マンゴーかき混ぜ
材料関マンゴー
1.熟したマンゴー
2.シュガー
3.塩
どうすればいいですか
1.熟したマンゴーを持ってきて、肉をむいてください。
2.マンゴーの肉をみじん切りにするか、ブレンダーに入れ、完全にブレンダーにかけ、鍋、砂糖、塩に注ぎます。
3.鍋を持ち上げて火にかけます。混合物が濃くなるまでかき混ぜます。混合物が2/3に減少した場合は、問題ありません。ストーブからそれを持ち上げます。
4.混合物を休ませ、少し冷ましてから、マンゴーを薄い丸いシートにスクープして、プラスチックパッドのあるトレイに置き、マンゴーを簡単に剥がすことができます。
5.マンゴーをトレイに置き、両面が乾くまで日光で乾かします。小皿にした場合、乾燥には約1日かかります。
6.マンゴーをかき混ぜて乾燥させたら、プラスチックシートを剥がしてセットにしたり、言葉で巻いたりして、乾燥した箱に入れます。
มะม่วงกวนเป็นขนมไทยที่มีความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งมีวิธีทำที่ไม่ยุ่งยาก คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการเลือกมะม่วงพันธุ์ที่มีรสชาติหวาน เช่น มะม่วงน้ำดอกไม้หรือมะม่วงอกร่อง ที่จะทำให้มะม่วงกวนมีรสหวานกลมกล่อม การปรับปริมาณน้ำตาลและเกลือตามความชอบยังช่วยให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ในการตากมะม่วงกวน แนะนำให้เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดดีและระบายอากาศได้สะดวก เพราะการตากในที่ที่มีความชื้นสูงจะทำให้มะม่วงกวนใช้เวลานานขึ้นในการแห้ง นอกจากนี้ การใช้กระดาษพลาสติกที่มีคุณภาพสูงก็มีความสำคัญ เพราะจะช่วยให้การช่วยให้มะม่วงกวนไม่ติดอยู่กับแผ่นพลาสติกและสะดวกต่อการเก็บรักษา สุดท้ายนี้ มะม่วงกวนที่ทำเสร็จสามารถเก็บไว้ในกล่องที่แห้งและสะอาดได้เป็นเวลาหลายสัปดาห์ จึงเหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือของฝากที่อร่อยและเต็มไปด้วยคุณค่า!
