おいしい咲くレシピを配ります。簡単に作ることができ、オーブンは必要ありません。
📝ベース部分
-細かく砕いたクラッカー200グラム
-溶かした新鮮なバター90グラム。
*混ぜ合わせて、印刷する
📝チョコレートの部分です。
-ダークチョコレート80グラム
-ホイップクリーム100グラム
ホイップクリームを加熱し、チョコレートセクションに加えてよくかき混ぜ、クラッカーベースに注ぎます。
📝5-6ランまたはあなたが好きなもの。
📝キャラメルの部分です。
-165グラムの砂糖
-30グラムの水
-ホイップクリーム175グラム
-新鮮なバター30グラム。
-塩❇ティースプーンまたはお好みで
*鍋に砂糖と水を入れます。中央のライトを濃い茶色になるまでセットします。その上に熱いホイップクリームを置きます。ストーブのライトを消します。バターを 加えます。よくかき混ぜます。
📝ホイップクリーム。
-ホイップクリームモンナリサ200グラム
*トップを設定するまでヒット
Master Martiniのプレミアム品質のUHTクリームに興味がある方は、全国のMakroで購入できます。
บานอฟฟี่ถือเป็นขนมหวานที่หลายคนโปรดปราน เพราะรสชาติหวานมันของกล้วย คาราเมล และช็อคโกแลตสร้างความลงตัวอย่างยอดเยี่ยม การทำบานอฟฟี่เองที่บ้านอาจดูยุ่งยากสำหรับบางคน แต่สูตรนี้ที่ไม่ต้องใช้เตาอบช่วยให้การทำขนมง่ายขึ้นมาก ในประสบการณ์ของผม การใช้แครกเกอร์บดละเอียดผสมกับเนยสดละลายเป็นฐานนั้นทำให้ขนมมีเท็กซ์เจอร์กรุบกรอบที่ดีมาก ไม่แข็งจนเกินไป และช่วยเก็บรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างดี นอกจากนี้ การทำคาราเมลแบบโฮมเมดด้วยการเคี่ยวจนสีน้ำตาลเข้มนั้นต้องใช้ความระมัดระวัง เนื่องจากน้ำตาลมีโอกาสไหม้ได้ง่าย หากไม่มั่นใจสามารถใช้ไฟกลางและคนตลอดเวลาจะได้คาราเมลที่เนียนและกลิ่นหอม วิปปิ้งครีมก็มีบทบาทสำคัญในการทำช็อคโกแลตและวิปครีมหน้าเค้ก การใช้วิปปิ้งครีมยี่ห้อ Monna Lisa หรือ UHT Cream ของ Master Martini ที่สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ช่วยให้ได้ฟองครีมที่นุ่มเด้งและคงรูปได้ดีในการตกแต่ง เคล็ดลับสำคัญอีกประการคือการเลือกกล้วยหอมที่สุกพอดี ไม่เละเกินไปและไม่แข็งจนเกินไป เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดในบานอฟฟี่ของคุณ การทำบานอฟฟี่โดยไม่ใช้เตาอบนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่มีเตาอบหรืออยากทำขนมอย่างรวดเร็วที่บ้าน โดยยังคงได้ขนมที่รสชาติอร่อย น่ากิน และไม่ซับซ้อนมาก ผู้ที่ทำครั้งแรกอาจต้องใช้ความใจเย็นในการตั้งไฟทำคาราเมลและผสมส่วนผสม แต่เมื่อชินแล้วจะสนุกกับการทำขนมและสามารถปรับแต่งรสชาติตามชอบได้อย่างเต็มที่ หากใครสนใจอยากลองสูตรนี้ แนะนำให้เตรียมวัตถุดิบให้ครบและหมั่นสังเกตขั้นตอนเคี่ยวคาราเมลอย่างระมัดระวัง รับรองว่าได้บานอฟฟี่ที่หน้าตาน่ากิน รสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับทำกินเองหรือแบ่งปันกับคนที่รักอย่างแน่นอน
