜日にちょこっと仕込んで、平日のごはんをもっとラクに、もっとおいしく♡ 大好評の「映えるスパイス作り置き」第5弾！ 今回は、まるでデパ地下やおしゃれなカフェに並んでいるような、彩り豊かなごちそうデリ6品をご紹介します🍽️ スパイスって、カレーだけじゃないんです！ いつもの食材にほんの少し加えるだけで、香りもコクもぐっとアップ。 「これ、本当におうちで作ったの？」 そんな気分になれる、見た目も味も楽しめるレシピを集めました♡ ━

🍠🧀🍗 ほくほく×とろ〜り♡ 鶏もも肉とさつまいもの ハニークミンチーズグラタン 秋冬になると食べたくなる、 熱々のチーズグラタン♡ 今回はそこにクミンとはちみつをプラスして、いつものグラタンをちょっと特別に🌿 ジューシーな鶏もも肉に、 ほくほく甘いさつまいも。 そこへクリーミーなソースと こんがり、とろ〜りチーズ……🧀 最後にほんのりはちみつを効かせると、 甘い・しょっぱい・香ばしい♡ この組み合わせ、クセになります☺️ しかも、難しそうに見えて フライパンで下ごしらえ→あとは焼くだけ！ 忙しい日のごちそうごはんにもおすすめ

🌿 ＼ 日曜日に仕込む！映えるスパイス作り置き Vol.4 ／ 日曜日にちょこっと仕込んで、 平日のごはんをもっとラクに、もっとおいしく♡ 今回の第4弾は、まるでデパ地下やおしゃれなカフェに並んでいるような、彩り豊かなデリ風おかず6品をご紹介します🥗✨ スパイスって、カレーだけじゃないんです！ いつもの食材にちょい足しするだけで、香りもコクもぐっとアップ。 「これ、本当におうちで作ったの？」 そんな気分になれる、見た目も味も楽しめる作り置きを集めました♡ ━━━━━━━━━━━━━━ 🍽️ 今回のスパイス作り置きレシピは ① 豚肉と

🐟🍅🌿 いつものサバが、ごちそうに♡ サバのスパイストマト煮 焼きサバ、味噌煮、塩焼き…… 「サバって、いつも同じ食べ方になっちゃう」 そんな日にぜひ作ってほしいのが サバのスパイストマト煮です🍅✨ 脂ののったサバを、 トマトの旨みと酸味でさっぱりと。 そこに 🌿クミン 🌿コリアンダー 🌿パプリカ を加えると…… ふわっとスパイスが香る、ちょっとおしゃれな一皿に♡ スパイスの香りでサバ特有の風味もやわらぎ、 魚料理がちょっと苦手な方にもおすすめです。 しかも、 フライパンひとつで簡単！ ごはんにもパンにも合うので

🐟🍋🌿 皮パリッ！中ふっくら♡ サーモンのパリパリ・スパイス焼き 〜レモンヨーグルトソース〜 いつものサーモンを、 ちょっとだけ“ごちそう”にしてみませんか？✨ クミンとパプリカをまとわせて 皮目からじ〜っくり焼けば…… 外はパリパリ！ 中はふっくらジューシー♡ そこに合わせるのは、 ヨーグルト×レモンの爽やかなソース🍋 スパイスの香ばしさと クリーミーなソースの酸味が相性抜群です。 見た目はちょっとおしゃれだけど、 作り方はフライパンひとつでとっても簡単！ ──────────── ⏱️ 調理時間 約20分｜2人分 【🐟 材料

🐟🍅🧀 とろ〜りチーズがたまらない♡ 白身魚とトマトのスパイスチーズ焼き 「魚料理って、いつも同じ味になりがち…」 そんな日に作ってほしいのがコレ🌿 淡白な白身魚に 🍅トマトの旨み 🧀こんがりチーズのコク 🌿クミン＆パプリカの香り を組み合わせた、簡単ごちそうレシピです♡ スパイスといっても辛さはほとんどなし。 いつもの白身魚が、ちょっとおしゃれなカフェごはんに変身します✨ しかも、 切る → 炒める → のせる → 焼く！ 難しい工程なしで作れます☺️ ⏱️ 調理時間 約25分｜2〜3人分 【🐟 材料】 ・白身

🌿🍄 香りだけで食欲そそる！ れんこんときのこの焦がしクミンバター れんこんはシャキッ。 きのこはジュワッ。 そこに…… クミンの香ばしさ×焦がしバターのコク♡ いつもの「れんこん＆きのこ」が、 スパイスひとつでちょっとおしゃれな一皿に変身します✨ しかも作り方はとっても簡単。 切って、炒めて、バターで仕上げるだけ！ ごはんのおかずはもちろん、 ワインのおつまみにもおすすめです🍷 ⏱️ 約15分｜2〜3人分 【🥢 材料】 ・れんこん……200g ・きのこ……200g 　（しめじ・舞茸・エリンギなどお好みで） ・にんにく……

🍗🌿 漬けて焼くだけ！ 鶏もも肉のヨーグルトスパイス焼き 外はこんがり香ばしく、中はしっとりジューシー♡ その秘密は…… ヨーグルト×スパイス！ 鶏もも肉をヨーグルトとスパイスに漬け込んで、あとはフライパンで焼くだけ。 クミンやコリアンダーの香りに、ガラムマサラの奥深さ。 レモンをキュッと絞れば、最後まで飽きずに食べられます🍋 難しい工程はなし！ 「スパイス料理を作ってみたいけど、何から始めたらいい？」 という方にもおすすめです🌿 ⏱️ 調理約20分＋漬け込み30分〜｜2〜3人分 【🍗 材料】 ・鶏もも肉……2枚（約500g）

＼ 日曜日に仕込む！映えるスパイス作り置き Vol.3 ／ 日曜日にちょこっと仕込んで、 平日のごはんをもっとラクに、もっとおいしく♡🌿 大好評の 「映えるスパイス作り置き」第3弾！ 今回も、 ✔ 作りやすい ✔ 冷めてもおいしい ✔ 食卓に出すだけで映える ✔ 平日のアレンジにも使える そんなデリ風作り置き6品を集めました✨ スパイスって「カレーを作るもの」だけじゃないんです。 いつもの食材にほんの少し加えるだけで、 香り・コク・奥行きがプラスされて、いつもの料理がちょっと特別に。 今回の6品はこちら👇 🍗 ① 鶏もも肉のメ

🎃🌿 ほくほく甘じょっぱい♡ かぼちゃのハニークミン クリームチーズ焼き いつものかぼちゃが、 スパイスひとつでちょっと特別なごちそうに✨ ほくほくに焼いたかぼちゃに 🌿香ばしいクミン 🍯とろ〜りはちみつ 🧀濃厚クリームチーズ この組み合わせ…… 甘い・しょっぱい・スパイシーが絶妙♡ かぼちゃの自然な甘みにクミンの香りが重なって、クリームチーズのまろやかなコクが全体をまとめてくれます。 難しい工程はほとんどなし！ 切って → 味付けして → 焼くだけ。 あと一品ほしい日の副菜にも、 ワインのおつまみにもおすすめです🥂 ⏱️ 調理

🍆🌿 野菜が主役のごちそう！ 焼きなすのスパイスボロネーゼ風 旬のなすをこんがり焼いて、 スパイス香る濃厚ボロネーゼソースをた〜っぷり♡ とろっとジューシーななすに、 ひき肉とトマトの旨み、 クミン＆コリアンダーの香りが絡んで…… 「なすって、こんなにごちそうになるの？」 と思える一皿です☺️🌿 しかも、フライパンひとつ＆約20分！ 白ごはんにもパンにも合う、 簡単なのにちょっとおしゃれなスパイスおかずです。 ⏱️ 約20分｜2〜3人分 【🍆 材料】 ・なす……3本（約300g） ・合いびき肉……200g ・玉ねぎ……1/2個 ・

🥩🌿 フライパンでごちそう！ 豚肩ロースのガーリッククミンステーキ 今日のお肉、いつもとちょっと違う味にしてみませんか？♡ ジューシーな豚肩ロースをこんがり焼いて、 🧄 ガーリック 🌿 クミン ⚫ 粗びき黒こしょう を効かせた、香りまでおいしいスパイスステーキ。 仕上げにバター＋醤油＋レモンをジュワッ！ これがもう…… ごはんが進む、進む🤤🍚 難しそうに見えるけれど、 実はフライパンひとつ＆約20分！ 「スパイス料理ってこんなに簡単なんだ！」と思ってもらえる、ごちそう肉おかずです。 ⏱️ 約20分｜2〜3人分 【🥩 材料】

🌿🌶️ シャキシャキれんこんが止まらない！ 豚バラとれんこんの花椒クミン炒め いつもの豚バラ×れんこんが、 スパイスを加えるだけで一気にごちそうおかずに✨ 豚バラのジュワッとした旨みに、 こんがり焼いたれんこんのシャキシャキ食感。 そこへ…… 🌿 クミンの香ばしさ 🌶️ 花椒（ホワジャオ）の爽やかなしびれ この組み合わせ、クセになります♡ しかも、フライパンひとつ＆約15分！ 「スパイス料理って難しそう…」という方にも ぜひ作ってほしい簡単おかずです☺️ ⏱️ 約15分｜2〜3人分 【🥩 材料】 ・豚バラ肉……200g ・れん

🍅🧀 とろ〜りチーズの スパイシートマトミートボール フライパンひとつで作れるのに、 見た目はちょっと特別なごちそう料理✨ ジュワッと肉汁あふれるミートボールを スパイス香るトマトソースでコトコト。 最後にチーズをたっぷりのせて、 とろ〜り溶けたら完成です♡ トマトの酸味とお肉の旨みに、 クミンやコリアンダーの香りが加わって… パンにも、ごはんにも、ワインにも🍷 「スパイス料理って難しそう」という方にも ぜひ作ってほしい一品です🌿 ⏱ 約25分｜2〜3人分 【🥩 ミートボール】 ・合いびき肉……300g ・玉ねぎ……1/2個 ・にん

平日のごはん作り、 「今日なに作ろう…」から始まっていませんか？😂 そんな平日の自分を助けてくれるのが、 日曜日のちょこっと作り置き🌿 今回は、ただの作り置きじゃありません。 スパイスをちょい足しして、 簡単なのにちょっとおしゃれ。 冷蔵庫を開けるのが楽しみになる6品を作りました♡ スパイス＝カレー味だけじゃないんです。 香ばしくしたり、爽やかにしたり、 いつもの食材をちょっと大人っぽくしたり。 今回作ったのはこちら👇 ① 豚ヒレのハニーマスタード＆クミンロースト 甘酸っぱいハニーマスタードに、クミンをほんのり。ごはんにもパンにも◎