เมนูเครื่องดื่มสำหรับสายรักสุขภาพ มัทฉะลาเต้โอ๊ตมิ้ลค์
เมนูที่ทำง่าย ชงกินเองง่ายๆ ได้สุขภาพ
อร่อย ไม่มีน้ำตาล
ถ้าใครเสิร์ชว่า “มัทฉะลาเต้นมโอ๊ต กี่แคล/มัทฉะลาเต้ แคลอรี่/ชาเขียวลาเต้ กี่แคล” เราลองสรุปจากที่ชงกินเองบ่อยๆ ให้เข้าใจง่ายแบบสายสุขภาพนะคะ (เพราะแคลจะขึ้นกับปริมาณนมและความเข้มของมัทฉะเป็นหลัก) แคลอรี่ของมัทฉะลาเต้นมโอ๊ตโดยประมาณ - มัทฉะ (ผงมัทฉะ 1–2 ช้อนชา) แคลไม่สูงมาก หลักๆ คือได้กลิ่นและคาเฟอีน - ตัวที่ทำให้แคลขึ้นจริงคือ “โอ๊ตมิลค์” ค่ะ โดยทั่วไปโอ๊ตมิลค์ 200–250 มล. จะอยู่ราวๆ 90–160 kcal (แล้วแต่ยี่ห้อ/สูตร) - ถ้าไม่ใส่น้ำตาล/ไม่ใส่ไซรัป แก้วหนึ่งส่วนใหญ่จะจบประมาณ 100–180 kcal - แต่ถ้าเติมน้ำผึ้ง/ไซรัป 1 ช้อนโต๊ะ แคลอาจบวกเพิ่มอีกประมาณ 40–60 kcal ทันที สูตรชงมัทฉะลาเต้โอ๊ตมิลค์ (แบบเฟรช ทำเองง่าย) 1) ร่อนผงมัทฉะ 1–2 ช้อนชา (ช่วยให้ไม่เป็นเม็ด) 2) เติมน้ำร้อน 50–70 มล. แล้วตี/คนให้เนียน (ถ้ามีแปรงตีมัทฉะจะเนียนมาก) 3) ใส่น้ำแข็งในแก้ว 4) เทโอ๊ตมิลค์ 180–220 มล. (เราใช้แนวๆ OATSIDE เพราะหอมและเนื้อสัมผัสดี) 5) ราดมัทฉะที่ตีไว้ด้านบน เป็น “มัทฉะโอ๊ตมิลค์” ดื่มเย็นๆ สดชื่นมาก ทริคคุมแคลให้ได้รสอร่อยแบบไม่รู้สึกจืด - อยากหวานนิดๆ แต่ยังคุมได้: เริ่มจาก “ไม่เติม” ก่อน แล้วค่อยเพิ่มทีละน้อย (เช่น น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา) - ใช้มัทฉะคุณภาพดีขึ้นนิดนึง รสจะกลมขึ้นโดยไม่ต้องพึ่งน้ำตาล - ถ้าชอบเข้ม: เพิ่มผงมัทฉะเป็น 2 ช้อนชาแทนการเติมหวาน สรุปคือมัทฉะลาเต้นมโอ๊ตเป็นเมนูสุขภาพที่ชงเองได้ง่ายมาก แคลอรี่คุมได้จริงถ้าไม่เติมน้ำตาล ใครอยากได้แก้วหอมๆ แบบคาเฟ่แต่ยังอยู่ในโหมดเฮลตี้ ลองทำตามนี้ได้เลยค่ะ
