スリヤサイ、バーンスリヤサイ、ソンクラーン期間浸漬ダイニング
毎年、パッキーは浸したご飯のメニューを食べなければなりません。浸したご飯のメニューは、ソンクラーン祭りの間に試すべき別のメニューであり、この時期にしか利用できないためです。
今日はタイ料理のレストラン、バーンスリヤサイで食事をする機会があります。もともとは100年前のタイの家です。植民地時代のビクトリア朝の装飾が施されています。雰囲気はとても美しいです。サービススタッフはとても良いです。みんな笑顔で礼儀正しいです。とても感動しました。
ここに浸したご飯の味は、とても食べやすいです。ジャスミンジュースを浸したご飯に注ぎ、とても香りがよいです。浸したご飯の食べ方は、まず塩辛いおかずを食べてから甘くする必要があります。ご飯におかずを入れないでください。最初におかずを食べてから、ご飯を浸す必要があります。さわやかになります。とてもかっこいい。セットでは700++の費用がかかります。たくさん与える。2人で食べる1セットのパック。そして、もう一杯の浸したご飯を注文します。一人で食べても足りないから。セットにはデザートもあります。
浸した米はソンクラーンの毎日の宮殿の食べ物と考えられています。作り方は複雑です。食べるのはとても難しいです。浸した米を食べたことがない人は本当に試してみる必要があります。
バーンスリヤサイハウス
🚗駐車場があります。
**お米のメニューは1〜2日前に予約する必要があります**
#浸した米 #宮殿に染み込んだ米 #タイ料理レストラン #アンティークタイ料理 #タイ料理 #ソンクラーン #浸したご飯を食べる #宮殿の食べ物 #古代の食べ物 #バンコクのレストラン
เผื่อใครกำลังหา “รูปภาพของ บ้านสุริยาศัย / baan suriyasai” เพื่อเช็กบรรยากาศก่อนจอง เราว่าร้านนี้ถ่ายรูปขึ้นมากค่ะ ตัวบ้านเก่าอายุราว 100 ปีทำให้ได้ฟีลคลาสสิกแบบโคโลเนียลผสมวิกตอเรียนจริงๆ ทั้งมุมโต๊ะอาหาร กระจกบานใหญ่ โคมไฟวินเทจ ไปจนถึงทางเดินในบ้านที่ดูมีเรื่องราว เหมาะกับการมาช่วงกลางวันเพราะแสงสวย ถ่ายออกมาแล้วดูละมุนมาก ไฮไลต์ที่เราอยากแนะนำคือ “สำรับข้าวแช่” ที่จัดวางมาสวยมากบนถาดทองเหลือง มีภาชนะฝาปิดสำหรับเครื่องเคียง ดูเป็นข้าวแช่ชาววังแบบตั้งใจทำจริงๆ ตัวข้าวแช่เสิร์ฟมาในน้ำมะลิหอมเย็น ชื่นใจมาก แค่ยกถ้วยมาก็ได้กลิ่นมะลิแล้ว เหมาะกับอากาศร้อนๆ ช่วงสงกรานต์สุดๆ สำหรับคนที่ไม่คุ้นวิธีกิน ขอย้ำทริคที่ทำให้กินแล้ว “สดชื่น” มากขึ้น: ให้เริ่มจากเครื่องเคียงรสเค็ม/เข้มข้นก่อน (เช่น หอมแดงทอด หมูฝอย ลูกกะปิทอด ฯลฯ) แล้วค่อยตักข้าวแช่ตาม เพื่อให้รสตัดกันพอดี และไม่แนะนำให้เอาเครื่องเคียงใส่ลงไปในถ้วยข้าวแช่ เพราะจะทำให้น้ำมะลิหอมๆ เสียรสและขุ่นเร็ว เรื่องปริมาณ เราว่า 1 เซ็ตค่อนข้างอิ่มและแชร์ได้สบายๆ ถ้ามา 2 คนกำลังดี หรือถ้ามีคนกินจุอาจสั่งเพิ่มข้าวแช่อีกถ้วยก็ได้ (เราว่าคุ้มกว่าเพราะเครื่องเคียงในสำรับให้เยอะ) หลังคาวของคาว เราชอบปิดท้ายด้วย “ลูกตาลลอยแก้ว” ที่เสิร์ฟเย็นๆ หวานกำลังดี กินแล้วรีเฟรชมาก ทิปก่อนไป: เมนูข้าวแช่ของที่นี่แนะนำให้จองล่วงหน้า 1–2 วัน และถ้าขับรถไปมีที่จอดรถค่ะ ใครอยากได้ทั้งรูปสวยๆ ของบ้านสุริยาศัยและได้ลองข้าวแช่ชาววังในบรรยากาศบ้านเก่าคลาสสิก ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ควรลองช่วงสงกรานต์จริงๆ
