クロワッサンはおいしいですが、それは暗い降下になります。 🥐
街のあちこちにあるパン屋やカフェで見かけるクロワッサンは、実は何百年も前の戦争の話から生まれたもので⚔️多くの人が思っていたようにフランスで始まったものではありません🇫🇷
毎年1月30日はナショナル・クロワッサン・デーです🥐✨
MRTスピーカーヘッド1番出口に隣接しています。
⏰毎日7時から16時まで営業しています
172 Chand Nok Rd-ブッダライン4
⏰毎日営業:09.30-180 0
サトーンソイ6スクンビット49
⏰毎日8時から18時まで営業しています
91 Panish Rd.街の前にあります。
⏰毎日午後10.00-19まで営業しています。
📌押して一緒に行こう。🤍🥐☕
ครัวซองต์ไม่ได้มีแค่รสชาติอร่อยและปั้นสวยงามเท่านั้น แต่ยังมีเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจมากกว่าที่หลายคนคิด โดยต้นกำเนิดของครัวซองต์จริงๆ แล้วมาจากเวียนนา ประเทศออสเตรีย ก่อนจะเป็นที่รู้จักและพัฒนาจนกลายเป็นขนมยอดนิยมในฝรั่งเศสและทั่วโลก จากที่ฉันได้ติดตามเรื่องราวนี้ พบว่าครัวซองต์มีความเกี่ยวข้องกับการชนะสงครามระหว่างชาวเวียนนากับกองทัพออตโตมัน เพราะชาวอบขนมที่เฝ้าระวังและเตือนภัยจนนำไปสู่ชัยชนะ และในตอนแรกครัวซองต์มีชื่อว่า Kipferl ซึ่งหมายถึงพระจันทร์เสี้ยวในภาษาเยอรมัน ก่อนจะถูกนำไปพัฒนาในฝรั่งเศสโดยเชฟของพระนางมารีอ็องตัวเน็ต และเปลี่ยนชื่อเป็น Croissant ที่เราเรียกกันในปัจจุบัน สำหรับคนที่อยากลิ้มลองครัวซองต์แบบต้นตำรับหรือเวอร์ชันที่ดี เหมาะมากที่จะลองไปที่ร้านเบเกอรี่ดังในกรุงเทพฯ เช่น Slow Butter ที่ใช้เนย Cultured Butter จากเดนมาร์ก ทำให้ครัวซองต์มีความหอมกรุ่นและรสชาติเข้มข้น หรือ เจมส์ บูลองเจอรี ที่ขึ้นชื่อเรื่องครัวซองต์กรอบนอกนุ่มใน รวมทั้ง DAY by Kay's และ BEURRE & BOULANGER ที่มีสาขาหลากหลายและเปิดให้บริการทุกวัน ขอแนะนำให้ไปลองทานครัวซองต์ที่ร้านเหล่านี้ในช่วงเช้า เพราะความสดใหม่และความกรอบของครัวซองต์จะทำให้ประสบการณ์การทานนี้พิเศษยิ่งขึ้น อีกทั้งยังสามารถเลือกคู่กับกาแฟดีๆ เพื่อเสริมรสชาติให้กลมกล่อมมากขึ้น นอกจากความอร่อยแล้ว ครัวซองต์ยังเป็นสัญลักษณ์ของประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่น่าทึ่ง เป็นข้อพิสูจน์ว่าแม้ขนมอบหนึ่งชิ้นก็สามารถเล่าเรื่องราวทางประวัติศาสตร์และเชื่อมโยงความรู้สึกของผู้คนในแต่ละยุคสมัยได้อย่างลึกซึ้ง การได้รู้ถึงที่มาและสั่งสมประสบการณ์การลิ้มลองในร้านต่างๆ จึงทำให้ครัวซองต์มีคุณค่ามากกว่าแค่การเป็นขนมหวานธรรมดา
