📌バナナフライ、大佐。あなたは金の街で有名です。
私はこの揚げバナナ屋が有名だとは知りませんでした。車で通り過ぎて食べたくなり、駐車して、歩いて注文するだけです。私が見つけたのは、定期的に立って、子供たちが3回または4回買いに来て、決して食べないと不平を言っている顧客がいることです。今日は自分で注文しなければなりません。私たちの話を聞きながら、私はいくつかの注文を書き、観察し続けます。顧客は壊れずに買いに行き、各注文はたくさんあります。
メニューには、揚げバナナ、蘭、里芋、紫、オレンジ、カボチャがあります。立っていると、何を注文したらいいのかわかりません。揚げバナナの注文が混ざっています。列を待っている間、アンクルフライを見に行きました。きれいな油。アンクルフライは素晴らしい気分で話しに行きました。
うーん、ぱりっとした、美味しい、楽しい。風船は何度も食べたことがあると言っていましたが、今日は私たち二人がラッキーです。
これは、ぱりっとしたおいしいですが、最もおいしいホットタイムを食べることをお勧めし、詳細情報を見つけるために開いている。
ピークは2時間で完売!！！
😱時間内に買えてとてもラッキーです。
📍揚げバナナ屋さんです、大佐。
アマゾンカフェの向かいに、皇帝のお粥からそれほど遠くないムアントンターニーがあります。
⏰10: 30～15:0 0
☎️5 6
Facebookの📲:バナナ揚げ、大佐
💵価格: 8個30.-
11ピース40.-
14のPC 50.-
🗣:注文が多いので、最初に電話する必要があります
#バナナ揚げ、大佐#レビュー #美味しいお店が教えてくれる #バナナ揚げ #ゴールデンシティの秘密の座標 #おすすめの美味しいお店 #ムアオルザ
หลายคนทักมาถามเหมือนกันว่า “แป้งทอดกล้วยใช้แป้งอะไร” ทำไมบางร้านกรอบนาน บางร้านกรอบแป๊บเดียวแล้วนิ่ม สำหรับเราหลังจากได้ลองกล้วยทอดผู้พัน (ร้านกล้วยทอดเจ้าดังย่านเมืองทองธานีที่ขายหมดใน 2 ชั่วโมง) เลยสรุปเป็นแนวทางแบบทำตามได้ง่ายๆ เผื่อใครอยากทำ “กล้วยแขก/กล้วยทอด” กรอบๆ ที่บ้าน หรืออยากเข้าใจว่าร้านดังเขาทำยังไง 1) แป้งหลักที่นิยมใช้ - แป้งข้าวเจ้า: ตัวช่วยเรื่องความกรอบและเบา เป็นแป้งหลักของกล้วยทอดหลายร้าน - แป้งสาลีอเนกประสงค์: ช่วยให้แป้งจับตัวดี เคลือบกล้วยได้สวย แต่ถ้าใส่เยอะจะออกนิ่ม - แป้งมัน/แป้งเท้ายายม่อม: ช่วยเพิ่มความกรอบบางและความหนึบเล็กๆ (ใส่แค่นิดเดียวพอ) 2) ถ้าอยาก “กรอบแบบอัปเกรด” เหมือนร้านดัง จากที่เราไปหาข้อมูลเพิ่ม ร้านนี้มีทริคผสม “แป้งคุกกี้” ลงไปในแป้งทอด ทำให้สัมผัสกรอบขึ้นแบบขนมจริงๆ (ไม่ใช่กรอบแข็ง) และยังมีการใส่ถั่วอย่างอัลมอนด์/เม็ดมะม่วงเพิ่มความหอมมัน เวลาเคี้ยวจะเพลินมาก ใครทำเองอาจลองใช้คุกกี้บดละเอียดหรือผงบิสกิตนิดหน่อยแทน เพื่อเพิ่มเท็กซ์เจอร์ (แต่คุมความหวานด้วยนะ) 3) สัดส่วนคร่าวๆ ที่เราลองแล้วเวิร์ก (แนวทาง) - แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย - แป้งสาลี 1/2 ถ้วย - แป้งมัน 1–2 ช้อนโต๊ะ - น้ำปูนใสเล็กน้อย (ช่วยความกรอบ) - น้ำเย็นจัด/โซดาเย็น (ช่วยให้แป้งฟูกรอบ) - งาดำ/งาขาว หรือถั่วสับ (เพิ่มความหอม) หมายเหตุ: ไม่จำเป็นต้องเป๊ะ ให้ปรับตามความข้น “ข้นแบบเคลือบกล้วยแล้วไม่ไหลเยิ้ม” จะทอดสวยสุด 4) เคล็ดลับทอดให้กรอบนาน - ใช้น้ำมันสะอาดและร้อนพอดี (ประมาณ 170–180°C) ถ้าน้ำมันไม่ร้อน แป้งจะอมน้ำมันและนิ่มเร็ว - อย่าใส่แน่นกระทะ ทอดเป็นรอบๆ ให้ความร้อนคงที่ - พักบนตะแกรง ไม่วางบนกระดาษซับมันนานเกินไป (ไอน้ำจะทำให้แป้งนิ่ม) - กินตอนร้อนคือที่สุด เหมือนที่เราได้ลองจากหน้าร้านเลย กรอบจริงแบบหยุดไม่ได้ 5) แล้ว “กล้วยแขก vk” คืออะไร? บางคนเสิร์ชคำนี้เพื่อหารีวิว/พิกัด “กล้วยแขก” ในโซเชียลหรือชื่อร้านที่มีตัวย่อ VK ถ้าเป้าคือหาร้านดังย่านเมืองทอง เราว่ากล้วยทอดผู้พันเป็นตัวเลือกที่ใกล้เคียงสุดในฟีล “ร้านฮิต คนแน่น ขายไว” แนะนำให้โทรเช็คก่อน เพราะออเดอร์เยอะมากและหมดเร็วจริง สรุป: ถ้าอยากได้กล้วยทอดกรอบๆ ให้โฟกัสที่แป้งข้าวเจ้าเป็นหลัก เสริมแป้งสาลีนิดหน่อย เพิ่มแป้งมันเล็กน้อย และคุมอุณหภูมิน้ำมันให้ดี ส่วนสายกรอบพิเศษ ลองทริคแนวแป้งคุกกี้+ถั่วแบบร้านดังดู รับรองฟีลอัปเกรดเหมือนที่เราได้กินเลย
