試作レシピ✨キャロットケーキ 🥕
こんにちは、🙏🏼🤍
今日は、タンがとても好きなキャロット🥕🤍ケーキを作ってみませんか。何度もやってみたいのですが、一度もやる機会がありません。実は、それは良くないのではないかと思います。でもやっとできるー
キャロットケーキを初めて知ったとき、それはそれのように感じたことを覚えておいてください、そして野菜を食べなかった子供であること、それは間違いなくそれのように感じませんでした、しかし私が誤ってそれを食べたときだけです。ああ、とても美味しいです。私はそれが好きです。
原材料の🥕🤎
ケーキ粉240グラム
ベーキングパウダー小さじ2
小さじ1ベーキングソーダ
チンナモン小さじ2
小さじ1/2の塩
4鶏の卵
ベーカリーシュガー60グラム
黒糖90グラム
240グラムの油
小さじ2ニラの香り
すりおろしたニンジン300グラム
クルミ100グラム
レーズン100グラム
どうすればいいですか
1.薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、シナモン、塩をふるいにかけ、横に置いておく
2.卵を泡立てます。両方の種類の砂糖を加えます。砂糖が溶け、卵の色が柔らかくなるまで泡立てます。
3.小さなコードに油を入れて、全体を叩きます。
4.バニラ、人参、くるみ、レーズンの香りをつけてよく混ぜます。
5.好きなように印刷物に注ぎます。このレシピは約2ポンドになります。8 x 8の印刷物で日焼けします。
6.170度で45分から1時間焼きます。ストーブを見ることを忘れないでください。
7.焼き上がったら、休ませて冷まし、フロスティングチーズクリームで飾ります。🤍
にんじんケーキは原材料が多いかもしれませんが、方法は難しくありません。それを試してみてください。
เผื่อใครกำลังหา “carrot cake recipe list” แบบลิสต์ชัด ๆ แล้วทำตามได้เลย เรามีทริคเล็ก ๆ จากที่ลองทำเองมาช่วยให้เค้กออกมานุ่มและไม่แฉะค่ะ (เค้กแครอทวัตถุดิบเยอะนิดนึง แต่พอเตรียมเป็นลิสต์แล้วทำง่ายมาก) ลิสต์วัตถุดิบ (จัดเป็นหมวดให้หยิบง่าย) - ของแห้ง: แป้งเค้ก, ผงฟู, เบคกิ้งโซดา, ชินนามอน, เกลือ - ของเปียก: ไข่ไก่, น้ำตาลทรายเบเกอรี่, น้ำตาลทรายแดง, น้ำมัน, กลิ่นวนิลา - ของใส่เพิ่ม: แครอทขูดฝอย, วอลนัท, ลูกเกด ทริคเตรียม “แครอทขูด” ให้เค้กไม่แฉะ - ขูดเส้นเล็ก/กลางจะกระจายตัวดี เคี้ยวเนียนกว่าเส้นใหญ่ - ถ้าแครอทมีน้ำเยอะมาก ๆ (บางล็อตจะฉ่ำ) ซับด้วยกระดาษทิชชูเบา ๆ ก่อนใส่ ช่วยให้เนื้อเค้กไม่เปียกเป็นไต - อย่าบีบน้ำออกจนแห้งเกินไป เพราะความชื้นจากแครอทช่วยให้เค้กนุ่มค่ะ ทริคผสมแป้งให้เค้กฟู แต่ไม่แน่น - ตอนใส่ของแห้งลงในชามของเปียก แนะนำตะล่อม/คนพอเข้ากัน หยุดทันทีที่ไม่เห็นผงแป้ง เพราะคนเยอะไปเค้กจะแน่น - วอลนัทกับลูกเกดคลุกแป้งบาง ๆ ก่อนใส่ (1-2 ช้อนโต๊ะจากแป้งทั้งหมด) จะช่วยให้ไม่จมก้นพิมพ์ การอบให้สุกพอดี (ไม่ไหม้หน้า ไม่ดิบกลาง) - เตาแต่ละบ้านร้อนไม่เท่ากัน ช่วง 45 นาทีแรกยังไม่ต้องเปิดเตาบ่อย ๆ เพราะเค้กยุบได้ - เช็กสุกด้วยไม้จิ้มฟัน: ถ้าเสียบตรงกลางแล้วมีเศษเค้กแห้ง ๆ ติดนิดหน่อยถือว่าใช้ได้ (ถ้าเป็นน้ำแฉะ ๆ คือยังไม่สุก) - ถ้าหน้าเริ่มเข้มเร็ว ให้ปิดหน้าด้วยฟอยล์หลวม ๆ แล้วอบต่อจนสุก ไอเดียปรับรส/เพิ่มความหอม - ชอบเครื่องเทศเข้ม ๆ เพิ่มชินนามอนได้อีกเล็กน้อย หรือใส่ลูกจันทน์ป่นปลายช้อนจะหอมมาก - ไม่ชอบลูกเกด เปลี่ยนเป็นแครนเบอร์รี่อบแห้งได้ หรือใส่ถั่วพีแคนแทนวอลนัทก็อร่อย ครีมชีสฟรอสติ้ง (แนวทางให้ปาดสวย) - เค้กต้องเย็นสนิทก่อนค่อยปาด ไม่งั้นฟรอสติ้งละลาย - ถ้าห้องร้อนมาก แช่ฟรอสติ้งให้เซ็ตตัว 10–15 นาทีแล้วค่อยแต่งหน้า จะขึ้นทรงง่าย หวังว่าลิสต์ + ทริคชุดนี้จะช่วยให้ทำเค้กแครอทครั้งแรกออกมาสวยและอร่อยเหมือนตั้งใจนะคะ ถ้าทำแล้วชอบ เนื้อเค้กสูตรนี้เข้ากับครีมชีสสุด ๆ เลย
