ประโยชน์ของกล้วยหอม
💛กล้วยหอมอุดมไปด้วยแร่ธาตุและสารอาหารต่างๆ ที่ร่างกายควรได้รับ และให้พลังงานมากถึง 100 กิโลแคลอรีต่อหน่วย เพราะในกล้วยหอมมีน้ำตาลอยู่ 3 ชนิด ได้แก่ ซูโครส ฟรุกโตส และกลูโคส รวมทั้งเส้นใยอาหาร ดังนั้น ร่างกายเราจะได้รับพลังงาน และนำไปใช้ได้ทันที แค่กล้วยหอม 2 ลูกก็ให้พลังงานได้ถึง 90 นาที
ยังมีสรรพคุณอื่นๆ อีกดังนี้
🟡คลายเครียด กล้วยหอมมีสาร Tryptophan เป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายแปลงเป็น Serotonin ได้ ซึ่งเป็นสารกระตุ้นทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย อารมณ์สดใสและมีความสุข
🟡ลดอารมณ์หงุดหงิด อาการปวดหัว ปวดท้องของคุณผู้หญิงในช่วงก่อนหรือระหว่างมีประจำเดือน
🟡เพิ่มพลังสมอง สารอาหารที่อยู่ในกล้วยหอมสามารถกระตุ้นความตื่นตัวให้กับสมองได้ การทานกล้วยหอมเป็นอาหารเช้าช่วยให้สมองทำงานได้อย่างเต็มที่ และทานอีกในช่วงกลางวันจะทำให้รู้สึกสดชื่นและตื่นตัวได้
🟡ลดการเกิดแผลในกระเพาะและลำไส้ กล้วยหอมมีใยอาหารอยู่มากจึงช่วยให้ลำไส้เล็กย่อยอาหารได้ดีขึ้น และช่วยเคลือบกระเพาะอาหารไม่ให้เกิดแผลในกระเพาะ ลดอาการจุกเสียดแน่นท้อง และช่วยลดท้องผูกอีกด้วย
🟡ลดโรคโลหิตจาง กล้วยหอมอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ซึ่งมีส่วนในการกร ะตุ้นให้ร่างกายสร้างฮีโมโกลบินให้กับเม็ดเลือดแดง จึงช่วยป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางได้
🟡ลดความดันโลหิต ในกล้วยหอมมีโพแทสเซียม ผลวิจัยยืนยันว่าโพแทสเซียมในผลไม้ช่วยลดความดันโลหิตได้ จึงมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดสมองจากความดันโลหิตสูงได้
🟡ลดการเกิดตะคริว คนที่กล้ามเนื้อเป็นตะคริวส่วนหนึ่งมาจากการขาดหรือมีโพแทสเซียมในร่างกายต่ำ การทานกล้วยหอมเป็นประจำจะช่วยลดอาการดังกล่าวได้
🟡บำรุงระบบประสาท วิตามินบีในกล้วยหอมจะช่วยบำรุงระบบประสาทให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีความสมดุลมากขึ้น
🙏ขอบคุณข้อมูลจาก โรงพยาบาลขอนแก่นรามาด้วยนะคะ
หลายคนถามกันบ่อยว่า “กล้วยหอม 1 ลูก ขนาดกลางให้พลังงานแค่ไหน” หรือ “กล้วยหอมครึ่งลูกพอไหม” จากที่ลองกินเป็นของว่างก่อนทำงาน/ก่อนออกกำลังกาย ฉันรู้สึกว่ากล้วยหอมเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานไว กินแล้วอยู่ท้องกว่าขนมหวาน เพราะมีทั้งน้ำตาลธรรมชาติและใยอาหาร เลยเหมาะกับวันที่ต้องการความสดชื่นแบบเร็วๆ ถ้ากังวลเรื่องปริมาณ แนะนำเริ่มจาก “กล้วยหอมครึ่งลูก” ก่อน โดยเฉพาะคนที่คุมแคลอรีหรือไม่อยากน้ำตาลขึ้นเร็ว แล้วค่อยดูความอิ่มและระดับพลังงานของตัวเอง บางวันฉันกินแค่ครึ่งลูกคู่กับโปรตีน (เช่น นม/โยเกิร์ต/ไข่ต้ม) จะอิ่มนานขึ้นและไม่หิวจุกจิกง่าย ส่วนวันที่ต้องใช้แรงเยอะหรือเดินเยอะ กล้วยหอม 1 ลูกขนาดกลางกำลังดี อีกคำค้นที่เจอบ่อยคือ “กล้วยหอม โพแทสเซียม” จุดนี้รู้สึกชัดตอนวันที่เป็นตะคริวง่ายหรือออกกำลังกายแล้วเมื่อย กล้วยหอมช่วยได้ในแง่เติมโพแทสเซียม (แร่ธาตุที่เกี่ยวกับการทำงานของกล้ามเนื้อและสมดุลน้ำในร่างกาย) แต่ถ้ามีอาการตะคริวบ่อยมากๆ อย่าลืมดูเรื่องน้ำที่ดื่ม เกลือแร่ และการยืดกล้ามเนื้อร่วมด้วย ไม่ใช่พึ่งกล้วยอย่างเดียว สำหรับคนที่ค้นว่า “กินกล้วย” ช่วยเรื่องท้องไหม—จากประสบการณ์ ถ้ากินกล้วยหอมสุกพอดี (เหลือง มีจุดนิดๆ) จะช่วยขับถ่ายและลดอาการแน่นท้องได้ดี เพราะใยอาหารช่วยให้ระบบลำไส้ทำงานลื่นขึ้น แต่ถ้าบางคนกินแล้วท้องอืด แนะนำลดปริมาณลง หรือกินหลังอาหารแทนท้องว่าง และดื่มน้ำตามให้พอ ส่วนประเด็นที่หลายคนอยากรู้คือ “โทษของกล้วยหอม” หรือข้อควรระวัง: - กล้วยหอมมีน้ำตาลธรรมชาติ คนที่ต้องควบคุมน้ำตาล/ลดน้ำหนักควรกำหนดปริมาณ ไม่กินเพลินหลายลูกติดกัน - ถ้ากินคู่กับของหวานอื่นๆ อาจทำให้พลังงานรวมสูงเกินจำเป็น - คนที่ต้องจำกัดโพแทสเซียม (เช่น โรคไตบางกลุ่ม) ควรปรึกษาแพทย์/นักกำหนดอาหารก่อนเพิ่มปริมาณ ทริคเล็กๆ เวลา “ถือกล้วย” ไปทำงาน/ไปฟิตเนส: พกใส่ถุงผ้าเล็กๆ กันช้ำ และเลือกความสุกตามเป้าหมาย—ถ้าจะกินระหว่างวัน เลือกเหลืองอมเขียวเล็กน้อยจะอยู่ได้นานขึ้น แต่ถ้าจะกินทันที เลือกสุกเหลืองหอมจะย่อยง่ายและสบายท้องกว่า สรุปคือ กล้วยหอมเป็นของว่างที่ได้ทั้งพลังงาน โพแทสเซียม ช่วยคลายเครียดและขับถ่ายได้ดี แค่กิน “ให้พอดีกับร่างกายเรา” ก็ได้ประโยชน์แบบคุ้มๆ
ดูความคิดเห็นเพิ่มเติม