ゲストの滑川フィリップさんと谷内田結唯さんの顔合わせ🥟♪ 谷内田結唯さんは、以前にも「皮から作る餃子交流会」に参加いただいていますが、滑川フィリップさんは今回が初めての皮からの餃子作りです🥟✨ 初対面ということもあり、少し緊張気味のお2人ですが、これから一緒に餃子を作りながら、少しずつ打ち解けていきます♪ 「皮から作る餃子交流会」では、定期的にゲストをお迎えし、初対面のご挨拶から、エプロンの着用、皮からの餃子作り、完成した焼き餃子や水餃子の実食まで、一連の様子を撮影・投稿しています⭐︎ これらの投稿を通じて、実際の交流会の流れや雰囲気を、より多くの方に知っていただけれ

ゲストモデル・滑川フィリップさんが、焼き餃子のフライパン返しに挑戦🥟✨ 第82回「皮から作る餃子交流会」では、焼き餃子が完成したところで、滑川フィリップさんにフライパン返しに挑戦いただきました♪ こんがりと焼き目がついた、美味しそうな焼き餃子が完成しました🥟！ 皮から生地を作り、餡を包んで、焼き餃子と水餃子に仕上げる。 みんなで一緒に餃子を作るからこそ、自然と会話が生まれ、国籍を超えた交流が広がっていきます🇯🇵🇨🇳✨ 今後は、滑川フィリップさんと谷内田結唯さんのお2人による焼き餃子と水餃子の食レポも順次投稿していきますので、ぜひお楽しみに⭐︎ 皮から作る餃

「皮から作る餃子交流会」には、中国からの留学生も参加されるので、身近なものを中国語で発音してもらうことがあります♪ 中国語を勉強している方にとっても、まったく勉強したことがない方にとっても、ネイティブの発音を直接聞ける良い機会です⭐︎ 外国へ旅行した際、挨拶やお礼など、現地の言葉を一言話すだけでも、相手との距離がグッと縮まることがありますよね♪ 例えば、 🇹🇭 タイ 「マイペンライ（Mai pen rai）」 意味：大丈夫、気にしないで 🇮🇩 インドネシア 「テリマカシ（Terima kasih）」 意味：ありがとう 🇰🇷 韓国 「チャル モッケ

水餃子に茹で汁、焼き餃子に撮影と、餃子交流会では取れ高ぎゅーぎゅーでお送りしています🥟♪ 「皮から作る餃子交流会」は、毎回バタバタと進行していますが、参加者の皆さまのご協力もあり、毎回しっかり皮から餃子を作りながら交流し、最後には焼き餃子と水餃子の食べ比べまで楽しんでいただいています🥟✨ 餃子を作って、食べて、交流して。 あっという間の時間ですが、毎回いろいろな場面が生まれるのも餃子交流会の面白いところです♪ このような活動に興味のある方は、「皮から作る餃子交流会」で詳細を検索いただくか、DMにてお問い合わせください。 国際交流や、皮からの餃子作りに興味のある方々の

日本では、食事を始める前に 「いただきます！」 と言うのが一般的ですよね。 では、中国ではどうなのでしょうか？ 「いただきます」を中国語に訳そうとすると、「开饭了（kāi fàn le）」と紹介されることがあります。 でも実は、「开饭了！」は日本語の「いただきます」とは少し違い、 「ご飯だよ！」 「さあ、食べよう！」 といった意味に近い表現。 中国では、日本の「いただきます」のように、食事の前にみんなで必ず言う決まった言葉は基本的にありません。 日本人にとっては当たり前の習慣なので、こうした違いを知ると面白いですよね♪ 「皮から作る餃子交

皮から作った餃子は比較的大きく、皮も厚いため、しっかり茹でて中まで火を通します。 茹で時間は、餃子の大きさによって変わります。 沸騰したお湯に餃子を入れると、最初は鍋の底に沈みますが、しばらくすると浮いてきます🥟 そこからさらに茹で続け、餃子がパンパンに膨らんできたら完成！ 熱々の水餃子をお楽しみください🥟♪ また、中国東北地方では、水餃子を茹でた後の「茹で汁」を飲む習慣もあります。 餃子を食べた後に温かい茹で汁を飲み、身体を温めるという食文化です。 水餃子を作った際は、ぜひ茹で汁も味わってみてください♪ #第80回皮から作る餃子交流会

もちろん、餃子の大きさや皮の厚さ、餡の量によってカロリーは変わります。 「皮から作る餃子交流会」で作る餃子は、一般的な餃子と比べてやや大きめ。 皮も厚く、餡のお肉の割合も多いため、どっしりと食べ応えがあり、その分カロリーも高めになると考えています🥟 そこで今回は、 焼き餃子🥟 1個：約80kcal 水餃子🥟 1個：約70kcal と推定しました！ 今回PRモデルとしてご参加いただいた花野井さんは、 焼き餃子 5個＝約400kcal 水餃子 5個＝約350kcal 合計10個を完食！ 推定摂取カロリーは、合計約750kcalとなります🔥

皮から作った餃子を蒸し焼きにして仕上げていく工程となります： 1. フライパンに油をひく。 2. 餃子を並べる。 3. 餃子の表面を焼く。 ※焼き音が、チリチリチリチリといった音から、ﾁﾘﾁﾘﾁﾘﾁﾘと間隔が短い音になってきましたら表面が焦げてきた合図となります。 4. お湯を餃子の1/3が浸るくらいまで注ぎ入れて蓋をします。 5. しっかりと蒸し焼きにし、餃子の中まで火を通します。 6. フライパンの中の水分が完全に無くなる手前で蓋を取り、焼き餃子が完成します。 7. フライパンからお皿に移し、出来立ての焼き餃子をお召し上がりください。 皮から作った餃子は、大きさ

小麦粉から手作りした餃子の皮は、伸びがよく、皮同士がくっ付きやすいのが特徴。 そのため、市販の皮とは違い、水を付けずに包むことができます！ 餃子の具を皮の真ん中にのせたら、いよいよ包んでいきます🥟 日本では、端からひだを作りながら包む方法がよく知られていますが、中国の家庭では、人差し指と親指を使って「ぎゅっ、ぎゅっ」と一瞬で包む方法もよく見られます。 中国では、餃子といえば水餃子が一般的。 焼き餃子と違い、包み方が甘く、皮に隙間があると、茹でている途中で皮が開いて具が出てしまうこともあります。 そのため、水餃子を作る際は、隙間ができないようにしっかりと包むのが

今回は、日中ハーフモデルの音羽健志さんに、ご家族や親戚が集まった際に実際に作っている餃子の包み方をご披露いただきました！ 小麦粉から手作りした餃子の皮は、水を付けずに包めるのが特徴。 両手の指で餃子を包み込み、ギュッギュッと押さえるだけで、あっという間に餃子が完成します🥟！ 次回は、音羽健志さんから大学生モデルの花野井さんへ、中国の家庭に伝わる餃子の包み方を伝授していただく様子をご紹介します⭐︎ 「皮から作る餃子交流会」には、中国からの留学生も参加しているため、本場中国の餃子作りや、餃子に対する考え方など、さまざまな中国の食文化に触れることができます。 国際交流や、

生地を餃子の皮に成形する流れ: ① 小麦粉に水を加えて捏ね、餃子の皮生地を作ります。 ② 皮生地を伸ばして棒状にします。 ③ 棒状にした生地の端からちぎります。 ④ ちぎった生地を丸め、手の平でギュッと押して平らにします。 ⑤ 専用餃子棒で薄く伸ばしていくと、餃子の皮が完成！ 最初はなかなか丸く伸ばせませんが、たくさん作っていくうちに少しずつ上手くなっていきます🥟 皮からの餃子作りは少し大変ですが、参加者同士で交流しながら一緒に作ることで、その作業も楽しい時間になります♪ 皆さんも、ぜひ皮からの餃子作りにチャレンジしてみてください⭐︎ 詳

【餃子の皮生地レシピ】 薄力小麦粉 250g 強力小麦粉 250g 水 260ml 今回は、音羽健志さんと花野井さんのお2人に、 餃子の皮生地作りに挑戦してもらいました！ 薄力粉と強力粉をボウルに入れ、 水を少しずつ加えながら混ぜていきます。 ある程度まとまってきたら、最後は手でしっかり捏ねます！ 簡単そうに見えて、 実際にやってみると意外と力が必要です💦 ということで、仕上げの捏ね作業は音羽健志さんに！ 皮から作る餃子はとても手間がかかりますが、 みんなで一緒に作る時間も楽しさのひとつです🥟✨ ぜひ動画を見ながら、 餃子の皮作りにも

今回は餃子作りの様子をライブ配信しています🥟♪ 音羽健志さんと花野井さんのお2人による餃子作りを通じて、皮からの餃子作りに興味を持っていただければ嬉しいです⭐︎ 【餃子の餡作り】 ① 挽肉と調味料を先に混ぜる ※先に混ぜることで、お肉に調味料がなじみます。 ※時間に余裕があれば、冷蔵庫で数時間寝かせるのもおすすめです。 ② ニラのみじん切りを加える ニラは3〜6mmより、6〜10mm程度に切った方が風味を感じやすくなります。 ただし、大きすぎると包みにくくなったり、皮を破ってしまうことも。 ③ 最後にキャベツのみじん切りを加える キャベツは水分が出るた

自己紹介から皮から作る餃子交流会はスタートします🥟♪ 皮から作る餃子交流会ですが、受付で参加費をお支払い後、エプロンを着用し、手を洗って参加者が揃うのを待ちます。 参加者の皆様が揃いましたら、自己紹介をしていただき、皆んなで皮から餃子を作っていきます🥟♪ 投稿を通じて、皮から作る餃子交流会の流れや雰囲気をお伝えできればと思います。 この様な日中に特化した国際交流会に興味のある方は、「皮から作る餃子交流会」で詳細を検索いただくか、DMにてお問い合わせください⭐︎ 国際交流や、皮からの餃子作りに興味のある方々のご参加をお待ちしております♪ ※マルチ商法や宗教、

2026年の中秋節は9月25日（金）。 中秋節は、中国をはじめとする中華圏で大切にされている伝統的な祝日のひとつです。 中国では家族で集まり、月を眺めながら月餅を食べて過ごします🌕🥮 今回は、第80回「皮から作る餃子交流会」のPRモデルを務めていただいた、 日中ハーフモデルの音羽健志さんと、 大学生モデルの花野井さんに、 いろいろな種類の月餅を食べ比べてもらいました♪ 栗の月餅、黒胡麻の月餅など、 果たして2人のお気に入りは……？ 月餅は味や種類も本当にさまざま。 中秋節をきっかけに、中国の文化や食について少しでも興味を持っていただけたら嬉しいです

第80回「皮から作る餃子交流会」へご参加いただいた、日中ハーフモデルの音羽健志さん。 9月22日がお誕生日ということで、今回は皮から作る餃子だけでなく、ケーキも用意してみんなでお祝いしました🧁♪ 大学生モデルの花野井さんからケーキを渡してもらい、 「祝你生日快乐！」 のひと言もいただきました✨ 最後はスタッフも一緒にケーキをいただき、楽しい誕生日祝いとなりました♪ 音羽健志さん、 誕生日おめでとうございます🎉🎂！ 誕生日当日の生配信の方、期待しています♪ #第80回皮から作る餃子交流会 #皮から作る餃子交流会 #音羽健志

焼き餃子のフライパン返し🥟✨ 日中ハーフモデルの音羽健志さんと、大学生モデルの花野井さんのお2人に、皮から作った焼き餃子のフライパン返しに挑戦していただきました⭐︎ 「皮から作る餃子交流会」では、みんなで皮から作った餃子を焼いていくのですが、実は全体を均一に焼き上げるのが結構難しいです💦 市販の皮とは違い、一つひとつ皮の厚みや餃子の大きさが違うため、焦げてしまったり、逆に焼き目が足りなかったりすることも。 今回は、全体をきれいなきつね色に焼き上げることができました🥟✨ 果たして、フライパン返しはきれいに決まったのか……！？ ぜひ動画でご覧ください♪

日中ハーフモデルの音羽健志さんに、焼き餃子のフライパン返しに挑戦していただきました🥟✨ 普段から皮から餃子を作っていることもあり、落ち着いた流れでフライパンからお皿へ焼き餃子を移すことに成功！ キレイな焼き目に仕上がりました👏🥟 このあと、皮から作った焼き餃子を実食していただきます♪ ※焼き餃子のフライパン返しは、熱したフライパンや油などにより火傷する危険があります。不安を感じる場合は無理をせず、フライ返しなどを使用してお皿へ移してください。 ※撮影時は事前に火を止め、注意事項をお伝えしたうえで、安全に配慮して実施しています。 #第80回皮から作る餃子交

第79回「皮から作る餃子交流会」の様子をご紹介します！ 初めましての参加者同士でも、同じ台を囲んで、餡を作ったり、生地をこねたり、皮を伸ばしたり、餃子を包んだり。 一緒に作業をしているうちに、自然と会話が始まり、交流が生まれていきます。 「国際交流会に1人で参加するのはちょっと緊張する……」 そんな方にも、餃子作りという共通の体験があるからこそ、参加しやすい交流会になっています🥟 国際交流や皮からの餃子作りに興味のある方は、ぜひ一度ご参加ください！ 詳細は「皮から作る餃子交流会」で検索、またはDMにてお問い合わせください🥟 ※マルチ商法や宗教、その他

「皮から作る餃子交流会」では、みんなで皮から作った餃子を焼いていくのですが、実は均一に焼き上げるのが結構難しいです💦 市販の皮とは違い、一つひとつ皮の厚みや餃子の大きさが違うため、焦げてしまったり、逆に焼き目が足りなかったりすることも。 今回は、全体をきれいなきつね色に焼き上げることができました🥟✨ #第79回皮から作る餃子交流会 #焼き餃子のフライパン返し #PRモデル #小泉勇人 #石原あこ