ヘルシーデザート:豆腐からチョコレートプリンを作ってみよう🍫🍓
フルートで見た、彼らはそれをやった。いくつか試してみてください。😂
材料の種類:
-溶かしたダークチョコレート(70%使用)1カップ
・やわらか豆腐約180~200 g
-カカオパウダー大さじ2
・豆乳1/4カップ(任意)
-ココナッツシロップ大さじ1/2(任意)
ハウ氏:
-波に入ることができるボウルで簡単なチョコレートを溶かします。15秒ごとにチェック+人を開いて、波に少量のココナッツオイルを加えます。
-それでは、だいたいです。すべてをブレンダーに入れてください。
私たちのフィットは通常のスムージーブレンダーを使用しているので、ミルクを少し加えてブレンダーにし、くっつかないようにしましょう。55+それが十分に甘いかどうかを確認してみてください。苦い場合は、シロップを少し加えます。
滑らかな肉を回して容器に注ぎ、冷蔵庫に入れて1〜2時間または30分間冷凍してください。
-好きなトッピングを食べて振りかけるのに十分です。私たちはイチゴとカカオニブ+乾燥ココナッツパウダーとしてそれらを置きます。
全体的に美味しいです。チョコレートの味が濃いです。陽気さを重視したおやつ作りにも大丈夫です。55食べて、あまり罪悪感を感じないでください。🤣🤣🤣
#きれいなキャンディー #健康的で清潔なおやつ #豆腐プリン #健康レシピ #TikTokクッキング #デザート #スナック/ベーカリーレシピ #ホームクッキング #トレンド
ถ้าใครอยากลองทำ “พุดดิ้งช็อกโกแลตเต้าหู้” (tofu chocolate pudding) ให้เนื้อเนียนแบบคาเฟ่ ๆ เรารวมทริคเล็ก ๆ ที่ช่วยให้ไม่เป็นเม็ด ไม่มีกลิ่นถั่วชัด และตั้งตัวสวยมาฝากค่ะ 1) เลือกเต้าหู้แบบไหนดี? - แนะนำ “เต้าหู้อ่อน/ซอฟต์เต้าหู้” จะให้เนียนที่สุดและไม่ต้องเติมนมเยอะ - ถ้ามีแต่ “เต้าหู้เหลือง” (เต้าหู้แข็ง) ทำได้เหมือนกัน แต่เนื้อจะหนาและอาจมีเม็ด ๆ ต้องเพิ่มนมถั่วเหลือง/นมพืชทีละนิด แล้วปั่นนานขึ้นอีกหน่อย - ก่อนปั่นซับน้ำออกเล็กน้อย (โดยเฉพาะเต้าหู้เหลือง) จะช่วยให้พุดดิ้งไม่เหลว 2) สัดส่วนที่ทำให้รสช็อกโกแลตเข้ม แต่ไม่ขมเกิน ดาร์กช็อก 70% จะอร่อยเข้มอยู่แล้ว ถ้ากลัวขม แนะนำเติมความหวานแบบค่อย ๆ เพิ่ม เช่น น้ำเชื่อมมะพร้าว/เมเปิล/หญ้าหวาน “ทีละ 1 ช้อนชา” แล้วชิมเอา จะคุมรสง่ายกว่าใส่ทีเดียวเยอะ ๆ 3) ทริคละลายช็อกโกแลตไม่ให้จับตัวเป็นก้อน - เวฟเป็นช่วงสั้น ๆ 10–15 วินาที แล้วคนทุกครั้ง ความร้อนจะกระจายดี - ถ้าช็อกโกแลตดูข้นมาก เติมน้ำมันมะพร้าวนิดเดียวได้ (ช่วยให้เนียนและเงา) แต่อย่าเยอะ เพราะอาจทำให้พุดดิ้งแยกชั้นได้ 4) ปั่นยังไงให้ “พุดดิ้งเต้าหู้” เนียนจริง - เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไปตอนยังอุ่น ๆ จะช่วยให้เนื้อรวมตัวง่าย - ปั่นให้พอ “เนียนสนิท” แล้วพัก 2–3 นาทีให้ฟองอากาศยุบ ก่อนเทใส่ถ้วย (หน้าจะสวย ไม่เป็นรู) 5) การเซ็ตตัว: ตู้เย็น vs ฟรีซ - ตู้เย็น 1–2 ชม. จะได้เนื้อพุดดิ้งนุ่ม ๆ ตักง่าย - ฟรีซ 20–40 นาที จะหนึบขึ้นเร็ว แต่ต้องระวังให้แข็งเกินจนเป็นเกล็ดน้ำแข็ง (ตั้งเวลาไว้ดีที่สุด) 6) ไอเดียท็อปปิ้งให้เข้ากับช็อกโกแลต สตรอว์เบอร์รี กล้วยหั่น คากาโอนิบส์ อัลมอนด์อบ มะพร้าวอบแห้ง หรือโรยผงโกโก้ (cacao powder) เพิ่มความหอมก็เข้ากันมาก 7) การเก็บรักษา แช่ตู้เย็นในภาชนะปิดฝาอยู่ได้ประมาณ 2–3 วัน เนื้ออาจแน่นขึ้นนิดหน่อยก่อนกินเอาออกมาวางไว้ 5 นาทีจะตักง่ายขึ้น ใครลองแล้วเนื้อเหลว/ขมเกิน มักมาจากเต้าหู้มีน้ำเยอะหรือช็อก 70% เข้มไป ลองซับน้ำเต้าหู้เพิ่ม ลดนมที่เติม และเพิ่มความหวานทีละนิด รับรอง “พุดดิ้งช็อคโกแลต” แบบเฮลท์ตี้ก็อร่อยเข้มข้นได้เหมือนกันค่ะ

































































