ร้านอาหารเช้าเวียดนาม “ซุปเปอร์หมู”

ถ้าใครเสิร์ชหา “ซุปเปอร์หมู” แล้วลังเลว่าควรสั่งอะไรดี ขอมาป้ายยาแบบละเอียดจากที่ไปลองเองค่ะ ร้านนี้เป็นร้านอาหารเช้าเวียดนามที่คนค่อนข้างเยอะ โดยเฉพาะช่วงเช้าๆ เมนูที่เราชอบที่สุดคือ “ปากหม้อไข่ม้วน” เพราะมาเป็น 1 ชุด 2 ชิ้น ราคา 50 บาท กินแล้วอิ่มแบบพอดีท้อง เหมาะกับวันที่อยากเริ่มเช้าเบาๆ แล้วค่อยไปต่อมื้ออื่น ปากหม้อไข่ม้วนของที่นี่ จุดเด่นคือแป้งผสมไข่ที่ห่อด้านนอก นุ่มมากแบบละมุนๆ พอตัดแล้วจะเห็นไส้หมูสับด้านในแน่นๆ มีความหอมจากต้นหอม (สังเกตจากไส้) กินคู่ผักกาดหอมสดที่เสิร์ฟมาด้วยแล้วตัดเลี่ยนดีค่ะ ส่วนตัวเราว่าน้ำจิ้มจะออกหวานนำ ถ้าใครไม่ถนัดหวาน แนะนำ “บีบมะนาว” ใส่ลงไปนิดนึง รสจะกลมกล่อมขึ้นและช่วยดึงความหอมของไส้หมูให้เด่นกว่าเดิม เรื่องเวลาไป ร้านนี้ถ้าไปเช้ามากอาจเจอคนแน่นและค่อนข้างวุ่นวาย เราเลยแนะนำเหมือนกันว่าให้เลี่ยงชั่วโมงพีค แล้วขยับไปช่วงประมาณ 10.30 น. เป็นต้นไป จะโล่งกว่า นั่งกินสบายๆ ไม่ต้องรีบ (ใครมากับผู้ใหญ่หรือเด็ก จะเหมาะมาก) นอกจากปากหม้อไข่ม้วน จากเมนูหน้าร้านยังมีอาหารเช้าเวียดนามและเมนูยอดฮิตอื่นๆ ให้เลือก เช่น แหนมคลุก ปอเปี๊ยะ และสายอาหารเช้าไทยๆ ก็มีไข่กะทะด้วย ส่วนเครื่องดื่มมีทั้งร้อน-เย็นแนวคลาสสิกอย่างกาแฟโบราณ ชาไทย ถ้าอยากได้มื้อเช้าครบๆ แนะนำจับคู่ปากหม้อกับเครื่องดื่มเย็นสักแก้ว กินแล้วสดชื่นดีค่ะ สรุปสำหรับคนที่กำลังหาข้อมูล “ซุปเปอร์หมู” ว่าคุ้มไหม: ถ้าอยากลองอาหารเช้าเวียดนามในขอนแก่นที่รสชาติถูกปาก ราคาไม่แรง และมีเมนูให้เลือกหลายอย่าง ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่น่าลองมาก โดยเฉพาะปากหม้อไข่ม้วน—แป้งนุ่ม ไส้หมูแน่น กินเพลินจริงๆ