🍲乾燥した小さな麺の滝のレシピを機械に強くする✨
深夜の麺に飢えて、すべてのフープが🥢、沸騰したお湯の封筒を引き裂いて、少し乾いたライン、滝のレシピ、「サイアム」のダークソース✨を手に入れました🥰
🍲、お腹が空いたときにいつでもお腹を空かせてくれるインスタントボートヌードルです。簡単に、信頼できる味にしてください。#タイサイアム
🎉今日はで利用可能です🎉
📍サイアムのすべての支店
📍トップスーパーマーケット（すべての支店ではありません）
📍ザ・モール・グルメマーケット&ホームフレッシュマート
📍ヴィラ市場、すべての支店。
📍、ファミリーマート、全店舗。
これが私の人生 です。
#サイアムポートボートヌードル #ボートヌードル #インスタントラーメン #お店で食べるような美味しさ #シンプルメニュー #何を食べるか #伝えるのが美味しい #レモンと一緒に食べる8
เผื่อใครเสิร์ช “ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกแห้ง” หรือ “เส้นเล็กแห้งคลุก” แล้วอยากให้รสออกมาเหมือนกินที่ร้าน เราลองทำแล้วมีทริคเล็กๆ ที่ช่วยให้ซอสก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเคลือบเส้นดีขึ้น และรสเข้มข้นแบบไม่เลี่ยน 1) ต้มเส้นยังไงให้หนึบ ไม่เละ ของเส้นเล็กแห้งแบบกึ่งสำเร็จรูป ปกติใช้เวลาต้มไม่นาน (ประมาณ 1 นาทีตามซอง) แต่เคล็ดลับคือ “อย่าต้มนานแล้วแช่น้ำ” เพราะเส้นจะอืดไวมาก พอสุกให้สะเด็ดน้ำทันที แล้วรีบคลุกซอสตอนเส้นยังร้อนๆ ซอสจะจับเส้นดีและหอมขึ้น 2) คลุกซอสให้เข้มข้นแบบก๋วยเตี๋ยวเรือ ถ้าชอบแนวซอสสูตรเข้มข้นถึงเครื่อง แนะนำให้ใส่ซอสก่อนครึ่งหนึ่ง คลุกให้ทั่ว แล้วค่อยเติมที่เหลือทีละนิด จะคุมความเค็ม/หวานได้ง่าย และช่วยให้เส้นไม่จับตัวเป็นก้อน ใครมี “น้ำมันกระเทียมเจียว” หยอดปิดท้าย 1 ช้อนชา กลิ่นจะขึ้นทันทีเหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ 3) เพิ่มความเป็น “น้ำตก” ให้กลมกล่อม รสน้ำตกที่อร่อยจะมีความเผ็ดหอม + เปรี้ยวนิด + เค็มหวานพอดี ถ้ากินแล้วอยากให้ตัดเลี่ยน เติมมะนาวนิดเดียวหรือพริกป่นเพิ่ม (ใส่น้อยๆ แล้วชิม) จะทำให้ซอสก๋วยเตี๋ยวน้ำตกดูมีมิติขึ้นมาก 4) ท็อปปิ้งที่เข้ากัน (ทำง่ายในบ้าน) - หมูสไลซ์ลวก/ลูกชิ้นลวก - ถั่วงอกลวก + ต้นหอมผักชี - กากหมูหรือแคบหมูเพิ่มความกรุบ - ถ้ามีผักบุ้งลวกนิดหน่อยก็เข้ากับน้ำตกสุดๆ 5) ถ้าอยากได้ฟีล “รูปก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส” แบบถ่ายสวยๆ จัดชามให้มีสีเขียวจากผัก โรยกระเทียมเจียวบางๆ แล้ววางหมู/ลูกชิ้นให้เห็นชัด ถ่ายมุม 45 องศา แสงธรรมชาติ จะได้ฟีลชามก๋วยเตี๋ยวดูคลีนๆ เหมือนร้านน้ำใส แต่ยังเป็นเส้นเล็กแห้งคลุกซอสเข้มข้นอยู่ โดยรวมถ้าใครอยากได้ก๋วยเตี๋ยวแห้งรสจัดแบบน้ำตก ทำเร็ว กินดึกๆ ได้แบบไม่ต้องออกจากบ้าน แค่ต้มให้พอดีแล้วคลุกซอสให้ถูกจังหวะ บอกเลยว่าฟินมาก
