ブルーベリーチーズパイ

สำหรับใครที่ชื่นชอบบลูเบอร์รี่ชีสพายแต่ไม่มีเตาอบหรืออุปกรณ์ครบสูตร สูตรนี้ตอบโจทย์มากค่ะ ฉันเองก็ลองทำจากสูตรนี้โดยใช้ผงครีมชีสดรีมมี่ซึ่งช่วยให้เนื้อชีสเนียนและฟูขึ้นมาก ใช้แค่ตะกร้อมือคนส่วนผสมก็ได้เนื้อที่นุ่มและเข้ากันดีแล้ว นอกจากนี้ การเลือกบลูเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับทำซอสบลูเบอร์รี่ ทำให้สะดวกและเก็บได้นาน เพียงเคี่ยวกับน้ำตาลและแป้งกวนไส้จนข้น ก็สามารถราดบนชีสพายเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวสดชื่น ฉันนำสูตรนี้มาปรับใช้ทำขายเล็ก ๆ ด้วย เพราะใช้วัตถุดิบไม่ซับซ้อน มีต้นทุนน้อย และลูกค้าประทับใจกับความสดชื่นหวานมันของชีสพาย เหมาะกับตลาดขนมหวานบ้านเรา ถ้าอยากได้บรรยากาศการทำขนมแบบง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก ลองทำสูตรนี้ดูค่ะ ลองเลือกใช้ผงครีมชีสหรือวิปปิ้งครีมที่หาได้ตามร้านค้าให้ตรงตามความชอบของตัวเองด้วย จะช่วยเพิ่มความเข้มข้นและรสสัมผัสที่นุ่มละมุนของชีสพายได้ดีเลยค่ะ