17日目: 48.0 5キログラム 🥳

ช่วงที่ต้องประชุมทั้งวัน เรามักจะหลุดแพลง่ายมาก เพราะทางเลือกที่สะดวกสุดคือ “อาหารตามสั่งใส่กล่อง” นี่แหละค่ะ แต่จริงๆ ถ้าสั่งเป็น เราก็ยังคุมอาหาร (หรือทำ IF) ได้แบบไม่เครียดนะ เลยขอมาแชร์ทริคที่เราใช้ประจำเวลาเจอวันยุ่งๆ แบบนี้ 1) เลือกเมนูตามสั่งที่คุมง่าย เมนูที่เราชอบสั่งคือกะเพราไก่ใส่กล่อง เพราะคุมส่วนผสมได้ เช่น “กะเพราไก่ไม่หวาน ไม่ใส่น้ำมันเยอะ” แล้วเพิ่มโปรตีนอย่างไข่ดาว (ถ้าอยากเบาลงอาจขอไข่ดาวใช้น้ำมันน้อย หรือเปลี่ยนเป็นไข่ต้ม) กล่องเดียวอิ่มและไม่ต้องหาของกินจุกจิกค่ะ 2) ขอปรับข้าวได้ทันที (แค่พูดให้ชัด) ประโยคที่ช่วยได้มากเวลาโทร/สั่งหน้าร้าน: - “ข้าวน้อยครึ่งนึงค่ะ” - “ขอเน้นเนื้อไก่เพิ่มนิดนึง” - “ไม่ราดน้ำเยอะ ขอแยกน้ำ/แยกผัดได้มั้ย” อาหารตามสั่งใส่กล่องบางร้านราดน้ำฉ่ำๆ ทำให้พลังงานพุ่งโดยไม่รู้ตัว การขอแยกช่วยคุมได้ดีมากค่ะ 3) ถ้าต้องกินข้าวมันไก่ ให้คุมแบบไม่ทรมาน ข้าวมันไก่ใส่กล่องเป็นเมนูที่หาง่ายและอิ่มเร็ว เราจะเลือก “อก/สะโพกไม่ติดหนัง” หรือขอหนังน้อยลง แล้วตักข้าวมันกินแค่พออิ่ม ที่สำคัญคือน้ำจิ้ม—ถ้าเทหมดถุงจะเค็มและหวานขึ้น เราจะค่อยๆ จิ้มเอาค่ะ 4) ของทอดตอนเช้า (ลูกชิ้นทอด/ไส้กรอกเสียบไม้) กินได้ แต่มีแผนสำรอง วันไหนหลุดไปกินลูกชิ้นทอด เราจะทำ 2 อย่างเพื่อบาลานซ์: - ดื่มน้ำเปล่ามากขึ้น และหาโปรตีนในมื้อต่อไป (เช่น กะเพราไก่) - ลดของหวาน/ชานมทั้งวัน เพราะของทอด+น้ำตาลคือพุ่งง่ายมาก ไม่ต้องรู้สึกผิด แค่ “กลับมามื้อถัดไป” ก็พอค่ะ 5) ทริคสำหรับคนทำ IF 17/7 เวลาอาหารมาเป็นกล่อง ถ้าวันนั้นต้องกินตามเวลาที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ เราจะยืดหยุ่นหน้าต่างกินเล็กน้อย แล้วโฟกัสที่คุณภาพอาหารในกล่อง เช่น โปรตีนให้ถึง ผักเพิ่ม (ขอผักแนม/แตงกวาเพิ่มได้) และหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มหวาน จะทำให้ยังรู้สึกเบาตัวและคุมได้ต่อเนื่อง สรุปเลยคือ “อาหารตามสั่งใส่กล่อง” ไม่ใช่ศัตรูของการคุมอาหารค่ะ แค่สั่งให้เป็น: ข้าวน้อย โปรตีนถึง แยกน้ำ/ลดน้ำมัน และคุมซอส เท่านี้วันยุ่งๆ ก็ยังไปต่อได้แบบมีความสุขเหมือนเดิม