ラテ緑茶のレシピ✅

ถ้าใครกำลังหา “ลาเต้ชาเขียว” แบบทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เราชอบสูตรนี้มาก เพราะสัดส่วนชัดเจน ทำออกมาแล้วรสออกแนวคาเฟ่ หอมชาเขียวและนมกลมกล่อม (แก้ว 16 ออนซ์) สูตรที่เราใช้เป็นประจำ - น้ำชาเขียว 90 ml - นมข้นหวาน 30 ml - นมข้นจืด 40 ml วิธีทำแบบละเอียด (ให้รสละมุน) 1) ชงน้ำชาเขียวให้ “เข้ม” ก่อน เพราะพอใส่นมกับน้ำแข็งแล้วรสชาจะดรอปลง เรามักชงแล้วพักให้ชาอุ่น/เย็นลงเล็กน้อย เพื่อไม่ให้กลิ่นนมกลบชาเกินไป 2) ใส่นมข้นหวาน 30 ml + นมข้นจืด 40 ml ลงแก้วก่อน คนให้เข้ากัน จะช่วยให้เนื้อเครื่องดื่มเนียน ไม่เป็นชั้นๆ 3) เติมน้ำชาเขียว 90 ml แล้วคนอีกครั้ง 4) ใส่น้ำแข็งเต็มแก้ว 16 ออนซ์ (น้ำแข็งเยอะจะทำให้เย็นและอร่อยขึ้น) จากนั้นชิม ถ้าชอบหวานเพิ่มค่อยเติมนมข้นหวานทีละนิด ทิปที่ช่วยให้อร่อยขึ้น (จากที่ลองผิดลองถูก) - ถ้ารู้สึกว่าหวานนำ ให้ลดนมข้นหวานลงเหลือ 20–25 ml แล้วเพิ่มนมข้นจืดแทนเล็กน้อย จะได้หวานน้อยแต่ยังมัน - ถ้าชาไม่หอม/ไม่เข้ม ให้เพิ่มความเข้มของ “น้ำชาเขียว” แทนการเพิ่มผงทีหลัง เพราะจะได้รสชาเขียวที่สะอาดกว่า - อยากได้โทนลาเต้เข้มขึ้นแบบร้านกาแฟ: ใช้นมข้นจืดมากขึ้นนิด (เช่น 50 ml) แล้วเพิ่มน้ำชาเขียวตามให้ยังอยู่ในแก้ว 16 ออนซ์ สรุปรสชาติ สูตรนี้จะได้ลาเต้ชาเขียวเย็นที่หวานมันกำลังดี หอมชาเขียวชัด ดื่มง่ายมาก ใครทำครั้งแรกแนะนำทำตามสัดส่วนนี้ก่อน แล้วค่อยปรับหวาน/มันตามที่ตัวเองชอบค่ะ