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こってりラーメン うどん
ごま油 大さじ1 鶏ガラスープの素 大さじ1 味噌 大さじ1.5 醤油 小さじ1 牛乳 100cc 焼肉のたれ小さじ1 水 150cc を混ぜる ゆでたうどんを入れ、 お好みの具材をトッピング🤤
250円節約自炊レシピ

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4件の「いいね」

うどん定食 甘じょっぱいつゆ
2人前 タレ作り方 ・砂糖 ・醤油大さじ2 ・白だし大さじ1 ・ごま油大さじ1 ・塩昆布 ひとつまみ うどんをゆでて 好きな具材を焼いて完成!
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1件の「いいね」

和風パスタ
2人前 ごま油大さじ1をひく ベーコン、ウィンナー焼く 水300cc コンソメ大さじ1 塩昆布ひとつまみ めんつゆ100cc 白だし大さじ2 を混ぜて規定時間 ゆでたら完成🥰
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8件の「いいね」

本格 カルボナーラ
⭐︎盛り付けコツ ★トングを使う お皿全体に広げず中央集中盛り なるべく高く積み上げていくような イメージで盛り付ける 途中で具を少しずつ盛る 粉チーズを全体に満遍なく振る ブラックペッパーを最後に 満遍なく振る プロっぽい盛り付けに 近づきます😆 材料2人前 麺を規定時間より2分程度 少なめにゆでる 一旦ざるなどに麺を移動 さっと洗い流し ベーコン焼く 焼けたら麺を再度投入 白だし大さじ2 水100cc めんつゆ50cc 牛乳150cc チーズお好み量 (スライスチーズ1枚 粉チーズ5振り程度使用しました)
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7件の「いいね」

焼肉のタレ パラパラチャーハン
好きな具材 ベーコン、豚バラなどを 焼く ご飯を投入 とんかつソース大さじ3 焼肉のタレ2 を入れ混ぜる 水分弾けたら完成!
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15件の「いいね」

マヨバター目玉焼きうどん
2人前 冷凍うどんをさっとゆでる ざるにうつして 鍋をさっと洗う マヨ大さじ3程度の量を 鍋にたらす 焦げ色がつくまで中火で焼く ある程度マヨが焼けたら 塩胡椒を適量振り ベーコン、ウィンナー を好きなだけ焼く マヨとウィンナーを絡めたら うどんを投入し 焼肉大さじ2 バターチューブ 大さじ2を追加して 混ぜる 目玉焼きを焼いたら 乗せてあれば ブラックペッパーを トッピングして完成✨ ※卵が無ければ 焼きうどんのまま食べても絶品🤤
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9件の「いいね」

みんな大好き唐揚げ&ウインナー
今日の晩酌おつまみ ウインナーはシンプルに 焼いて 唐揚げはスーパーのもの 最高の居酒屋メニュー にしか見えない🤣🤤
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カシス ミルクカルピス
お家飲み カシス(大さじ2)+ミルク7割+カルピス3割 でまろやかなのに スッキリした味わいに🤣
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ワンパンひき肉 もやし炒め
ひき肉ともやし 塩胡椒を 鍋に入れて炒める 焼き肉のタレを大さじ2程度 入れて絡めたら完成🤤
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14件の「いいね」

モーニング 和風パスタ(ミニ)
ハーフサイズ ごま油大さじ1 ベーコン焼く 水150cc 醤油大さじ1 めんつゆ1 塩昆布 ひとつまみ 調味料の水分がはじけるまで ゆでて麺が柔らかなったら完成!
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11件の「いいね」

チーズ 餃子
ひき肉を餃子の皮にしいて チーズを乗せる 包んで焼いたら完成🤤
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4件の「いいね」

絶品! 手作りきゅうり 漬け物
きゅうりをカットし 白だし大さじ2 水50cc 塩昆布 を混ぜる きゅうりをビニール 袋に入れて数分揉み込む タッパーなどの容器に 移したら完成🤤 まるで居酒屋の味🤤
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簡単 本格カルボナーラ
※材料2人前 麺を規定時間より2分程度 少なめにゆでる 一旦ざるなどに麺を移動 さっと洗い流し ベーコン焼く 焼けたら麺を再度投入 白だし大さじ2 水100cc めんつゆ50cc 牛乳150cc チーズお好み量 (スライスチーズ1枚 粉チーズ5振り程度使用しました) 塩10振りくらい 卵2個をといて流し 入れる 混ぜて麺が柔らかくなったら 盛り付ける ブラックペッパー 粉チーズを適量振ったら完成🤤 予算に余裕ある方はてっぺんに 卵黄を乗せてからチーズ を振るとさらに本格カルボナーラに🤤
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3件の「いいね」

豚バラ 和風クリームパスタ
豚肉をごま油大さじ1 塩胡椒適量振って焼く めんつゆ大さじ2 醤油小さじ1 水400cc 牛乳100cc 塩昆布2つまみ程度 白だし大さじ1 バターチューブ (麺がある程度柔らかくなったら)大さじ1.5 牛乳無しなら和風パスタ😆 具材にしめじがあったらさらに美味しそう🤤 ベーコンやウィンナーで代用もできます✨
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6件の「いいね」

とんこつ風味 豚バラ煮卵
ゆで卵を半熟にゆでる 砂糖、醤油、みりん大さじ1 のタレにつけこみする 豚バラを焼き、ある程度 焼けたら煮卵とタレを そのまま鍋へ追加 ※さらに牛乳を入れて煮づめる →とんこつ風味要 ご飯にon、そのままおつまみ 今回はラーメンにonしました🤤 市販味噌を使用、そのままもおいしいけど 牛乳追加で美味しささらに爆弾しました🤣
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5件の「いいね」

餃子の皮 マヨベーコンチーズ焼き
餃子の皮を4枚並べる ベーコンにマヨを塗り、 チーズを乗せて ベーコンを包むようにして 折る 端に水をつけながら くっつける 焼いて焦げがついたら完成🤤
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9件の「いいね」

ワンパン目玉焼きそぼろ丼
※2人前 ひき肉鍋に投入して焼く 焼きながら調味料 砂糖 ケチャップ とんかつソース バターチューブ めんつゆ 醤油 それぞれ大さじ1混ぜて煮込む 焼き色ついてきたら チーズを適量 (スライスチーズ、ピザチーズなんでもok) 上から卵を割り 目玉焼きを半熟焼きになるまで焼く ご飯の上に トッピングしたら完成🤤
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バター醤油味豚バラ卵丼
豚バラを焼く めんつゆ50cc 醤油大さじ1 水50cc バターチューブ大さじ2 を混ぜて煮づめる。 ご飯をもり、卵が中央に来るように穴を開けて 卵黄を入れる 端側に豚バラを盛り付け お好みでつゆだく、タレだく でタレをかけたら完成🤤
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豚バラ卵とじうどん
2人前 お湯を200cc +めんつゆ150cc 片栗粉大さじ1をとろみがつくまで 混ぜる ※ダマがあるのがどうしても嫌な方は ボウルの上にざるをおく そこにつゆを流し入れてダマを取り除く その後鍋に戻して麺をゆでる 卵2こをといて混ぜたら どんぶりへもりつける お好みでごま油大さじ1をかける 仕上げに豚バラを焼いて焼肉のタレ で味付けしたら豚バラをトッピング して完成🤤
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きのこたっぷり バター醤油パスタ
【材料】2人前 ・しめじ4分の1 ・豚バラお好み量 ・ごま油大さじ1 ・鶏ガラスープの素大さじ1 ・めんつゆ70cc ・醤油大さじ1 ・牛乳50cc ・水100cc ・バターチューブ大さじ1 ごま油をひいて豚バラ、しめじを焼く 麺を茹でて 調味料を混ぜる 調味料ごま油、バターチューブ以外 は順不同ok バターチューブは最後
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元浪費家から自炊を通じて節約家へ パスタソース、ラーメンスープまで自炊挑戦中 調味料は基本3種類程度から。 食材も買いたさなくても冷蔵庫にありそうなもので。