🫛病み付き枝豆香味炒め🥰
夏野菜でも代表的な枝豆🫛✨☝️😊
近くに住む叔母から茹で枝豆を頂きました。今年は枝豆が豊作✨だったとか
普通に食べても😊美味し枝豆🫛を
香味炒めにして見ました。
ペペロンチーノの味付けの様に…
私は色味に人参🥕のみじん切りにして
作り置きのレモン🍋青山椒の実塩麹・
ニンニクチューブ・塩コショウ・胡麻油で味付けをしました。おつまにも😊
おかずにしても止まらない枝豆が更に胡麻油とニンニクが香る青山椒が、しびれる😆✨美味しかった‼️
8/17 に編集しました
私も枝豆を使った料理で、新しいアイデアを試しています。特に青山椒を使った香味炒めは、普通の枝豆に飽きた方におすすめです。青山椒のしびれる辛さが胡麻油とニンニクの香りと合わさり、ピリッと刺激的な味わいに。 また、人参のみじん切りを加えるのは見た目だけでなく、食感のアクセントにもなり、料理全体のバランスがとれます。作り置きのレモン塩麹を使うことで、爽やかな酸味と旨味がプラスされ、より深いコクを楽しめました。 この枝豆香味炒めはおつまみにも最適で、ビールや日本酒との相性も抜群です。さらに、冷めても美味しいのでお弁当のおかずとしても活躍します。もし新鮮な枝豆が手に入ったら、ぜひ試してみてください。簡単で絶品の一品になりますよ。 私は料理初心者でしたが、このレシピは調味料を混ぜて炒めるだけなので簡単に作れました。今では夏になると必ず作る我が家の定番メニューです。枝豆の新しい魅力を発見できて満足しています。
ビール持ってお邪魔したいです🍺