夜勤明けの朝ごはんって、ちゃんと作ろうと思うほど面倒になりがちなんですよね。自分は結局「ご飯＋納豆＋味噌汁」に落ち着きます。いわゆる“日本人の朝飯”で、安い・早い・失敗しにくいのが最高です。 まずご飯。冷凍ご飯があると勝ちです。夜勤前に1膳ずつラップして冷凍しておけば、帰宅後はレンチン2〜3分で完了。炊きたてじゃなくても、納豆があればだいたい美味しく感じます。 納豆は、混ぜ方を少し工夫すると満足感が上がります。自分は付属のタレ＋からしは入れつつ、余裕があれば醤油を数滴だけ足す派。混ぜる回数は好みですが、寝ぼけてる日は10回くらいで妥協しても全然OKです。刻みねぎがあると一気に“ちゃんとしてる感”が出ます。卵を入れる人もいますが、疲れてる日は洗い物が増えるので無理しないのが続くコツ。 味噌汁はインスタントでも充分うまいです。ポイントは「ちょい足し」。インスタント味噌汁に乾燥ワカメをひとつまみ入れるだけで具が増えて満足度が上がります。ワカメは常温で長持ちするので、節約飯の相棒。豆腐パックがあれば、少しだけ手で崩して入れてもいい感じです。 作り方の流れはシンプル。 1) ご飯を温める 2) お湯を沸かしてインスタント味噌汁を用意（ワカメを追加） 3) 納豆を混ぜて、ご飯にのせる これだけで5分くらい。夜勤明けにありがちな「何も食べずに寝落ち」を防げます。 食べるタイミングも大事で、自分は帰宅後すぐに軽く食べてから寝ると、起きたときのだるさが少ない気がします。逆に胃が重い日は、ご飯を少なめにして味噌汁多めにするだけでもOK。 節約しつつちゃんと栄養も取りたいなら、納豆＋味噌汁はかなり優秀。疲れた日に頑張りすぎない朝ごはんとして、インスタントも上手に使いながら続けるのがおすすめです。