手作りチキンソーセージ By Tita Chris 🍗 ジューシーでハーブの香り豊かな、手作りチキンソーセージ。朝食やお弁当のおかず、作り置きにもおすすめです！ 📋 材料 【肉だね】 * 鶏ももひき肉：945g * 冷水、または冷やしたチキンスープ：大さじ4（60ml） * ※ソーセージをジューシーに仕上げるために使います。 【調味料・つなぎ】 * 塩：小さじ2（約11〜12g） * 粗びき、または粉末黒こしょう：小さじ1 * ガーリックパウダー：小さじ1（または生にんにく3片のみじん切り） * オニオンパウダー：小さじ1 * 乾

💜 沖縄の紅芋で作る！極上リッチな「ベニイモ・ハラヤ」レシピ フィリピンの伝統的な紫芋スイーツ「ウベ・ハラヤ」を、沖縄の特産品「紅芋（ベニイモ）」とたっぷりのココナッツミルクでアレンジしました！ バターとエキストラバージンココナッツオイルの芳醇な香りと、驚くほどなめらかな口当たりがたまらない、こだわりの自家製スプレッドです✨ 📝 材料（作りやすい分量） 紅芋（ベニイモ）：適量 ココナッツミルク：適量 コンデンスミルク：適量 バター：適量 エキストラバージンココナッツオイル：適量 👩‍🍳 作り方 1. 紅芋を下準備する 紅芋の皮をむき、柔らかくなるまでしっかりと

フィリピン風ガーリックソーセージのレシピ 🇵🇭🧄 材料（豚ひき肉600g分） 豚ひき肉：600g ブラウンシュガー：1/3カップ にんにく（みじん切り）：1/3カップ オイスターソース：1.2大さじ アナトー（アツエテ）パウダー：小さじ1/2 粗びき黒こしょう：小さじ1/2 食塩（ヨウ素添加塩）：1.2小さじ 小麦粉：大さじ2 トマトケチャップ：大さじ1/2 👩‍🍳 つくり方（スキンレス・皮なしスタイル） 1. 材料を混ぜる ボウルに豚ひき肉とすべての調味料・材料を入れ、粘りが出るまでよく捏ね合わせます。 2. 寝かせる（味付け） ラップをかけて冷蔵庫で最低

レアブルーベリーチーズケーキ 準備時間: 約20分 | 冷やす時間: 4時間以上（または一晩） | 型: 15cm 丸型（1台分） 材料 1. ビスケット生地 ビスケット（またはグラハムビスケット）: 80〜100 g 無塩バター: 50 g（溶かしておく） 2. チーズケーキ生地 クリームチーズ: 200 g（室温に戻す） プレーンヨーグルト: 150 g 牛乳: 100 ml 砂糖: 50 g レモン汁: 大さじ2 粉ゼラチン: 5 g お湯（70〜80℃）: 大さじ2 3. ブルーベリーゼリー層 自家製ブルーベリージャム: 150〜20

🌿 乾燥タロリーフのイライラ（かゆみ）解消＆ふっくら裏ワザ！ 🌿 フィリピンの伝統料理「ライン（Laing）」を作るとき、乾燥タロリーフ（Gabi）が硬かったり、食べた時に喉や舌がチクチク・かゆくなったりしたことはありませんか？ 今回は、ココナッツミルクで煮込む前にひと手間加えるだけの裏ワザ下準備ステップをご紹介します✨ ✨ 下準備の手順 1️⃣ しっかり水洗い 乾燥タロリーフを水で綺麗に洗い流し、表面のほこりを取り除きます。 2️⃣ 重曹（ベーキングソーダ）と一緒に煮る 鍋に葉と十分な水を入れたら、重曹 大さじ1を加えます。 3️⃣ 1時間じっくりボイル 弱火で約1時間コ

ナレーション（音声）の日本語訳は以下の通りです。 0:00 - 0:11 私たちは毎日、世界や周りの人々を観察しながら人生を歩んでいます。他人の行動や選択を目にし、しばしばそれを判断（批判）してしまいます。 0:11 - 0:20 ですが、彼らの背景にある物語を理解しようと立ち止まることはあるでしょうか？彼らの葛藤や恐れ、そして人知れず戦っている苦悩を、私たちは知っているのでしょうか？ 0:20 - 0:30 誰も完璧ではありません。私たち全員に欠点があり、過ちがあり、後悔があります。私たちは皆、この複雑な世界を必死に生き抜こうとしている一人の人間なのです。 0:30 - 0:

今日の東京ぶらぶら散歩🚶‍♀️💕✨ 歴史ある建物を巡ったり、レトロな喫茶店でひと休みしたり、美味しいランチやお蕎麦と天ぷらも楽しんだり😋☕️🥢 何気ない街歩きの中にも、新しい発見や小さな幸せがいっぱい💖 やっぱり東京散策って楽しい〜！🥰 歩いて、見て、食べて、感じて♡ 今日も充実した一日に感謝🙏✨ 📍東京ぶらぶら散歩 #東京散歩 #東京ぶらぶら #東京観光 #御茶ノ水散策 #ニコライ堂 #レトロ喫茶 #東京グルメ #街歩き #大人のおでかけ #休日の過ごし方 #おでかけ記録 #日帰りおでかけ #Lemon8おでかけ #Lemon8旅行 #今日の思い

🇵🇭混ぜて焼くだけ！本場の甘じょっぱ和菓子「ビビングカ（Bibingka）」✨ フィリピンの伝統的な甘じょっぱい米粉ケーキ「ビビングカ」の超簡単レシピをご紹介！ ココナッツミルクのやさしい甘さと、塩卵＆チーズの塩気がクセになるおいしさです🧀フィリピンではクリスマスやお祝いの定番スイーツ🎄✨ マフィン型で18個分作れるので、作り置きやおやつにもぴったり！ ⏱ 調理情報 分量： ミニサイズ 18個分  作業時間： 約10分（混ぜるだけ！）  焼き時間： 20分  オーブン予熱： 230℃  🛒 材料（18個分） 【生地】 上新粉（または米粉）：330g

イカの塩辛（伝統的な作り方） 【材料】 ・生するめイカ：6杯 ・天然塩：イカの重量の約3〜5%（大さじ2〜3程度） ・酒：大さじ2 ・みりん：大さじ1 【作り方】 1. 下処理：イカの胴の中に指を入れ、肝（ゴロ）を破らないようにそっと引き抜きます。透明な軟骨と内臓を取り除き、胴の内外を冷水で洗ってしっかり水気を拭き取ります。 2. 肝の下ごしらえ：肝から墨袋を慎重に取り除きます。バットに塩を敷き、肝全体を塩で覆って冷蔵庫で4〜6時間おき、臭みと水分を抜きます。水でサッと塩を洗い流し、水分をよく拭き取ったら、皮を破って中身のペーストをしごき出します。 3. 胴体の下ご

🎄簡単ごちそう♡チキンとポテトのロール 忙しいクリスマスシーズンにおすすめ🎄✨ 薄切りポテトとチーズを土台にして、野菜たっぷりのチキンフィリングをくるくる巻くだけ！ 外はこんがりチーズ、中はジューシーなチキンと野菜💕 切り分けると断面もきれいで、パーティー料理にもぴったりです🥔🧀🍗 🥔材料 【ポテトベース】 ・じゃがいも……大3個 ・シュレッドモッツァレラチーズ……200g ・オリーブオイル……大さじ2 ・パプリカパウダー……小さじ1 ・クレイジーソルト……小さじ1 ・ブラックペッパー……小さじ1/2 【チキンフィリング】 ・鶏むねひき

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💜 紫いもココナッツドリームケーキ 🥥 自然な紫色がかわいい♡ しっとりふわふわ紫いもケーキ 紫さつま芋フレークを使って、 着色料なしでこんなにきれいな紫色に💜 香ばしく焼いたココナッツをたっぷりトッピングして、 紫いものやさしい甘さとココナッツの香りを楽しむケーキにしました🥥✨ ⸻ 📝 材料（18cm丸型1台分） 💜 紫いもペースト ・紫さつま芋フレーク……30g ・熱湯……72g ※袋に記載されている「フレーク50g＋水120ml」の割合で作ります。 🍰 スポンジ ・卵……4個（室温） ・砂糖……80g ・薄力粉……8

🌶️ ポーク・シシグ グリルした豚バラ肉と豚耳のフィリピン風スパイシー炒め 6～8人分 🥩 材料 豚肉 * 豚バラ肉　1kg * 豚耳　1kg * 塩・こしょう　適量 鶏レバーソース * 鶏レバー　400g * 酢　1/2カップ * カラマンシー果汁　1/4カップ * 塩・こしょう　適量 シシグ用 * 赤玉ねぎ　1個 * 青唐辛子　適量 * 赤唐辛子　適量 * 塩・こしょう　適量 * バター　適量 * EVオリーブオイル　適量 * 卵　お好みで 👩🏻‍🍳 作り方 ① 豚肉を下茹でする 豚バラ肉は鍋で

シャインマスカットレアチーズケーキ 材料（20cm 丸型 1台分） ボトム（土台） ビスケット：80〜100g 無塩バター：50g（溶かしておく） チーズケーキ生地 クリームチーズ：200g（室温に戻す） プレーンヨーグルト：150g 牛乳：100ml 砂糖：50g レモン汁：大さじ2 粉ゼラチン：5g お湯（70〜80℃）：大さじ2 コーティングゼリー液 シャインマスカット：適量（洗って水気を拭き、縦半分に切る）  ミネラル水：120ml レモン汁：大さじ1 砂糖：15g 粉ゼラチン：5g お湯（70〜80℃）：大さ

🍠🥥 紅芋お粥（Ube Champorado） 材料 * 残りご飯：300g * 無添加ココナッツミルク：400ml * 無糖練乳：400ml ※なければ牛乳でもOK * 紫いも粉：適量 🍠💜（お水か牛乳でとかして） * 黒糖：適量（お好みで） * 塩：少々 ポイント💜 紫いも粉を加えることで、きれいな紫色と紅芋の風味が楽しめます✨ 色を濃くしたい場合は、少しずつ加えながら好みの色に調整するといいですよ😊

材料 * アボカド * 玉ねぎ * トマト * パクチー（コリアンダー） * レモン * 塩・こしょう シンプルでさっぱり美味しい、定番のワカモレですね🥑🍅✨ #簡単料理レシピ #ワカモレ