緑のたぬき味🤭

私が食べたのは「マルちゃん焼そば 緑のたぬき味」。パッケージに“緑のたぬき天そばの味を再現しました”って書いてある通り、ソースを開けた瞬間から、もう香りが完全に「マルちゃん 緑のたぬき」寄りでびっくりしました。焼きそばなのに、ふわっとだし感が立つのが不思議。 味の印象は、こってりソース焼きそばというより“和風だし＋天かすっぽい香ばしさ”が中心。小えび入りなので、時々当たると香りが増して地味にうれしいポイントでした。具は家でキャベツ・もやし・人参・お肉を足したんですが、野菜多めにするとだしの風味が薄まりにくくて食べやすかったです。逆に、ソース系の追い足し（ウスターや中濃）をすると「緑のたぬき感」が消えやすいので、最初はそのまま食べるのがおすすめ。 「赤いきつね 焼きそば」と迷ってる人がいたら、方向性の違いとしては“きつね＝甘めの油揚げっぽさを想像する味”に対して、たぬきは“だしと天かすっぽい香ばしさ”が主役、という感じ。どっちが好みかは、普段そばを食べる時に「天かす派か、きつね派か」で結構分かれそうです。 あと地味に気になるのが賞味期限。私は買ってから念のためパッケージの期限表示を確認しました（印字が小さいので、写真を撮って拡大すると見やすいです）。「緑のたぬき 賞味期限」を調べる人って、ストックしていて不安になった時だと思うので、食べる前に“外袋の表示（年月日）”をチェックしておくと安心。 最近「マルちゃん 焼きそば 麺 細くなった？」って気になる人もいるみたいですが、私の体感では、具材を多めにすると麺の細さはあまり気になりませんでした。食感をしっかりさせたい時は、仕上げに少しだけ強火で水分を飛ばすと、麺がのびにくくておすすめです。