Who likes antique grilled pork? It's a lot like us. 🐷
We like to eat a lot of antique grilled pork, but most shops are not pleasant, so we do it ourselves. 🤣
Recipe: Antique toasted pork 🍡🍢🥩
🐷 raw materials:
Pork on the neck + oily pork (we cut it ourselves)
🧂 seasoning:
Three Gaels (Coriander Root + Garlic + Pepper Pellets)
Coriander balls
White sauce
Green lid seasoning sauce
Shellfish oil
Coconut sugar
Sea black
Vegetable oil
Coconut milk
Pepper meal
The taste is as you like. We don't measure it. We just taste it. Like a lot of toasted pork lines, you have to do it yourself like this.
# Toasted pork recipe # How to make a grilled pig marinade # Antique toasted pork # Join the kitchen with Lemon8
หมูปิ้งโบราณเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่หลงใหลในรสชาติของมันหมูที่อวบอ้วนและโดดเด่น นอกจากจะมีความอร่อยมากแล้ว การทำหมูปิ้งเองยังเป็นการควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ได้มากขึ้น นอกจากนี้ การเลือกหมูสันคอหรือมันหมูที่สดใหม่ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้รสชาติของหมูปิ้งเป็นเอกลักษณ์และหอมอร่อย การใช้เครื่องปรุงที่ลงตัวเช่น รากผักชี กระเทียม และพริกไทย ยังช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้กับหมูปิ้งอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้น การใช้ซอสปรุงรสและน้ำมันหอยจะทำให้หมูปิ้งของคุณมีความชุ่มฉ่ำ และกลิ่นหอมยวนใจ อีกหนึ่งเทคนิคที่ทำให้หมูปิ้งมีรสชาติที่ดีคือการหมักหมูในช่วงเวลาที่เพียงพอนั่นเอง ซึ่งคุณสามารถทดลองปรับรสชาติและส่วนผสมตามความชอบของตัวเองได้แบบไม่ต้องตวง ส่วนผู้ที่ไม่เคยทำมาก่อน อย่าลืมลองสังเกตและชิมไปเรื่อยๆ เพื่อหาความลงตัวที่เหมาะสมกับรสชาติที่คุณชอบ! การทำหมูปิ้งที่บ้านจึงไม่เพียงแค่เป็นอาหาร แต่อาจกลายเป็นกิจกรรมสนุกสนานในครอบครัวได้อีกด้วย!
